The Batch Lady se está volviendo cada vez más popular entre las personas de todo el país (¡especialmente las mamás!) Que están desesperadas por ahorrar tiempo y dinero cuando se trata de cocinar para sus familias. Aquí está el secreto detrás de su popularidad ...
Si alguna vez intentó planificar el valor de una semana de comidas, ya sea para ahorrar tiempo o dinero (o ambos), sabrá lo difícil que puede ser y lo aburrido que puede llegar a ser.
Bueno, eso está a punto de cambiar gracias a Batch Lady, quien se dice que está llevando la cocina por lotes a un nivel completamente nuevo. Esto es lo que necesitas saber ...
¿Quién es la Batch Lady?
Suzanne 'The Batch Lady' Mulholland, de 43 años, es una madre de dos hijos de Selkirk. Ella vive en una granja en Scottish Borders, que se encuentra a 30 minutos en automóvil del supermercado más cercano.
Comenzó a planificar sus comidas y a cocinar por lotes de manera inusual mientras intentaba hacer malabarismos con la vida familiar para administrar el negocio de cabañas de vacaciones de la familia, y luego corrió la voz cuando compartió sus consejos en línea.
Poco más de un año después de que ella comenzó, la madre ya tiene 60,000 seguidores combinados en sus canales de redes sociales en YouTube, Facebook, Pinterest e Instagram, e incluso comenzó a hacer demostraciones de cocina en vivo para sus fanáticos.
Su método es diferente a los demás, ya que puede cocinar 10 comidas diferentes en una hora, que luego se distribuyen en bolsas, en lugar de contenedores, y se aplanan para que pueda caber más en el congelador.
Ella describe su método en su sitio web: ‘Seguir el método de Batch Lady le mostrará cómo preparar comidas rápidas, simples, caseras, controladas por porciones, que se pueden preparar en menos de 10 minutos, y luego congelar para cuando las necesite. Si desea ahorrar tiempo y dinero, mantenerse saludable, organizado y tener el control de sus comidas semanales, entonces este es el método para usted '.
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Publicado por The Batch Lady el sábado 16 de febrero de 2019
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Recetas de Batch Lady
Batch Lady a menudo comparte videos de recetas en su canal de YouTube y en su sitio web, así como en el planificador de comidas para la semana, de modo que los seguidores de su método tengan un plan de comidas para la semana.
Mientras trata de cocinar varias comidas al mismo tiempo en menos de una hora, las recetas tienden a combinarse y usar los mismos ingredientes para acelerar el proceso, ¡y más barato!
Entonces, por ejemplo, un domingo (el día que recomienda para la cocción por lotes) podría hacer 10 comidas, 40 porciones, con pollo. Al congelarlos usando su método de bolsa, no significa que coma pollo todos los días durante una semana y que pueda mezclar y combinar.
Algunos ejemplos de sus deliciosas recetas incluyen batatas rellenas, pollo horneado Harrisa y el clásico pastel de pastor.
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Consejos de planificación de comidas de Batch Lady
El método genial de Suzanne promete ahorrarle tiempo y dinero, además de ser más saludable para su familia, ya que todavía cocina desde cero en lugar de comprar comida para llevar, pero también tiene otros consejos para ahorrar dinero y tiempo que puede aplicar en la cocina.
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Un alimento que Suzanne recomienda comprar congelado es el aguacate, ¡sí, de verdad! Ella dice: ‘Oh trozos de aguacate congelado en Tesco, me encantan estos para hacer aguacate con tostadas y guacamole fácil. ¡Ahorra tanto desperdicio y no necesita esperar hasta que esté maduro! '
Use una tabla de comida
¡Es posible que haya tenido unas vacaciones de Pascua furtivas y se me haya olvidado informarle al ganador de este fabuloso tablero! (elegido en ...
Publicado por The Batch Lady el domingo 24 de marzo de 2019
La tabla de comida de madera de Batch Lady será conocida entre sus fanáticos, ya que así es como ella comparte la planificación de comidas para la semana. La madre recomienda obtener una para que pueda ver las comidas que planea preparar todos los días de la semana: 'Una súper tabla que uso todos los días'.
Cuidado con las bolsas de congelador pegadas
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Como prometí, mi primero de muchos videos TOP TIP semanales. Aquí le mostramos cómo evitar que sus bolsas se peguen en el congelador y un consejo para congelar varias comidas a la vez. The Batch Lady
Publicado por The Batch Lady el jueves 7 de marzo de 2019
Uno de los problemas con el método de Suzanne es que cuando congelas bastantes bolsas de comida al mismo tiempo, es posible que se peguen entre sí, lo que hace que sea difícil tomar solo la que deseas descongelar.
Lo que ella aconseja es que congeles uno a la vez en lugar de ponerlos todos juntos en el congelador. Mientras uno está en el congelador, mantenga los otros en el refrigerador y agréguelos cada hora más o menos, ¡genial!
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