Galletas de manzana de Victoria Threader

hace:

1 lote

Habilidad:

medio

Deberes:

1 hora

Cocinando:

10 min

Nos encantan las galletas con forma de manzana de Victoria, que hizo para los maestros el último día del trimestre. Estas galletas son una idea de regalo de aula realmente original para probar y hornear con los niños

Ingredientes

Para el
manzana
:
10 oz de harina normal
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura en polvo
4 oz de mantequilla sin sal
5 oz de azúcar granulada
1 huevo batido
2 cucharadas de leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
Para el
Formación de hielo:
5 oz de azúcar glas real
Colorante alimentario rojo y verde
½ cucharadita de extracto de almendras
Cortador en forma de manzana
Palitos de cóctel
Pincel pequeño

Método

Para las galletas: Precaliente el horno a 180ºC y cubra las bandejas para hornear con papel resistente a la grasa.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, luego agregar la leche, la vainilla y el huevo y mezclar hasta que quede suave.
Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear en la mezcla.
Mezcle bien en una masa. Transfiera a la superficie de trabajo y forme en 2 discos y refrigere por 1 hora. El enfriamiento ayuda a que la masa mantenga una forma más ordenada.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa a 1/8 de pulgada de espesor. Luego, con el cortador de manzana, corte las formas y transfiéralas a las bandejas para hornear.
Hornee durante unos 10 minutos hasta que estén doradas, pero no permita que se doren. Deje enfriar sobre rejillas de alambre.
Para la formación de hielo: mezcle el azúcar glas con un poco de agua y ½ cucharadita de extracto de almendras. Mezcle hasta que esté suave y brillante y divídalo en 2 tazones separados.
Colorea un tazón de hielo rojo y uno verde.
Tome ½ cucharadita de glaseado rojo y ½ cucharadita de glaseado verde y mezcle para hacer glaseado marrón para los tallos.
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Use 2 cucharaditas de colorante verde para hacer un tono verde más oscuro de glaseado para las hojas.
Hiele las galletas con un pincel pequeño y una barra de cóctel. El palo es ideal para mover la formación de hielo a la forma deseada. Luego déjalo para establecer. Deben endurecerse para que pueda envolverlos o empacarlos.