Ahorre dinero en su tienda de alimentos y haga que la comida que compre vaya más allá con nuestros mejores consejos ...
Si está buscando maneras de hacer más de su tienda de alimentos, tenemos muchas ideas que ayudarán a que su dinero llegue un poco más lejos.
Comida. Todos lo necesitamos, pero ¿tiene que ser tan costoso? La compra de alimentos es uno de los mayores gastos que pagamos cada semana y con el aumento de los precios de los alimentos es difícil alimentar a toda la familia con un presupuesto.
Las familias británicas malgastan el doble de dinero en desperdicio de comida cada mes de lo que creen que hacen, según una investigación de YouGov encargada por Sainsbury's.
El supermercado dijo que descubrió que el 81% de las familias de cuatro creen que tiran menos de £ 30 en alimentos al mes, cuando en realidad desperdician casi el doble a £ 58.30 al mes, en promedio.
En goodtoknow, nos gustaría ayudar. No solo podemos proporcionarle muchas comidas familiares baratas y recetas fáciles para que pueda asegurarse de que los niños coman de manera saludable, también podemos ayudarlo a ahorrar dinero.
La compra de alimentos es una parte vital de nuestra rutina semanal, a menudo podemos adquirir malos hábitos que significan que gastamos más dinero del que realmente necesitamos. La clave es aprender a aprovechar al máximo lo que tienes. Esto se puede hacer con algunos trucos y consejos simples.
Sabemos que el tiempo es un lujo que la mayoría de las mamás no tienen, es por eso que hemos encontrado algunas formas realmente rápidas de garantizar que no solo su tienda de alimentos sea la más barata, sino que también aproveche al máximo la comida que compra .
Vea a continuación 102 formas de hacer más de su tienda de alimentos.
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Hacer una lista de las compras
Esta es bastante obvia, pero no podemos enfatizar lo importante que es. No hay nada peor para su saldo bancario que una maravilla sin rumbo en el supermercado. Todos somos culpables de apuntar rápidamente algunas ideas y no considerar realmente lo que realmente necesitamos. Una lista bien pensada asegurará que no se desvíe de la comida que realmente usará.
Sugerencia: haga una lista maestra en su computadora e imprímala o acceda a ella en el supermercado desde su teléfono. Puede agregar al documento y quitar las cosas cuando las necesite.
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Establece un presupuesto
Es bueno saber cuánto planea gastar antes de salir de casa. Esto lo ayudará a decidir si realmente necesita ese producto costoso. Establecer un presupuesto también lo hará sentir más en control de lo que está comprando y, con suerte, evitará cualquier conmoción cuando vaya a pagar.
Sugerencia: guarde una nota mental (o física) de su presupuesto y reste cada elemento de él mientras lo coloca en su carrito o cesta.
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Tomar una calculadora
Si no eres el mejor con números o estás planeando una gran tienda, puede ser difícil estimar cuánto costará realmente cuando llegues a la caja. Tener una calculadora a mano le ayudará a calcular el costo total mientras compra. Tampoco necesita ingresar todo exactamente: el redondeo le ahorrará tiempo y le dará una estimación bastante cercana. Puede tomar un poco más de tiempo, pero es mucho menos vergonzoso que tener que devolver los artículos al momento del pago cuando se da cuenta de que ha superado el presupuesto.
Sugerencia: la mayoría de los teléfonos tienen una aplicación de calculadora, por lo que no tendrá que preocuparse por llevar una calculadora con usted. Incluso puedes asignarles tareas a los más pequeños para que se conviertan en un juego.
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Tener efectivo contigo
Si te has dado un presupuesto estricto, llevar el efectivo exacto contigo es una buena manera de asegurarte de cumplirlo. En lugar de simplemente tirarlo en su tarjeta y pensarlo más tarde, tener el efectivo en su mano realmente lo hará pensar en cuánto está gastando.
Sugerencia: si sobrepasa su presupuesto, siempre puede pagar el resto en su tarjeta; la mayoría de las tiendas se complacen en dividir el pago. Anote cuánto gasta en exceso y aumente la cantidad que saca la próxima vez.
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No compres con hambre
Todos hemos estado allí. ¡Olvidé almorzar antes de la gran tienda y de repente ese pasillo de pasteles está llamando! Un estómago lleno lo ayudará a ver los alimentos de una manera más práctica, en lugar de que su cerebro piense qué comer ahora.
Sugerencia: Mantenga una bolsa de nueces en su bolso para comer mientras compra.
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Planifica tus comidas
Planificar las comidas de una semana es una excelente manera de pensar en los alimentos que realmente usa. Escribir el tuyo o usar un planificador de comidas preparadas o una herramienta asegurará que solo compre alimentos que realmente va a utilizar.
Sugerencia: No piense en las comidas como cosas separadas: considere para qué se pueden usar las sobras y qué productos se distribuirán en 2 o 3 platos.
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Cuesta tus comidas
Una buena manera de pensar en sus comidas es cuánto costará cada porción. Afortunadamente, no tiene que hacer todos los cálculos usted mismo: hemos costado muchas comidas económicas que son solo £ 1 por cabeza .
Sugerencia: se sorprenderá de cuántas comidas puede preparar a bajo precio. No descarte las comidas que cree que son caras, solo necesita saber algunos pequeños giros.
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Deja a los niños en casa
Las pequeñas manos y las caras hambrientas indudablemente llevarán a algunas cosas adicionales a aterrizar en el carrito (y eso ni siquiera está pensando en los pasillos de juguetes en la mayoría de los supermercados). Si puedes, deja a los niños en casa para que puedas concentrarte en la tarea que tienes entre manos.
Sugerencia: haga su lista de compras con su otra mitad y los niños antes de irse para que no se sientan excluidos y aún así obtengan algunos obsequios de la tienda de alimentos.
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Probar y evitar tiendas de recarga
Ir a las tiendas para obtener una o dos cosas a menudo puede llevar a otra larga lista de compras, la tentación es demasiado grande una vez que estás allí. Si puede, intente limitar ir a las tiendas para obtener ingredientes adicionales fuera de su gran tienda, como frutas y verduras frescas.
Sugerencia: si se encuentra reponiendo su tienda, tome nota de las cosas comunes que necesita comprar y agréguelas o una cantidad mayor a su lista de compras habitual.
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Comprar en línea
Una forma segura de apegarse a su lista de compras es hacerlo en línea. Puede ingresar exactamente lo que desea sin la preocupación de ser tentado por otros productos.
Sugerencia: asegúrese de verificar qué tienda le ofrece el precio más barato para su cesta antes de realizar el pedido, y no olvide considerar los costos de envío.
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MySupermarket
Si te gusta hacer tu compra en línea, mySupermarket Es un gran sitio web para probar. No solo puede guardar su canasta de alimentos, también puede cambiar fácilmente entre los grandes supermercados para ver cuál ofrece el precio más barato.
