Los mejores juegos de utensilios de cocina para ayudarte a preparar tus comidas como un profesional

Hemos probado los mejores juegos de utensilios de cocina, poniendo a prueba las sartenes para revelar cuáles necesita su cocina.

(Crédito de la imagen: futuro)

No es difícil encontrar los mejores utensilios de cocina si sabe dónde buscar y, con nuestra guía experta, pronto estará bien encaminado hacia una cocina completamente equipada con ollas y sartenes funcionales, duraderas y de aspecto elegante.

Como dice el viejo refrán, la mejor inversión es en las herramientas del oficio y lo mismo puede decirse de la cocina. Obtener los mejores utensilios de cocina para el trabajo es esencial, ya sea la mejor sartén de hierro fundido para dorar un bistec o la mejor olla de acero inoxidable para burbujear un estofado. Si no tiene las herramientas adecuadas a mano, solo servirá hacer que cocinar sea más difícil y más trabajo, mientras que los utensilios de cocina adecuados garantizarán un viaje mucho más fácil a la hora de las comidas, además de un lavado menos agotador después. También puede mejorar tu cocina. Usar los utensilios de cocina adecuados para la tarea en cuestión (ya sea hervir, cocinar a fuego lento o hacer pan) garantiza un resultado final muy superior.

Hemos puesto todo tipos de sartenes y macetas a través de sus ritmos para llegar a nuestra lista definitiva de los mejores conjuntos. Estamos hablando de utensilios de cocina resistentes y trabajadores para su cocina que resistirán la prueba del tiempo. Esta guía presenta una variedad de precios, estilos y conjuntos para que haya algo que se adapte a cada hogar y presupuesto.

Cómo probamos los mejores juegos de utensilios de cocina

Para asegurarnos de que estamos recomendando los mejores utensilios de cocina, tenemos que probarlos, y no nos tomamos nuestro trabajo a la ligera. Para ayudar a ser sus ojos, oídos (y, a veces, narices) reunimos los juegos de utensilios de cocina mejor calificados del mercado para probar varios diseños, estilos y especificaciones entre sí.

Probamos cada artículo de cocina y lo configuramos para:

• Calidad y durabilidad —Como cualquier cocinero sabe, las cacerolas pueden cambiar con el tiempo, así que usamos cada artículo día tras día, durante el período de prueba para buscar signos de degradación. Cocinamos en cada uno varias veces y luego los lavamos, los fregamos y los fregamos para probar su resistencia. Si las instrucciones decían que eran aptas para lavavajillas, las arrojamos con trozos quemados, para revisar cómo salieron y vigilar cualquier grieta en su armadura después de cada ciclo.
• Su propósito de cocinar —En su caso también cocinamos el plato recomendado en cada una de las distintas cacerolas. Algunos están especialmente diseñados para obtener excelentes resultados con el bistec, mientras que otros hacen los panqueques perfectos. ¿Podrían estar a la altura de las afirmaciones de marketing?
• Almacenamiento, diseño y características adicionales: Lo fácil que es almacenar cada juego de sartenes, el diseño del juego y todos los pequeños extras ofrecidos jugaron un papel importante en nuestra toma de decisiones. Desde tamaños de cacerolas hasta ganchos para colgar, marcas de medidas y más, hemos destacado las características que elevan los utensilios de cocina estándar a ollas y sartenes excepcionales.

En cada una de nuestras selecciones a continuación, también explicaremos cómo se probó esa pieza individual de utensilios de cocina, para que pueda decidir si está a la altura del trabajo que está buscando.

En que pensar al comprar los mejores juegos de utensilios de cocina

Hay algunas consideraciones diferentes que se deben tener en cuenta al comprar los mejores utensilios de cocina, y la mayoría de las preguntas que debe hacerse dependerán de cómo use las ollas y sartenes en su propia cocina. Por ejemplo, si prepara comidas por lotes, el tamaño puede ser una prioridad en su lista de prioridades, mientras que si no tiene mucho tiempo por las noches, las ollas aptas para lavavajillas pueden ser esenciales en la cocina.

