| Sirve | 8+ |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 20 minutos |
| Tiempo Total | 30 minutos |
| Nutrición por porciónRDA | ||
|---|---|---|
| Calorías | 422 Kcal | 21% |
| Gordo | 17 g | 24% |
| Grasa saturada | 1 g | 5% |
Para algo un poco diferente para su próxima cena, ¿por qué no probar el besugo como plato principal? Es un gran pescado blanco para probar y se siente realmente diferente cuando se sirve. Lo hemos servido con vino blanco, limón y perejil para un plato realmente simple pero sabroso que te encantará.
La dorada es rica en hierro y vitaminas, por lo que es una excelente opción para incluirla en su dieta. Hornearlo en el horno realmente resalta el sabor y tampoco requiere demasiado esfuerzo para prepararlo, por lo que es un excelente plato sin complicaciones para probar esta semana.
Además, esta receta sirve para hasta ocho personas, por lo que es excelente para probar si está alimentando a una multitud esta semana.
CÓMO PREPARAR BROGAS AL HORNO CON LIMÓN Y PEREJIL
Ingredientes
- 8 doradas, alrededor de 450 g (1 libra) cada una, descamadas y destripadas
- 1 manojo pequeño de perejil de hoja plana
- 2 limones en rodajas
- 100 ml (4 onzas líquidas) de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Necesitará
- 2 bandejas para hornear grandes
Método
- Precaliente el horno a 200 C, ventilador de 180 C, 400 F, gas 6. Coloque el pescado entero en las bandejas para hornear, uno al lado del otro. Divide el perejil y las rodajas de limón entre ellos, metiéndolos en la cavidad. Vierta sobre el vino blanco y el aceite de oliva y agregue abundante condimento. Hornee en el horno durante 20 minutos.
- Verifique que el pescado esté bien cocido insertando un cuchillo pequeño y afilado en la parte más gruesa del pescado y mirando para ver que la carne se haya vuelto muy blanca. Servir de inmediato con los jugos vertidos.