Sugerencia: todas nuestras recetas llevan el botón 'compre los ingredientes ahora', que le ayudará a comparar precios a través de mySupermarket en todas las mejores tiendas.
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Devolución de dinero
Si ya está gastando el efectivo, también podría ganar un poco de dinero con él. Sitios de devolución de dinero como Quidco a menudo tienen ofertas en las que puede ganar dinero en su tienda en línea. Todo lo que necesita hacer es hacer clic en un enlace que lo lleve al sitio.
Sugerencia: busque en Google el supermercado que planea usar con las palabras cupones, ofertas y descuentos para ver si puede encontrar un código de descuento para usar en su tienda. Solo toma un par de minutos y podría ahorrarle dinero en efectivo fácilmente.
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Esté atento a los cupones
No ves muchos cupones sobre estos días, ¡pero todavía están ahí! Una forma fácil de reducir los costos de su comida, los cupones a menudo pueden ser una gran parte de las campañas publicitarias de los supermercados y las marcas, por lo que vale la pena consultar algunos antes de ir a las tiendas. El tipo de cupón más común será de £ 1 (o una suma similar) de un producto en particular; como siempre, asegúrese de usar el producto antes de apresurarse a comprarlo.
Sugerencia: la mayoría de los cupones se pueden encontrar en línea y puede imprimirlos cuando los necesite. Algunos sitios web que ahorran dinero incluso le dicen dónde encontrar todos los cupones para que no sea más fácil.
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Mira lo que ya tienes en tus armarios
Antes de dirigirse a las tiendas, es bueno mirar realmente a través de sus armarios, refrigerador y congelador para ver lo que ya tiene adentro. Podría haber algo acechando en la parte posterior, que no desea duplicar.
Sugerencia: haga una limpieza mensual de sus armarios y congeladores para que pueda encontrar artículos que haya olvidado.
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Mantenga un bloc de notas en su cocina
Es útil tener un bloc de notas, una pizarra o algo para escribir en la cocina. De esa manera, cuando piense en algo que necesita, o algo se agote, puede seguirlo. Esto dará como resultado menos tiendas de recarga.
Sugerencia: pinta la puerta de un armario con pintura de pizarra para una forma divertida de realizar un seguimiento de los artículos que necesitas.
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Deja el coche en casa
Obviamente, esto depende del tamaño de su tienda: ¡no le sugerimos que lleve una tienda de un mes completo por su cuenta! Tener que llevar la comida a casa te hará pensar dos veces antes de comprar cualquier cosa que realmente no necesites, ¡solo tienes que imaginar el peso extra en tus manos y rápidamente volverá al estante!
Sugerencia: si caminar no es una opción, puede establecerse un límite para la cantidad de personas que desea que esté su automóvil, o cuántos viajes del automóvil a la casa desea realizar al descargar.
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Haz tu investigación
Incluso si no está comprando en línea, puede ser bueno investigar un poco antes de salir. Saber qué supermercado será más barato para los alimentos que desea comprar es una manera fácil de ahorrar dinero incluso antes de llegar a la tienda.
Sugerencia: consulte los sitios de comparación de precios antes de salir de la casa, para saber dónde obtener las mejores ofertas.
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Tome nota de los anuncios que ha visto.
¡Los anuncios de comida están en todas partes! Es difícil recordar los descuentos sobre los que gritan cuando realmente llegas a la tienda. Cuando vea uno que sea bueno para usted, sáquelo del periódico o de la revista o escríbalo y considere ir a esa tienda para recoger el trato.
Sugerencia: no dejes que una buena oferta te tiente a comprar en un supermercado que de otro modo sería demasiado caro para ti. La cantidad que ahorre no cubrirá el costo adicional de otros ingredientes.
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Comience un diario de comida
No tiene que ser una guía exacta de todo lo que come su familia (¿quién tiene tiempo para eso?), Pero se puede usar un diario de alimentos para documentar la cantidad de alimentos que desperdicia. Si siempre está tirando algo, probablemente no necesite comprar tanto como pensaba.
Sugerencia: comenzar un montón de compost es una forma ecológica de aprovechar al máximo los alimentos desperdiciados, si tiene espacio.
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Experimenta con tiendas
Los supermercados más baratos como Lidl y Aldi están mejorando cada vez más. Si nunca has estado antes, te sorprenderá la cantidad de productos de calidad que tienen a precios bajos. Podrían reducir drásticamente su factura semanal de alimentos y, al mismo tiempo, proporcionarle toda la comida que necesita: nunca se sabe hasta que lo intenta.
Sugerencia: Tiendas como Poundland venden productos de marca para el hogar y algunos artículos alimenticios, vale la pena echarle un vistazo si tiene uno cercano.
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Aprende la reducción de rota
Cada tienda tiene una rotación para cuándo comenzará a reducir los artículos. Si a menudo encuentra gemas en la sección reducida de la tienda (tenga cuidado con las fechas de caducidad), es bueno saber cuándo visitar una tienda para obtener la primera selección de productos marcados, ¡todo lo que tiene que hacer es preguntar!
Sugerencia: no te dejes llevar por la sección reducida, incluso si es barato, aún debes preguntarte si realmente lo usarás antes de que se active. Si se puede congelar, ¡mucho mejor!
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Bonanza festiva
Pueden ocurrir solo algunas veces al año, pero los feriados bancarios son una mina de oro para artículos reducidos. Son los únicos días en que los supermercados se ven obligados a cerrar, por lo que indudablemente dará lugar a más artículos que deben venderse antes de que caduquen: ¡esa sección reducida nunca se ha visto tan llena!
Sugerencia: Las compras de Nochebuena pueden ser un poco agitadas, pero es cuando comienzan a reducir los artículos navideños, ¡perfecto para algunas gangas de último minuto!
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Estudia tus recibos
A menudo agarramos el recibo, lo metemos en una bolsa y nunca pensamos en él nuevamente. Los recibos son la forma más precisa de documentar lo que realmente compra y siempre es bueno tener una visión adecuada de lo que gastó.
Sugerencia: guarde todos sus recibos en una carpeta y compare los más baratos con los más caros para ver cómo ahorrar.
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Tarjetas de fidelidad
Las tarjetas de fidelidad son una excelente manera de ganar un poco más mientras compra. Sainsbury's Nectar Card también está disponible para su uso en otras tiendas como Homebase y ahora en eBay, por lo que es fácil acumular bastantes puntos. Los puntos Clubcard de Tesco se pueden transferir a cosas de mayor valor, como días de descanso y comidas familiares. Ya estás allí, ¡también puedes ganar algo de dinero!
Sugerencia: de vez en cuando, los supermercados ofrecen ofertas especiales de devolución de dinero. Asda ofreció cupones de £ 5 por cada £ 40 gastados y Sainsbury da cupones de descuento si los productos están disponibles más baratos en otras tiendas. Normalmente tiene que volver a la misma tienda para obtener el descuento, pero son buenas ofertas a tener en cuenta.
