Recetas de sopas saludables que puede preparar fácilmente en casa para toda la familia, incluidos los clásicos como la sopa de zanahoria y cilantro, la sopa de fideos ramen y la sopa de miso con pollo.
Estas saludables recetas caseras de sopa son muy buenas para ti porque sabes exactamente lo que hay en ellas y saben mejor que cualquier cosa que puedas comprar en las tiendas.
Elija entre nuestras ideas favoritas de sopa saludable y fácil, que incluyen recetas clásicas como sopa de verduras, sopa de zanahoria y cilantro y sopa de camote a sabores nuevos e interesantes que hacen una comida en sí mismos, como la sopa de ramen y la sopa de miso de pollo fácil.
La sopa es una excelente opción si estás tratando de comer un poco más saludable, especialmente si lo haces tú mismo. La mayoría de nuestras recetas de sopa saludable también son vegetarianas, por lo que puedes comerlas si eres vegetariano o servirlas a amigos o familiares que no comen carne.
Un tazón grande de sopa recién hecha no solo será una comida satisfactoria, sino que también te ayudará a mantenerte lleno por más tiempo y te dará una gran parte de tus 5 al día recomendados. Las sopas son una excelente opción de almuerzo o cena saludable. Prepare una gran cantidad de estas sopas saludables para la familia o congélelas para más tarde.
Freddie Flintoff cuando era bebé
Si nunca antes has preparado una sopa, pruébalo: te sorprenderá lo fácil que es y es una excelente manera de consumir verduras en el refrigerador que de lo contrario podrías pensar en tirar. Todo lo que necesita hacer es hervir los ingredientes de la sopa en stock y mezclar, realmente es así de simple. Una vez que domine los conceptos básicos, ¡se le ocurrirán sus propias creaciones de sopas saludables!
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Sopa de ramen
Esta sopa de ramen está repleta de verduras y es mucho más saludable que los fideos para llevar. Berenjena, champiñones, brócoli, soja y rábanos hacen que esta sopa esté llena de nutrientes. ¡También es fácil y está listo en solo 35 minutos!
Obtén la receta: Sopa de ramen
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Tom Kerridges sopa de pollo y cebada perlada
¡La abundante y saludable sopa de Tom seguramente se convertirá en un favorito de la familia! La perla apenas le da un poco de mordisco y te hará sentir más lleno por más tiempo.
Obtén la receta: Sopa de cebada perlada de pollo de Tom Kerridge
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Sopa de champiñones
Esta clásica sopa de champiñones es rica en proteínas y fácil de preparar. El usuario de Goodtoknow Stuart dice: 'Sopa perfecta. No puedo creer el sabor de una receta tan simple. Excelente.' También puede agregar un poco de pollo cocido a esta receta, para que sea aún más abundante y nutritivo.
Obtén la receta: sopa de champiñones
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Sopa Borlotti de frijoles y col rizada
La sopa de frijoles y col rizada Borlotti está llena de verduras y hace una comida seriamente saludable en un tazón, que está lista en solo 35 minutos. Es una forma fantástica de comer más verduras de hoja verde, y la col rizada es lo que todos los amantes de la comida están entusiasmados ...
Obtén la receta: sopa de frijoles y col rizada Borlotti
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Sopa de verduras de raíz gruesa con rollos
Abundante y extra abundante, esta sopa de verduras de raíz gruesa es el mejor caluroso de invierno. Servido con panecillos suaves y lleno de zanahorias, sueco, chirivía y frijoles de mantequilla, es muy saludable pero también delicioso.
Obtenga la receta: sopa de verduras de raíz gruesa
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Sopa de guisantes
No toma mucho tiempo hacer esta deliciosa y cremosa sopa de guisantes. Todo lo que necesitas es una bolsa de guisantes congelados y estás listo para comenzar. Los guisantes están llenos de antioxidantes, lo que los hace muy saludables para usted. Para una dosis extra de verduras, puede agregar puerros a la mezcla.
Obtén la receta: sopa de guisantes
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Soja de soja y guisantes
Esta deliciosa sopa de frijoles de soya y guisantes, baja en grasas y apta para veganos, está llena de sabores encantadores como la cebolla tierna, el rúcula y la albahaca. También es congelable, lo que lo hace perfecto para hacer a granel.
Obtenga la receta: sopa de frijoles de soya y guisantes
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Sopa de raíz y cebada abundante
Manténgase caliente y lleno hasta el borde con estas saludables raíces y sopa de cebada. Es realmente simple de hacer y perfecto para usar cualquier pollo sobrante de su asado del domingo. Hecho con un montón de verduras y trozos de pollo tierno, esta sopa te mantendrá lleno hasta la hora de la cena.
