Receta de batatas al horno a la barbacoa

Haga clic para calificar(No hay votos) patatas

Sirve4+
HabilidadFácil
Tiempo de preparación1 hora

Hacer estas batatas al horno en la barbacoa significa que sus patatas tienen una piel perfectamente crujiente y son dulces y esponjosas por dentro. Estas súper papas son una excelente guarnición de barbacoa o base para un plato principal vegetariano. Al cocinar sus batatas al horno en la barbacoa, puede seguir asando carne y verduras para sus otros platos mientras las patatas se cocinan en la misma parrilla.

Las batatas se están volviendo cada vez más populares, no solo por su versatilidad y su sabor dulce pero sabroso, sino también por sus beneficios para la salud. Las batatas al horno le proporcionan vitaminas A y C y también son una gran fuente de potasio y fibra.

como hacer pasteles para empanadas

Las batatas horneadas funcionan bien con muchos rellenos diferentes. Hemos llenado el nuestro con una mezcla simple pero deliciosa de frijoles cannellini y tomates, con perejil fresco y jugo de limón para darle más sabor. Los frijoles Cannellini son una excelente fuente vegetariana de proteínas y pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.



salmón en croute con queso crema

Este plato de boniato al horno es perfecto para las barbacoas de verano, pero se puede disfrutar en cualquier momento simplemente horneando las patatas en el horno durante 40 minutos.

CÓMO PREPARAR PATATAS DULCES A LA BBQ

Método

  1. Pinchar las patatas con un tenedor, untarlas con aceite y espolvorearlas con la sal marina. Envuelva en papel de aluminio y hornee en el borde de la parrilla durante 1 hora hasta que estén tiernos.
  2. Mientras tanto, escurre y enjuaga los frijoles. Corta los tomates por la mitad y saca las semillas, luego córtalos en trozos pequeños.
  3. Poner los frijoles en un bol y agregar el tomate, el perejil, el limón y el aceite. Condimente y sirva con las patatas.

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • un poco de aceite y sal marina
  • 400g de frijoles cannellini en lata
  • 6 tomates
  • 4 cucharadas de perejil de hoja plana
  • jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Leer A Continuación

Receta de batatas al horno a la barbacoa