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Dirígete al mercado
Anna Simon, la usuaria de Goodtoknow, nos dijo su mejor manera de reducir los costos de compra de alimentos: 'No tenga miedo de comprar en su mercado local: la comida es fresca y se pueden encontrar grandes ofertas, y no tenga miedo de las frutas de aspecto imperfecto y verduras. ¡No podríamos estar más de acuerdo!
Sugerencia: normalmente puedes regatear los precios en el mercado, así que sé valiente y ¡adelante! Nunca sabes a menos que preguntes.
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Vuélvete local
Su carnicero o pescadero local podría ser su boleto para ahorrar efectivo. No todos son más baratos que los supermercados, pero vale la pena probar los que están cerca de usted, especialmente cuando necesita comprar mucha carne. A menudo tienen ofertas y la carne puede ser de una calidad mucho mayor.
Sugerencia: conozca a su carnicero. Una vez que esté en términos amigables, pueden ayudarlo a elegir carne barata e incluso pueden ahorrarle algunos de los mejores cortes.
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Trae tus propias maletas
A medida que los supermercados se vuelven un poco más ecológicos, existen incentivos para traer bolsas usadas en lugar de comprar bolsas nuevas. Sainsbury's ofrece puntos de néctar por cada bolsa vieja utilizada, por ejemplo.
Sugerencia: también tenga en cuenta que algunas tiendas, como M&S y Lidl, le cobran por maleta.
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Que compras
¿Alguna vez te has detenido a pensar en lo que estás poniendo en tu cesta y por qué? Hay algunos intercambios fáciles y cosas a considerar, solo haga clic para ver nuestras ideas
Otros consejos para navegar:
- Cómo compras
- Cómo almacenas tu comida
- Cocinar tu comida
- Usando tus sobras
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Frutas y verduras congeladas
Las frutas y verduras congeladas suelen ser más baratas que las frescas y duran mucho más. La gente a menudo piensa que los alimentos congelados no son tan frescos, pero las verduras y las frutas se congelan tan pronto como se recogen, ¡así que en realidad son más frescas!
Sugerencia: una bolsa de guisantes congelados puede ser muy útil cuando no tienes mucho; pueden usarse como ingrediente principal en risotto, sopa o frittata.
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Cortes de carne
Cuando se trata de carne, ¿simplemente agarras el corte que reconoces? Podría ahorrar mucho dinero si sabe qué recortes son más baratos. Por ejemplo, los muslos de pollo son mucho más sabrosos que las pechugas y funcionan bien en bandejas y guisos, y un hombro de cordero barato es un corte encantador para una cena asada.
Sugerencia: la mayoría de los supermercados tienen carniceros en las tiendas que estarán encantados de ayudarlo a encontrar el corte de carne adecuado para usted.
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Bolsas de ensalada
Las bolsas de lechuga preparada, espinacas y ensalada siempre parecen una buena idea, pero tienen una vida útil muy corta y parece que nunca usamos una bolsa entera. Antes de comprarlos, piense realmente si va a usar una bolsa entera. De lo contrario, busque una porción más pequeña o una alternativa más barata: normalmente puede comprar la mitad de una lechuga sola.
Sugerencia: la lechuga y las espinacas no son solo para ensaladas, se pueden agregar a muchos platos de pasta, sarnies e incluso puede convertirse en una sopa nutritiva.
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Compras estacionales
Cuando ciertas frutas y verduras están en temporada, pueden ser significativamente más baratas que otras épocas del año. Es un buen momento para probar un ingrediente que puede haber sido demasiado caro antes; los espárragos y la calabaza son ejemplos de esto.
Sugerencia: no es necesario que investigue demasiado para saber qué hay en temporada, ya que normalmente se exhibirán con bastante claridad en el supermercado. Eche un vistazo rápido a nuestro calendario de alimentos de temporada para saber qué buscar.
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Ingredientes preparados
Los ingredientes cortados en rodajas o picados son útiles cuando tienes prisa, pero no son rentables. El empaque generalmente significa que obtendrá mucho menos que si lo comprara entero y, a menudo, cuestan más. Puede ser un poco más de esfuerzo, pero preparar verduras usted mismo le ahorrará dinero.
Sugerencia: los ingredientes como el sueco y la calabaza son notoriamente difíciles de picar: si les da una ráfaga rápida de 1 minuto en el microondas, se ablandarán un poco.
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Frutas y verduras empaquetadas
¿Realmente vas a usar las 10 bananas? ¿Necesitas 20 cebollas? Es fácil recoger una bolsa de frutas o verduras sin pensar cuántas va a utilizar. Si solo cree que necesitará 3 plátanos, es más barato comprarlos por separado.
Sugerencia: si eres un panadero entusiasta, tener fruta extra es a menudo una excusa para hacer un pastel. No tires plátanos demasiado maduros, haz nuestro pan de plátano en su lugar.
Más recetas de pastel de plátano
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Comprar en grandes cantidades
Las cosas que no tienen una vida útil corta pueden durar años en el armario, así que si las ve en una oferta especial, ¡compre lotes! Si es algo que sabe que va a usar en los próximos meses, como pasta o productos enlatados, nunca puede tener demasiado.
Sugerencia: no necesita almacenar sus compras a granel en la cocina. Otros armarios en la casa o incluso el cobertizo se pueden convertir en una despensa.
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Comprender mejor antes y fechas de caducidad
Puede ser difícil saber cuándo se está apagando la comida y los supermercados no lo hacen más fácil con todas sus etiquetas confusas. El que debe tener en cuenta es el uso por fecha. Lo mejor antes es la calidad de la comida, no la seguridad, mientras que la fecha de exhibición es para las tiendas, no para nosotros. Los huevos son la única excepción a la regla: no debes comer huevos después de su fecha de caducidad.
Sugerencia: puede congelar los ingredientes hasta su fecha de caducidad, así que tenga en cuenta las cosas que cree que no puede usar y cuándo es la fecha de caducidad para que aún pueda meterlo en el congelador.
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Busca la última fecha
Cuando las tiendas reabastecen sus estantes, no siempre ponen la última fecha de caducidad en el frente del estante. Con solo un poco de búsqueda, puede encontrar una fecha posterior en la parte posterior del estante, lo que significa que acaba de ganar su comida por unos días más de uso.
Sugerencia: siempre verifique el uso por fecha al comprar, es algo fácil de olvidar pero es muy importante.
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Buen valor no barato
Vale la pena gastar un poco más de dinero en artículos como el queso y el jamón. Las versiones más baratas tienen menos sabor, por lo que terminas usando más, mientras que si obtienes un producto de buena calidad, como un queso de sabor fuerte, tendrás que usar mucho menos.