Obtenga la receta: abundante sopa de raíz y cebada
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Sopa de verduras de primavera
Nuestra receta para esta sopa de verduras de primavera es brillante si quieres mantener bajas las calorías pero aún así estar lleno. ¡Tiene solo 163 calorías y 1,5 g de grasa por porción! Lleno de ingredientes sabrosos como zanahorias, puerros, apio, guisantes e incluso papas abundantes, no podrás creer que realmente es tan bueno para ti.
Obtén la receta: sopa de verduras de primavera
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Sopa de zanahoria y jengibre
Esta cálida sopa de zanahoria y jengibre es perfecta si te sientes mal. El sabor picante del jengibre y los nutrientes de la zanahoria lo devolverán a la vida.
Obtén la receta: sopa de zanahoria y jengibre
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Sopa de calabaza y naranja
¡No pensarías que la calabaza y la naranja funcionarían tan bien juntas, pero realmente lo hace! La naranja agrega un sabor chispeante, mientras que la calabaza hace que la sopa sea espesa y cremosa. Las calabazas están llenas de vitamina A y antioxidantes, lo que las hace súper saludables en general.
Obtén la receta: sopa de calabaza y naranja
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Sopa de miso con pollo
La sopa de miso con pollo es ligera y saludable, con todos esos sabores japoneses frescos de los hongos shiitake, salsa de soya y pasta de miso. Esta gruesa receta de sopa de miso es tan simple y está lista en solo 25 minutos.
Obtén la receta: sopa de miso con pollo
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Sopa de calabaza
Esta receta de sopa de calabaza baja en grasa pero cremosa incluye una porción de batata para que sepas que va a ser muy sabrosa.
Obtén la receta: sopa de calabaza
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Sopa de verano de tomate asado y naranja
Los ricos sabores de tomate y naranja cítrica en esta receta son una combinación inusual pero sorprendentemente sabrosa. Esta sopa está llena de verduras, como la zanahoria y el apio, por lo que es una opción ligera y saludable.
Obtenga la receta: tomate asado y sopa de naranja
chorizo y espinaca
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Sopa de calabaza de Gordon Ramsay con champiñones
Esta receta combina 2 ingredientes deliciosos que cuentan para tus 5 al día. La lujosa y suave sopa de Gordon Ramsay sería un buen comienzo para una comida elegante o como un regalo en un frío día de invierno. Si no puede encontrar calabaza en las tiendas, puede reemplazarla con calabaza moscada.
Obtenga la receta: sopa de calabaza de Gordon Ramsay con champiñones
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Sopa de pollo
Esta deliciosa sopa de pollo está hecha con caldo de pollo fresco, verduras tiernas, hierbas y ajo, lo que la convierte en la opción perfecta en esos fríos días de invierno. ¡Está lleno de proteínas del pollo y nutrientes de las verduras también, lo que lo convierte en un contendiente muy saludable!
Obtén la receta: sopa de pollo
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Sopa de tomate picante
No es necesario usar una licuadora para esta sopa de tomate picante espesa, llena de verduras hecha con papas, pimiento verde, tomates y una pizca de salsa de chile. Es una sopa gruesa que está llena de verduras, por lo que es muy saludable.
Obtén la receta: sopa de tomate picante
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Sopa de tomate adelgazante del mundo
Repleta de verduras como cebollas, apio y zanahorias, esta sopa de tomate con queso bajo en grasa es saludable, congelable y deliciosamente cálida.
Obtenga la receta: Sopa de tomate adelgazante del mundo
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Sopa de calabaza de Rosemary Conley
Esta sopa de calabaza, hecha por el famoso chef Rosemary Conley, es muy nutritiva y solo contiene 0.8 g de grasa por porción. Hazlo a granel y congela para más tarde también.
Obtenga la receta: sopa de calabaza de Rosemary Conley
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Caldo de pollo
Las verduras gruesas, los fideos de arroz y las patas de pollo hacen que esta sopa de caldo de pollo sea una comida completa, y solo tiene 1 g de grasa saturada por porción. Probado tres veces en la cocina semanal de la mujer, ¡esta sopa es la mejor de la lista!
Obtenga la receta: caldo de pollo semanal de mujer
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Sopa agridulce vegetariana
¿Te apetece probar algo nuevo? Esta sopa seguramente estará en tu calle. Champiñones, tofu, chile y vinagre de vino son algunos de los sabrosos sabores de esta sopa vegetariana agridulce. El tofu es muy liviano y bajo en calorías también, y la variedad de hongos en esta receta se agrega a sus 5 al día.