Aquí hay algunas cosas que vale la pena considerar al buscar los mejores utensilios de cocina:

• Antiadherente o no —Los antiadherentes pueden ser mucho más fáciles de cocinar y de limpiar. Sin embargo, puede ser menos resistente a los arañazos y, como resultado, menos duradero y resistente con el tiempo. Considere cuál es más importante para usted y sus necesidades culinarias.
• Tu espacio de almacenamiento —Si compra un juego de utensilios de cocina, ¿se apilan entre sí y se almacenan fácilmente? ¿Son voluminosos para almacenar o limpios y delgados? Es de vital importancia tener en cuenta el almacenamiento en la cocina al comprar cualquier artículo nuevo.
• Facilidad de movimiento —¿Cuánto pesan las sartenes? ¿Son fáciles / ligeros de maniobrar o son incómodos? Esta es una consideración importante, especialmente si luchas con fuerza en tus muñecas. Considere también cómo quiere usar sus sartenes, ¿quiere llevarlas de la estufa a la mesa?
• Facilidad de limpieza: ¿Las sartenes son aptas para lavavajillas? No todos lo son. Esto es esencial para algunos de nosotros, que quizás no tengamos el tiempo, ni la energía, para lavar las cacerolas a mano después de un día ajetreado. Sin embargo, es posible que a algunos no les importe lavar las sartenes ellos mismos después de una comida.
• Tu tipo de placa: Asegúrese de verificar si las ollas que desea son compatibles con su tipo de placa, ya sea de gas, eléctrica o de inducción. Esto es especialmente importante para los propietarios de placas de inducción para quienes solo funcionarán las bandejas de inducción. Puede evaluar los beneficios de una placa de inducción frente a una placa de gas en nuestra guía, y si la inducción es su estufa de elección, lea nuestra guía especializada para mejores sartenes de inducción .
• Garantía: ¿Vienen con garantía? Tener uno puede proporcionar tranquilidad al cocinar y, a menudo, puede ser un buen indicador de calidad.

Los mejores utensilios de cocina revisados ​​por nuestro experto.

(Crédito de la imagen: Circulon)

1. Juego de cacerolas de 3 piezas Circulon SteelShield de acero inoxidable antiadherente Serie C

El mejor juego de utensilios de cocina en general.

Especificaciones

PVP:£240 Incluido en el set:1 cacerola de 16xm, 1 cacerola de 18 cm, 1 cacerola de 20 cm Garantía garantizada:Garantía de por vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Antiadherente de acero inoxidable

Razones para comprar

+Asas cómodas+Fácil de limpiar+A prueba de rayones+Mango mantente fresco+Antiadherente

Razones para evitar

-Costoso-Sin manijas de agarre secundario-Voluminoso

Sin lugar a dudas, el revestimiento antiadherente de las sartenes SteelSheild de la serie C de Circulon permite cocinar y limpiar fácilmente todo en uno, por lo que es nuestra elección para el mejor juego de utensilios de cocina en general. Los mangos ergonómicamente cómodos significan un agarre fácil y un buen control mientras se cocina, pero podrían llegar a ser un problema para las unidades de almacenamiento pequeñas, ya que son bastante voluminosas. Además, lamentablemente no hay manijas de control secundario, que pueden ser útiles cuando se llevan ollas llenas de agua hirviendo para drenar el contenido en el fregadero.

Las instrucciones prometen tecnología a prueba de rayones, incluso con utensilios de metal, y si puede soportar el sonido del metal contra el metal, descubrimos que esto es cierto, con el recubrimiento que soporta múltiples espátulas y cucharas durante las pruebas, sin dejar marcas. Las inteligentes crestas de acero inoxidable significan que no puede tocar el revestimiento antiadherente de la base. Esta combinación le permite obtener una sartén muy caliente que se parece más a un acabado de acero inoxidable tradicional, pero con la facilidad de limpieza que aporta un antiadherente.

Tres buenos tamaños de sartenes lo convierten en un juego de utensilios de cocina para principiantes sólidos, pero necesitaría agregar más para incluir una sartén o un wok para amueblar completamente los armarios de su cocina. No se trata de sartenes baratas, pero con una garantía de por vida tranquilizadora, se sienten diseñadas para resistir el paso del tiempo y es realmente un placer cocinar con ellas.

(Crédito de la imagen: Crane)

2. Juego de bandejas de acero inoxidable Crane S Series 4

El mejor juego de utensilios de cocina para placas de inducción.