Sugerencia: Investigue y pregunte para ver qué productos prefieren otras personas.
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Use las ofertas de manera inteligente
Es posible que solo desee comprar uno, pero hay una compra 4 por el precio de la oferta 3; parece un buen negocio, pero ¿realmente quiere 4? Si las ofertas le hacen gastar más de lo que originalmente planeó, la mayoría de las veces no le están ahorrando dinero. Sume la cantidad de dinero que realmente está ahorrando - 3 por ofertas de £ 1 son notoriamente engañosas - y si realmente necesita la comida extra.
El usuario de goodtoknow, Nicki Salter, hace un buen comentario: 'Siempre verifique las £ por 100 g en las etiquetas del estante, ya que puede hacer que su £ vaya más allá. ¡A veces los paquetes más grandes resultan más caros por 100 g que los más pequeños!
Sugerencia: si se trata de un producto que está en su lista de compras y que utiliza con frecuencia, vale la pena abastecerse cuando esté en oferta.
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Ofertas de carne
La carne es realmente fácil de congelar, por lo que es un producto que siempre se obtiene cuando se ofrece. La carne picada, el pollo y las salchichas siempre son útiles para tener en el congelador y pueden descongelarse por la mañana para convertirse en una deliciosa comida por la noche.
Sugerencia: Tenga un estante en su congelador dedicado a la carne para que sepa cuándo se están quedando sin suministros.
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Probar el rango de valores
El hecho de que sea 'valor' no significa que no sea bueno. Si puede encontrar un producto que sea tan sabroso en el rango de valor, ¿por qué gastar más? Vea los productos de valor por los que nuestros usuarios de goodtoknow juran.
Sugerencia: intercambie golosinas de lujo por su contraparte de valor: es mejor que eliminarlas de su tienda por completo. ¡Necesitas una galleta descarada de vez en cuando!
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Cuidado con los mejores
Compramos productos de marca propia para ahorrar dinero, por lo que asumimos automáticamente que, dado que pertenece al rango del supermercado, debe ser más barato. Los mejores rangos a menudo pueden ser más caros que los productos de marca, lo cual está bien si te apetece un regalo, solo vale la pena verificarlo.
estofado de frijoles italiano
Sugerencia: siempre vale la pena verificar la calidad de los rangos de valores; es posible que no pueda distinguir la diferencia, por lo que no vale la pena el costo adicional.
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¿Eso necesita ser fresco?
Es una pregunta muy simple que debe hacerse y que podría ahorrarle mucho dinero. La sección fresca a menudo se encuentra en la parte delantera de la tienda, por lo que se encuentra llenando artículos que podrían secarse o congelarse fácilmente. Los alimentos frescos no tienen una larga vida útil, así que solo cómprelos si no hay otra opción.
Sugerencia: la pasta fresca es un lujo agradable, pero con la pasta seca de cocción rápida, realmente no hay excusa para usarla regularmente.
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La maravilla de los tomates picados.
Si solo tiene un ingrediente en sus armarios, debe ser tomate picado. Todos los chefs a los que les hemos preguntado sobre los elementos esenciales de su armario de la tienda han enumerado este maravilloso ingrediente y podemos ver por qué. Súper baratos pero muy útiles, los tomates picados se pueden convertir en salsas, curry, salsas y se pueden usar para la cocina italiana, mexicana y prácticamente para la mayoría.
Sugerencia: se puede preparar una salsa de tomate simple con una lata de tomates picados, un poco de albahaca y un poco de condimento.
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No olvides el stock
El stock tiene que ser uno de los ingredientes menos valorados. Elija un paquete por tan solo 80p y solo observe cuántas comidas puede usar. Agrega sabor a las salsas y si solo tiene arroz y un tipo de verduras o carne picada, ¡lo convierte en risotto!
Sugerencia: los cubos comunes pueden tener niveles de sal bastante altos, así que verifique esto antes de usar. Las ollas comunes son un poco más caras pero tienen un sabor extra intenso.
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Elige el tuyo
La usuaria de Goodtoknow, Ann Joudrey, dice: 'Durante el verano, tómate un día libre y escoge bayas, árboles frutales, etc. y prepara mermeladas, salsas, postres y congélalos. Estarán allí esperándote cuando cambien las estaciones y los precios suban.
Sugerencia: lleve a los niños y conviértalo en una actividad divertida. Les encantará recoger las frutas e incluso pueden querer participar en la cocina también.
Vea nuestra guía de granjas de recolección de frutas en todo el Reino Unido.
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Carbohidratos inteligentes
Nunca pasarás hambre cuando tengas pasta, arroz o un grano como cuscús en tus armarios. El arroz puede convertirse fácilmente en risotto. La pasta solo necesita un poco de queso y cuscús, un poco de agua hirviendo. Son muy útiles cuando se trata de usar las sobras, ya que, en general, la mayoría de las cosas van con los tres.
Sugerencia: si sabe que va a comer mucha pasta, compre la bolsa más grande que pueda encontrar. Es más barato que tener que comprar varias bolsas más pequeñas.
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No olvides los frijoles
¿Piensas frijoles, piensas frijoles horneados? Te lo estás perdiendo. Las legumbres como las habas, los garbanzos y las lentejas son salvadores de los armarios. A menudo se encuentran en latas, se pueden almacenar durante meses y son geniales para aumentar las comidas cuando no tienes mucha lata.
Los mejores consejos: las lentejas y los garbanzos pueden reemplazar la carne en una comida para convertirla en una comida barata y saludable.
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Siempre ten huevos en
¿Siempre pensaste que los huevos eran solo para el desayuno? Se pueden convertir en muchas comidas diferentes, realmente son un ingrediente que vale la pena su costo, ¡y algo más! ¿Quieres hacer un pastel? Necesitarás huevos para eso. Tengo un montón de sobras pero no sé qué hacer: romperlas y ponerlas sobre el huevo y freírlas para hacer una frittata o tortilla. Nada para el desayuno: huevos, harina y leche es todo lo que necesita para preparar panqueques. Punto probado?
Sugerencia: para probar la frescura de un huevo, colóquelo en un vaso de agua. Si se hunde hasta el fondo y permanece allí, está fresco. Comienza a flotar cuanto más viejo es, si ninguno de los huevos permanece en el fondo del vaso, el huevo está apagado.
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Abastecerse de condimentos
Un armario de condimentos bien surtido es una herramienta esencial para el cocinero casero. Los vinagres, como el rojo / blanco, la sidra y el arroz son la base de muchas salsas y aderezos para ensaladas. La mostaza también es una manera fácil de inyectar un poco de sabor en un plato. Los condimentos a menudo son baratos y pueden durar un tiempo, ya que nunca necesitas usar demasiado.
Sugerencia: combine un poco de vinagre de vino blanco con jugo de limón y menta picada para hacer un aderezo de ensalada rápido y fácil: está delicioso con cuscús.