Obtenga la receta: sopa vegetariana agridulce
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Sopa de zanahoria y cilantro
Esta sopa saludable es una combinación clásica, con sabor a ajo, limón y nuez moscada. Una porción de esta sopa contiene solo 102 calorías, lo que la convierte en una excelente opción si estás a dieta o contando las calorías.
Obtenga la receta: sopa de zanahoria y cilantro
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Sopa de camote asado
Esta espesa y cremosa sopa de camote asado es deliciosa. El intercambio de papas por camote es una opción mucho más saludable. ¡Esta receta solo toma 35 minutos para cocinar y te deja con 4 tazones de boniato! La usuaria de goodtoknow Anne-Marie dice 'Esta sopa es fácil y deliciosa. Se merece 4 estrellas.
Obtén la receta: sopa de camote asado
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Sopa minestrone
Hecho con espagueti, frijoles cannellini, calabacines y apio, esta nutritiva sopa minestrone se está llenando lo suficiente como para ser una comida en sí misma o servir con pan crujiente. Las verduras hacen que este plato sea súper saludable y los frijoles cannellini están llenos de proteínas.
Obtén la receta: sopa de minestrone
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Sopa de coliflor a la parrilla
Esta deliciosa sopa combina romero, ajo, cebolla y pimentón juntos y está cubierta con una gruesa corteza de queso. Puede que no parezca saludable, pero esta sopa es, de hecho, baja en grasa ya que utiliza un caldo de pollo bajo en grasa y queso duro bajo en grasa también.
Obtenga la receta: sopa de coliflor a la parrilla
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Sopa de tomate y cebolla roja Weight Watchers
Fácil de preparar y lista en 40 minutos, esta sopa de tomate y cebolla roja de Weight Watchers está deliciosamente cubierta con hojas de albahaca y yogurt. Los tomates no solo agregan un rico sabor a esta sopa, sino que también agregan algunos beneficios para la salud, ya que están repletos de una variedad de nutrientes.
Obtén la receta: sopa de tomate y cebolla roja
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Sopa toscana de frijoles
Esta deliciosa sopa de frijoles toscanos es fácil de hacer y funciona con solo 211 calorías por porción. Llena de frijoles mixtos y con sabor a ajo, esta receta te mantendrá lleno por más tiempo gracias a la proteína en los frijoles.
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Obtenga la receta: sopa de frijoles toscanos
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Sopa de coco
Bajo en grasas saturadas y sal, esta sabrosa sopa Bogeyman puede tentar a los niños, ¡pero no les digas que está llena de brócoli, puerros y espinacas!
Obtén la receta: sopa de coco
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Sopa de calabaza y pimiento
Los pimientos asados agregan un sabor extra a esta sopa de calabaza y pimienta rica en vitamina A con chile, puerros y ajo. Decorar con semillas de cilantro y calabaza.
Obtén la receta: sopa de calabaza y pimienta
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Sopa cremosa de guisantes y berros
Esta sopa cremosa de guisantes y berros es tan simple de hacer que combina berros frescos ricos en hierro con un puñado de guisantes congelados. Cada porción agrega hasta 208 calorías por porción, lo que hace que esta sea una opción saludable a la hora del almuerzo.
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Sopa picante de tomate y frijoles
Barato, saludable y sabroso, esta sopa picante de tomate y frijoles está hecha con frijoles horneados y hojuelas de chile, aún más deliciosa con un remolino de crema agria. ¡Los tomates tienen muchos beneficios para la salud y la sopa está repleta de ellos!
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Sopa de guisantes y ajo asado
¿Te encanta el ajo? ¡Te encantará esta receta! El guisante y el ajo son una combinación realmente deliciosa y saludable. El ajo asado está lleno de sabor y también es bueno para ti, ya que mantiene los resfriados y los estornudos a raya, ya que está lleno de antioxidantes.
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Sopa de pescado marroquí semanal para mujeres
Esta sopa de pescado marroquí de la cocina Woman's Weekly es una sensación de sabor con garbanzos, azafrán y condimento fragante Ras el Hanout, ¡y solo 10 g de grasa y 191 calorías por porción también! El pescado en esta receta es una excelente manera de incorporar algunas proteínas bien necesarias en su dieta y mantenerlo lleno hasta la hora de la cena.
Obtenga la receta: sopa de pescado marroquí semanal para mujeres
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Sopa de pimienta doble de Rosemary Conley
Mezcle pimientos rojos y amarillos con apio, cebolla y tomillo para la sopa de pimienta doble de Rosemary Conley, también es congelable. Deliciosa con crema de cebollino, esta sopa es una excelente manera de incluir algunos de sus 5 al día en su dieta.
Obtenga la receta: sopa de pimienta doble de Rosemary Conley