Receta de selección vol-au-vent




hace:

24

Habilidad:

fácil

Deberes:

25 min

Cocinando:

15 min

Una buena selección de vol-au-vent es una excelente comida para fiestas. Aquí le mostramos cómo hacer los suyos con muchos rellenos encantadores.

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Estas recetas de Vol-au-vent harán cuatro rellenos de vol-au-vent diferentes y confíen en nosotros, ¡se irán en un instante! Esta receta fácil de vol-au-vent utiliza estuches de vol-au-vent listos para algunos canapés de fiesta fáciles pero impresionantes. Llene estas cajas de vol-au-vent ya hechas con estas cuatro variedades de relleno, que incluyen champiñones, pollo, gambas, jamón y piña para obtener algunos canapés de fiesta fáciles pero impresionantes.

Chris Kirkpatrick esposa

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Ingredientes

  • Estuches de vol-au-vent listos para usar
  • Para el relleno de hongos vol-au-vent
  • 50 g (2 oz) de champiñones finamente picados
  • 15 g (½ oz) de mantequilla
  • 25 g (1 oz) de queso para untar (por ejemplo, Primula)
  • 1 x 15 ml (1 cucharada) de yogurt griego natural
  • Para el relleno de pollo al vapor
  • 50 g (2 oz) de pechuga de pollo asada o pechuga de pollo con sabor a tikka
  • 25 g (1 oz) de queso untado con cebollino
  • 1 x 15 ml (1 cucharada) de yogurt griego natural
  • Para el relleno de camarón vol-au-vent
  • 50 g (2 oz) de langostinos pequeños, reserva 6 para decorar
  • 25 g (1 oz) de queso untado con camarones
  • 1 x 15 ml (1 cucharadita) de yogur natural griego
  • 1 x 5 ml (1 cucharadita) de puré de tomate
  • 1 x 5 ml (1 cucharadita) de jugo de limón
  • Para el relleno de vol-au-vent de jamón y piña
  • 2 rebanadas de jamón fino cortado en pedazos pequeños
  • 25 g (1 oz) de trozos de piña en su propio jugo, cortados en cubitos
  • 25 g (1 oz) de queso untado con jamón
  • 1 x 15 ml (1 cucharada) de yogurt griego natural



Método

  • Para los ventiladores de hongos: Derretir la mantequilla en una sartén y agregar los champiñones picados, freír durante 3 minutos hasta que estén suaves. Dejar enfriar En un tazón pequeño, combine el queso para untar, el yogur y los champiñones fritos, y vierta en 6 de las cajas. Decorar con una ramita de perejil.

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  • Para los vol au vents de pollo: Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. En un tazón pequeño, combine el queso para untar, el yogur y el pollo, con una cuchara en 6 de los casos. Decorar con cebollino cortado.

  • Para los vol au vents de gambas: En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes y vierta en 6 cajas. Decorar con una gamba y ramitas de eneldo.

  • Para los vol au vents de jamón y piña: En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes y vierta en 6 cajas. Decorar con una loncha de jamón y un trozo de piña.

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