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Swaps baratos
Si necesita jugo de limón para una receta, ¿realmente necesita comprar limones enteros? Una botella de jugo de limón o lima en el armario es mucho más barata que una bolsa de fruta fresca, y durará mucho más.
Sugerencia: el jugo de lima es una adición encantadora a las salsas mexicanas como la salsa y el guacamole.
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Cultiva tus propios tomates
Cultivar sus propios vegetales puede ser costoso, pero si hay un artículo en particular que compra constantemente en el supermercado, puede valer la pena investigarlo. Los tomates, por ejemplo, son baratos de cultivar: solo necesita gastar un poco por adelantado, ¡entonces se verá invadido con tomates gratis!
Sugerencia: no necesita cavar un parche en su jardín, algunas verduras se pueden cultivar en macetas o junto a sus flores. Vea nuestra guía sobre cómo cultivar la suya.
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Cómo almacenar tu comida
¡A veces su comida puede explotar antes de que haya tenido la oportunidad de comerla! Asegurarse de que sus alimentos se almacenen correctamente es algo importante para hacer bien y tenemos algunos consejos fáciles aquí para que haga clic
Otros consejos para navegar:
- Cómo compras
- Que compras
- Cocinar tu comida
- Usando tus sobras
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Divide y almacena
Puede tomar un poco más de tiempo (y puede generarle algunas miradas molestas de los otros clientes), pero separar sus ingredientes en el proceso de pago es muy útil. Tenga una bolsa para congelar, una para refrigerador y otra para armarios. Hará que almacenar ingredientes sea muy fácil.
Sugerencia: si no se siente cómodo haciendo esto en el supermercado, puede hacerlo en sus superficies en la cocina: tenga una pila para cada área. También te recuerda lo que has comprado.
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Organiza tu nevera
Los nuevos productos que entran en el refrigerador a menudo pueden enmascarar a otros en la parte posterior, lo que significa que probablemente se los olvidará. Como los artículos en el refrigerador generalmente tienen una vida útil corta, es importante rotar los ingredientes para asegurarse de que no se pierda ninguna fecha de caducidad.
Sugerencia: separe sus estantes para productos antiguos y nuevos. Solo puede pasar al estante nuevo una vez que el antiguo esté vacío.
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Retirar el embalaje
Los paquetes voluminosos pueden ocupar espacio en exceso en el refrigerador y especialmente en el congelador. El embalaje de cartón generalmente cubre un revestimiento de plástico que es una protección más que suficiente para los alimentos. Puede quitar el embalaje y reemplazarlo con film transparente si no tiene un revestimiento de plástico; esto es bueno para la carne en el congelador.
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Sugerencia: si el paquete incluye la fecha de caducidad y el artículo se va al refrigerador, asegúrese de escribir la fecha en el paquete de plástico con un rotulador para saber cuándo usarlo.
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Armario de tienda inteligente
No solo arrojes cosas en un armario: un poco de orden asegura que no pierdas ni te olvides de los ingredientes. Tenga un estante para arroz y pasta, uno para latas y otro para condimentos. Si abres tu armario y ves claramente lo que tienes, es más probable que pienses en una comida para hacer.
Sugerencia: si eres un panadero entusiasta, es una buena idea tener un espacio separado para los productos para hornear, ya que pueden ocupar mucho espacio y a menudo no son útiles al preparar las comidas.
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Congele el pan de inmediato
El pan es a menudo lo primero que sale mal. Si siempre compra un pan pero se encuentra tirando las últimas rebanadas, vale la pena meterlo en el congelador. Puede congelar un pan entero o en porciones y sacarlo para descongelar cuando lo necesite. También puede tostar rebanadas individuales directamente de congelados, por lo que es perfecto para desayunos rápidos.
Sugerencia: si sabe que preparará una cierta cantidad de sándwiches en una semana, congele las rebanadas que necesita en una porción separada y descongélelas un domingo por la noche.
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Obtenga una nevera y un congelador inteligentes
Asegúrese de que su refrigerador siempre esté configurado en 1-5 grados, asegura que su comida fría dure más. Los congeladores vacíos son más caros de usar, por lo que cuanto más se conserve, menos energía usará.
Sugerencia: lea los manuales de usuario de su refrigerador y congelador, puede encontrar algunos consejos para ahorrar dinero.
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Cuidado con los plátanos
¿Sabías que un plátano o una manzana podridos pueden convertir otras frutas? Cuando están apagados, emiten un gas que afecta la fruta fresca a su alrededor, así que vigile su fruta y elimine los plátanos y manzanas malos tan pronto como comiencen a girar.
Sugerencia: si desea hacer un pastel de plátano, necesita plátanos demasiado maduros, por lo que colocar un plátano junto a los frescos acelerará este proceso.
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Aprende lo que puedes congelar
Hay muchas cosas que puedes congelar que probablemente no te diste cuenta. El queso y el arroz se pueden almacenar en el congelador como la mantequilla. Un poco de investigación le mostrará la mejor manera de almacenar algo si no está seguro.
Sugerencia: la mantequilla dura más en el congelador que en el refrigerador, cuando necesita usar un poco, puede rallarla del bloque congelado.
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Cocinando tu comida
Así que compró inteligentemente, compró los ingredientes correctos, ahora es el momento de mirar su cocina. La forma en que usa su comida en la cocina obviamente afecta la cantidad de dinero que necesita gastar en comida. Lea nuestros sencillos consejos sobre cómo hacer que su comida vaya un poco más lejos ...
Otros consejos para navegar:
- Cómo compras
- Que compras
- Cómo almacenas tu comida
- Usando tus sobras
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Improvisar
Comprar receta a receta realmente puede aumentar los costos. Si quieres probar una receta pero no tienes todos los ingredientes, no necesariamente tienes que ir a las tiendas para comprarlos. Un poco de investigación (o una búsqueda rápida en Google) podría proporcionar una alternativa que ya tiene o una que podría preparar. El suero de leche, por ejemplo, se puede preparar agregando jugo de limón a la leche.
Sugerencia: si realmente desea comprar los ingredientes adicionales, investigue en qué otras recetas se puede usar para obtener el valor de su dinero.
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Conoce tus ingredientes
Comprender cómo usar sus ingredientes es la mejor manera de asegurarse de aprovechar al máximo su tienda de alimentos. Saber cómo cocinar cada ingrediente, cuántos platos diferentes se pueden usar para preparar y, lo que es más importante, cómo almacenarlo fresco y una vez que se haya cocinado, significará que nunca tendrá que desperdiciar ningún alimento.
Sugerencia: aprenda qué ingredientes se pueden congelar directamente de la tienda y qué sobras se pueden congelar; verá que los desechos de alimentos disminuirán drásticamente.
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Aprende los clásicos
Si no está seguro en la cocina, aprender algunos platos clásicos aumentará su confianza y sus habilidades culinarias. Una vez que aprenda lo básico, podrá experimentar y usar sus ingredientes para crear muchos platos diferentes, incluso puede hacer recetas desde cero. ¡Cuidado, Jamie!
Sugerencia: hemos reunido las 50 mejores recetas que todos deberían saber cocinar: ¿cuántas se pueden marcar?
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Súper salsas
Una de las mayores habilidades de reducción de costos para aprender es cómo hacer salsas desde cero. Es fácil alcanzar una salsa preparada, pero una vez que sepa cómo prepararlas, se preguntará por qué las compró. Las salsas caseras más baratas y mucho más sabrosas también significan menos aditivos.
Sugerencia: aprenda a hacer una salsa de tomate y una salsa Bechamel (salsa blanca): son las bases básicas y se pueden adaptar para hacer muchas salsas diferentes con varios ingredientes.
Mire nuestros videos sobre cómo hacer:
Salsa de queso
salsa blanca
Salsa de perejil
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Conoce tus hierbas
Frescas o secas, las hierbas realmente pueden transformar una comida. Construir su colección puede costar un poco, pero una vez que las tenga, pueden durar años. Saber qué hierba funciona con qué plato realmente puede mejorar el sabor: es particularmente bueno darle sabor a las sobras que está tirando juntas. Una planta de albahaca es razonablemente barata y fácil de cuidar. Hemos tenido el nuestro durante unos meses en el alféizar de la cocina y agrega mucho sabor a todo tipo de platos.
Sugerencia: escriba una pequeña lista en el tablón de anuncios de su cocina sobre las combinaciones de sabores que funcionan mejor. Las hierbas frescas se pueden congelar si notas que se están apagando.
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Cocinar por lotes
Cuando prepare una comida, piense: '¿Podría duplicar los ingredientes y guardar el resto para otro momento?' Este tipo de pensamiento podría ahorrarle dinero. La cocción por lotes no solo es una forma más barata de preparar sus alimentos, sino que también ahorra tiempo. Las porciones preparadas de alimentos en el congelador también son un regalo de Dios para los días en que simplemente no tienes tiempo para cocinar.
Sugerencia: se puede usar un gran lote de carne picada para crear espaguetis a la boloñesa, lasaña, pastel de carne ... la lista continúa. Vea nuestras 100 maneras con picadillo para más ideas.
Crédito de imagen: Rex Esta es una imagen 69 de 102
Planifica tus almuerzos
Las cenas son siempre lo primero en lo que pensamos cuando compramos, pero los almuerzos son igual de importantes. Si sabe que saldrá a la hora del almuerzo, asegúrese de planificar con anticipación para evitar comprar sándwiches y sopas caras y empacadas.
Sugerencia: incluya almuerzos en su planificador semanal de comidas: vincúlelos a las cenas para que pueda aprovechar al máximo sus sobras.
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Haz tu propio pan
Hay ciertos artículos que son mucho más baratos de hacer en casa que comprar listos para usar. Tomará un poco de esfuerzo, pero los resultados suelen ser mucho más sabrosos. El pan es una de las cosas más baratas para hacer: todo lo que necesita es un poco de harina, levadura y una pizca de sal.
Sugerencia: si sabes que siempre comes mucho de una cosa determinada, investiga cuánto costará hacerlo en casa. Una vez que tenga los ingredientes, podrá hacerlo una y otra vez.
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Conoce tus tamaños de porción
La mayoría de nosotros somos culpables de cocinar más alimentos de los que realmente necesitamos. Si sabe cómo aprovechar al máximo las sobras, no es el fin del mundo, pero saber el tamaño correcto de las porciones hará que sus tiempos de comida sean más rentables.
Sugerencia: Love Food Hate Waste tiene una calculadora inteligente de porciones si no está seguro de cómo medir sus porciones.
Crédito de la imagen: revista Essentials, fotógrafa Maja Smend Esta es una imagen 72 de 102
Solo combine cuando sirva
Es más fácil guardar las sobras si no se han combinado todas juntas. Entonces, por ejemplo, la salsa para pasta y la pasta simple se pueden reutilizar por separado, pero son mucho más difíciles de reutilizar una vez combinadas. Esto también es cierto para las cenas asadas. Es muy tentador arrojar toda la salsa sobre la pasta en la sartén, pero servir porciones individuales de pasta y luego la salsa encima permitirá guardar las sobras por separado.
Sugerencia: Sirva la comida todavía en las sartenes para que la familia pueda ayudar a la cantidad de comida que desean. Esta es una excelente manera de servir comida mexicana.
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Cereal casero
El cereal es un producto muy caro para comprar y, si lo come todas las mañanas, puede consumirse con bastante rapidez. Es fácil preparar su propio cereal y, como es casero, puede asegurarse de que sea un comienzo saludable para el día. El muesli, la granola y las gachas se hacen con ingredientes que son baratos de comprar a granel para que pueda abastecerse y hacer cereales durante semanas.
Sugerencia: haga lotes para la familia que contengan sus ingredientes favoritos: las frutas secas y un pequeño toque dulce pueden hacer que el muesli parezca una delicia.
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Porciones más pequeñas
Las porciones más pequeñas no significan que la familia obtenga menos comida, solo significa que la primera porción es de un tamaño más pequeño. Si todavía tienen hambre una vez que hayan terminado esa porción, pueden tener otra. Reducir la porción inicial podría hacer que se llenen con menos comida, lo que significa más sobras para el día siguiente.
Arriba arriba: platos o tazones más pequeños harán que la comida parezca una gran porción para que sientas que estás comiendo más. ¡No diremos si no lo harás!
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Invierte en una olla de cocción lenta
A veces, desembolsar algunos productos de alto costo es una inversión que ahorra costos. Una olla de cocción lenta es un equipo fácil de usar y que ahorra dinero, y normalmente puede elegir uno por tan solo £ 20. Casi todos sus ingredientes se pueden convertir en una abundante comida familiar con un poco de tiempo en la olla de cocción lenta.
Sugerencia: no se trata solo de guisos y guisos, las ollas de cocción lenta también se pueden usar para preparar curry, platos de pasta e incluso pasteles; vea cómo con nuestras recetas fáciles de cocción lenta.
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Usando tus sobras
No hay nada peor que ver desperdiciar buena comida. A veces no hay nada que pueda hacer al respecto, pero donde puede, es bueno usar toda la comida que tiene. Tenemos algunos consejos y trucos excelentes para usar sus sobras si hace clic en nuestra galería
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¿Qué hay en mi refrigerador?
Cuando no tienes mucho, es difícil visualizar lo que puedes hacer con lo que tienes. En lugar de dirigirte a las tiendas cuando el refrigerador se ve un poco vacío, busca recetas usando los trozos y bobs extraños que tienes.
Sugerencia: no queremos tocar nuestra propia trompeta ni nada, pero creemos que lo que hay en mi refrigerador es una forma bastante buena de encontrar comidas para agotar las sobras. Simplemente ingrese lo que tiene y le daremos una receta, ¡simple!
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Conoce a tu nuevo mejor amigo. Si no siempre tienes un rollo de película adhesiva en tu casa, ¡te lo estás perdiendo! Un salvavidas cuando se trata de las sobras, un sello hermético mantendrá su comida fresca y agradable. Envuelva alrededor de alimentos frescos, sobre la parte superior de los tazones o alrededor de paquetes abiertos de alimentos para evitar la entrada de bacterias.
Sugerencia: Envuelva la carne fresca o cocida en porciones individuales para que no se pegue en el congelador.
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Pinzas para bolsas de comida
Algunas bolsas tienen un práctico sello reutilizable que ayuda a que los alimentos se mantengan más frescos por más tiempo. Una vez que abra un producto, comenzará a sonar automáticamente a medida que las bacterias lleguen a los alimentos. Si cierra el embalaje, puede ralentizar este proceso. Una banda elástica será útil al igual que estos clips para bolsas de comida de Lakeland.
Sugerencia: las cajas con cierre de clip y los Tupperware también son una buena manera de mantener los alimentos frescos por más tiempo.
Crédito de imagen: istock Esta es una imagen 80 de 102
Guarda tus comida para llevar
¿Alguna vez has notado que tus comida china e india a veces vienen en pequeñas tinas de plástico? No los tires con el resto de los envoltorios, ¡son perfectos para almacenar las sobras y los alimentos frescos en el congelador, sin Tupperware!
Sugerencia: asegúrese de lavar bien los tubos de plástico y secarlos antes de usarlos.
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Estira tu asado
Un asado de los domingos es una buena excusa para salir y cocinar muchos acompañamientos deliciosos y un gran pedazo de carne. También es uno de los botes más grandes en lo que respecta a las sobras: casi todo se puede reutilizar para las comidas en la próxima semana. Sabemos que está lleno después de comer y es posible que no quiera pensarlo mientras se va, pero pasar unos minutos congelando el pollo, las papas y las verduras dará como resultado mucho menos desperdicio.
Sugerencia: siempre puede servir un mini asado el lunes por la noche con las sobras, ¡quién se quejaría de asado, dos noches seguidas!
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Mantener la carcasa
Puede que no parezca la cosa más apetitosa del mundo, pero los cadáveres de carne de pollo y cordero todavía están llenos de sabor. Si no puede pensar qué hacer con ellos de inmediato, puede congelarlos y usarlos más tarde. Los cadáveres son excelentes bases para el caldo, la sopa y, si tiene algunos, puede ponerlos en la olla de cocción lenta para hacer una deliciosa cacerola.
Sugerencia: guarde un carass en la caja por sí solo para que pueda mantener cualquier carne que se caiga del hueso.
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Tiras de carne
La carne cocida dura unos días en el refrigerador, si no cree que va a volver a usarla en ese período de tiempo, ¡congélela! Cortar trozos de carne en tiras significa que puede tomar un puñado y agregarlo a las comidas como papas fritas o pasta.
Sugerencia: corte las pechugas de pollo frescas en tiras antes de congelarlas, de esta manera solo tendrá que descongelar lo que desea usar, en lugar de todo el lote.
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No solo por hielo
Manos arriba si solo usas tu bandeja de hielo para hielo. Hay mucho más que podría estar haciendo. Las porciones individuales son una excelente manera de separar los ingredientes en porciones más pequeñas, lo que significa que puede usar y descongelar fácilmente la cantidad que necesita. Las salsas, el pesto, la fruta, cualquier cosa se pueden verter en una bandeja de hielo y sacar cuando sea necesario.
Sugerencia: si tienes restos de vino, vierte en la bandeja de cubitos de hielo y úsalo para agregar a las salsas.
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Empacalo
Puede ser difícil encontrar espacio para muchas tinas de plástico en el refrigerador y el congelador, por lo que las bolsas de sándwich son útiles. Las sobras líquidas como el caldo, la sopa o la salsa se pueden verter en una bolsa y, siempre que estén debidamente selladas, se pueden apilar en el refrigerador.
Sugerencia: busque bolsas de sándwich reutilizables para evitar derrames.
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Sopa, sopa gloriosa
La sopa es el salvador de las sobras. Casi cualquier cosa sabrosa se puede mezclar para hacer una sopa. Todo lo que necesitas es un poco de stock y eso es todo. Hervir todos sus ingredientes junto con el caldo y mezclar con una licuadora en barra si desea un acabado más suave. Las verduras, la carne e incluso la lechuga se pueden agregar al caldo, por lo que es una excelente manera de pasar todas las sobras juntas en una sola comida. Vea nuestra enorme colección de deliciosas recetas de sopa.
Sugerencia: haga un gran lote de sopa al comienzo de la semana y congele en porciones individuales. Siempre que necesite algo para el almuerzo o una cena ligera, tendrá a mano una deliciosa opción.
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Restos suaves
Si la sopa es el salvador de las sobras saladas, los batidos son equivalentes a la fruta. ¡Mezcle cualquier fruta sobrante con un poco de leche, yogurt congelado o incluso helado si se siente un poco travieso y listo! Un toque de miel también agregará un dulce final encantador.
Sugerencia: si su fruta se ve un poco descuidada, póngala en el congelador de inmediato. Puede usar bayas congeladas en batidos y plátanos solo necesita un poco de tiempo en el microondas para descongelar.
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Compotas y mermelada
Pero las frutas sobrantes no son solo para batidos. Si los hierves a fuego lento con un poco de azúcar, puedes convertirlos fácilmente en una compota picante o mermelada. Las compotas se pueden hacer y congelar y son deliciosas encima de cereales, helados e incluso debajo de un desmenuzado para un postre rápido.
Sugerencia: guarde los viejos frascos de mermelada para que tenga muchos espacios para almacenar sus creaciones afrutadas.
Crédito de imagen: Características de Rex Esta es una imagen 89 de 102
¡No arrojes la salsa!
¿Somos solo nosotros o siempre queda un montón de salsa sobrante de un almuerzo del domingo? El usuario de goodtoknow Sharon Trehane tiene la respuesta. Ella usa la salsa sobrante de cenas asadas como base para sus guisos o guisos - ¡delicioso!
Sugerencia: la salsa se puede congelar en porciones, por lo que si no planea usarla unos días después de prepararla, póngala en el congelador.
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¿Te apetece una paleta?
El jugo sobrante, la leche, el yogur y la fruta se pueden convertir en deliciosos paletas de hielo. Todo lo que necesita hacer es mezclar los ingredientes y verterlos en algunos moldes con un palo de caramelo. Siempre es bueno tener algo dulce en la casa y no tendrá que preocuparse por los aditivos en los polos de hielo comprados en la tienda.
Sugerencia: si no tienes palitos de caramelo a la mano, siempre puedes congelar la mezcla en pequeñas porciones y servir con una cuchara. Pruebe nuestras sabrosas recetas para paletas de frutas.
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Helado y delicioso
¿Tienes una bebida favorita un sábado por la noche? Si tienes algunos limones y limas que parecen un poco torpes, córtalos y mételos en el congelador. La fruta congelada hace un cambio más sabroso en cubitos de hielo, ¡y no tendrá que preocuparse por el agua que diluye su bebida!
Sugerencia: el ácido de los limones congelados también se puede usar para eliminar manchas difíciles en la cocina.
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Stock casero
Un buen caldo es la base de muchas comidas, también es un buen uso de las sobras. Los huesos de pollo y cordero se pueden hervir con agua para hacer un caldo carnoso. Las verduras también pueden recibir el tratamiento de existencias. Haga un gran lote y congele en porciones. Echa un vistazo a nuestra receta de stock fácil para ver cómo se hace.
Sugerencia: la sopa hecha de caldo casero tendrá mucho más sabor que un cubo de caldo comprado.
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Hornea tus sobras
¡Como si necesitáramos una excusa para hacer un pastel! Una forma de usar las sobras es convirtiéndolas en un pastel recién hecho. Como ya mencionamos, es mejor hornear los plátanos si han pasado su mejor momento y casi cualquier fruta se puede hornear en algo delicioso.
Sugerencia: no solo las frutas, los pasteles de verduras como el pastel de zanahoria y el pastel de calabacín son formas sabrosas de agotar las verduras.
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Recargue
A veces no necesitas convertir tus sobras en nada, un poco de salsa y una cubierta cursi o crujiente y puedes crear algo que realmente no tiene un nombre pero que, sin embargo, es delicioso.
Sugerencia: Una simple cobertura de pan rallado, queso rallado y avena proporciona un acabado crujiente encantador.
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A granel
Puede que no te guste lo mismo para la cena y el almuerzo del día siguiente, pero un poco de imaginación es todo lo que necesitas para arreglar las sobras de la noche anterior. Las ensaladas son una excelente manera de combinar las sobras de la cena con cualquier producto fresco que pueda tener. El cuscús, el trigo bulgar, la quinua o incluso la pasta convierten los ingredientes en un plato completamente diferente.
Sugerencia: prepare un lote de aderezo para ensalada casero para rociar sobre las verduras que tenga: una ensalada instantánea.
Crédito de imagen: Rex Esta es una imagen 96 de 102
Consigue el kit
A veces necesitas gastar un poco para ahorrar al final. Si crees que lo usarás, un exprimidor es una buena adición y aprovecha al máximo las frutas sobrantes. Una batidora de mano tiene que ser el dispositivo más útil que podamos recomendar. No solo puedes hacer sopas y salsas, sino que incluso puedes preparar una salsa rápida con algunos tomates sobrantes.
Sugerencia: siempre busque ofertas de productos, después de Navidad, muchas de las grandes tiendas venden sus productos.
Crédito de imagen: I Stock Esta es una imagen 97 de 102
Migas de pan
¿El pan parece un poco corpulento? En lugar de tratar de usarlo o tirarlo a la basura, simplemente colóquelo en un procesador de alimentos para hacer algunas migas de pan y pegarlas en el congelador. Las migas de pan se pueden usar para cubrir los pasteles de pasta, rebozar trozos de carne o pescado y en el relleno.
Sugerencia: si no tiene un procesador de alimentos, puede partir el pan con las manos, solo tomará un poco más de tiempo.
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No olvides las papas
Las papas son uno de los alimentos más desperdiciados. Es difícil imaginar qué puede hacer con una papa una vez que la ha cocinado, pero hay algunas opciones. La papa asada se puede triturar o convertir en una sopa, las papas nuevas se pueden tirar en una bandeja para hornear y el puré de papas se puede convertir en ñoquis con nuestra sencilla receta. Eche un vistazo a nuestras recetas de papas para obtener más ideas.
Sugerencia: mantenga las papas frescas en un lugar fresco y seco para evitar que broten.
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Sin salsa desperdiciada
Este consejo proviene de Gemma, asistente de la familia de goodtoknow:
'Cuando llegue al final de una botella de ketchup de tomate y parezca que no puede sacar más (aunque puede ver que queda algo en los bordes) agregue una pequeña cantidad de agua y agítelo, debe ser capaz de sacar algunas últimas cucharadas '.
Sugerencia: una botella plástica y apretada es más fácil que el vidrio para sacar todo el ketchup.
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Tíralo todo junto
Algunas comidas rápidas siempre son útiles para los últimos días antes de la gran tienda de alimentos. Una vez que los conozca, podrá hacer una comida con casi cualquier cosa. Estas son algunas de nuestras comidas favoritas para preparar juntos:
risotto
Frituras
Tortillas
Bandeja de hornear
Pilaf (en la foto)
Sugerencia: Tenga 2/3 comidas favoritas a las que recurrir cuando solo necesite unir las cosas: se convertirá en un profesional en lo que funciona y lo que no.
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Tradiciones familiares
Las sobras no tienen que ser aburridas. Puedes convertirlo en una divertida tradición familiar. El editor gerente de goodtoknow, Charlotte dice:
'Mis padres hacen lo que amorosamente llaman' descuido '. Es todo lo que comí cuando crecí, solo latas de tomates, frijoles y verduras sobrantes mezcladas con carne de Quorn o carne de soja picada (pero también podrías tirar cualquier carne sobrante que tengas). Preparaban un gran lote un lunes y luego lo comíamos una noche con pasta, una noche con arroz y otra con papas. A veces le agregaban especias para que se pareciera más al chile o un poco de crema para cambiar los sabores y la consistencia. Cuando era niño, solía gemir como el infierno, por supuesto, ¡pero realmente es una forma muy efectiva de usar todo lo que tienes en la casa y ahora hago mi propio 'descuido' todo el tiempo!
Sugerencia: dar a una comida en particular un nombre familiar divertido, preferiblemente uno un poco más atractivo que esto, significará que los niños esperan comerla; incluso puede asignar un día especial cuando tenga la comida.
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Tarros y salsas
'Una vez abierto, use dentro de 2-3 días' - ¡eek! ¿Qué pasa si no queremos usarlo tan rápido? ¿Tenemos que tirarlo o usarlo todo de una vez?
La mayoría de las cosas que se encuentran en los frascos se pueden congelar; solo tiene que transferirlas a bolsas de sándwich. El pesto también se puede congelar: hágalo en una bandeja de hielo para que tenga porciones útiles cuando esté cocinando.
Sugerencia: Usar un frasco entero no es el fin del mundo. Puede preparar su comida por lotes y cenarla la noche siguiente.