Especificaciones

PVP:£525 Incluido en el set:1 cacerola de tres capas de 17 cm, 1 cazuela de tres capas de 20 cm, 1 cacerola de 26 cm de tres capas, 1 sartén de 29 cm de tres capas Garantía garantizada:Garantía de por vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Acero inoxidable

Razones para comprar

+Diseño elegante y llamativo+Grandes conductores de calor+Durable y apto para lavavajillas+Buena variedad de tamaños+Compatible con placas de inducción (aunque funcionan en todas las placas)

Razones para evitar

-Punto de precio alto-Los conjuntos no se apilan-Las tapas no son intercambiables entre sartenes y sartenes

Si exhibe sus mejores utensilios de cocina a un lado en lugar de guardarlos, es posible que le interese una marca que no solo hace el trabajo bien, sino que también se ve bien. Fabricado en acero inoxidable cepillado, con asas modernas y curvas, el juego de la serie S de Crane es innegablemente atractivo y, además, son sartenes a prueba de inducción, lo que las convierte en nuestra mejor selección de utensilios de cocina para placas de inducción. También puede consultar nuestra guía completa de mejores sartenes de inducción comprar si posee una placa de inducción.

La base de cada sartén es lo suficientemente delgada como para calentarse bien, mientras que el acero inoxidable conduce de manera eficiente para una temperatura de cocción uniforme. Nos gustó que estos se sintieron más premium que su juego de utensilios de cocina promedio, lo que aumenta el peso y brinda excelentes resultados de cocción. Debido a la superficie de acero inoxidable, encontramos que cocinar alimentos familiares cotidianos, como sopas y guisos, en las sartenes Crane es preferible a hacer cosas como hamburguesas (que tienden a pegarse un poco en la sartén). La durabilidad fue otro punto a favor para nosotros con las bandejas Crane. Cuando algo se pegaba, un buen fregado era todo lo que se necesitaba para eliminar los escombros, y no parecía que estuviera dañando el interior. De hecho, los utensilios de cocina Crane vienen con garantía de por vida. También tiramos el nuestro en el lavavajillas varias veces y no vimos deformaciones, rayas ni rayones. Para una atractiva placa de inducción todoterreno, pensamos que eran difíciles de superar.

galletas de nueces de Brasil

(Image credit: De Buyer)

3. Juego de cacerolas de acero inoxidable De Buyer Prim Appety

El mejor juego de utensilios de cocina para acampar o cocinar fuera de casa.

Especificaciones

PVP:£150 Incluido en el set:1 cacerola de 14 cm, 1 cacerola de 16 cm, 1 cacerola de 18 cm, 1 cacerola de 20 cm Garantía garantizada:Ninguno Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Acero inoxidable

Razones para comprar

+Marcadores de capacidad+Ligero pero robusto+Fácilmente apilable+Excelentes labios vertidos+Compatible con inducción

Razones para evitar

-Sin tapas incluidas-No incluye sartén de tamaño familiar

La marca clásica francesa De Buyer ha estado en el mercado durante mucho tiempo (desde 1830, nada menos, cuando comenzaron con sus sartenes de cobre) y ciertamente ha recogido algunos detalles de diseño útiles en el camino. Sus prácticas notas sobre los volúmenes en el interior de cada recipiente son muy útiles cuando preparas una receta rápidamente, y nos encanta que te enseñen a ser intuitivo en la medición después de un tiempo.

El diseño simple, pero elegante, se ha centrado en la practicidad, y cada recipiente tiene un borde curvo en todo el borde, lo que significa que puede obtener un vertido sin goteo desde cualquier ángulo. Simultáneamente ligeros y resistentes, estos serían los tipos de sartenes que usaríamos todos los días y serían perfectos para acampar o cocinar fuera de casa, dada su composición completamente metálica.

Descubrimos que los tamaños son útiles para recalentar porciones lo suficientemente grandes para parejas, pero serían menos adecuados para uso familiar debido a su volumen limitado. Sin embargo, este elemento tiene sus ventajas, ya que las ollas de este juego de utensilios de cocina se encajan perfectamente entre sí para un almacenamiento fácil y compacto.

También nos gustaron los interiores suavemente curvados, que fueron geniales al hacer un roux para una salsa para que nada se atasque en una costura angular. Esto también facilita el lavado de manos. A este precio, quisiéramos que se incluyeran las tapas, pero en realidad deben comprarse por separado (quizás una idea de las credenciales de chef de la marca, ya que las cocinas profesionales rara vez usan tapas cuando se trabaja en el pase). A pesar de esto, estos son juegos de utensilios de cocina sólidos que fueron fáciles y funcionales de usar.

(Crédito de la imagen: Kuhn)

4. Juego de cacerolas de acero inoxidable de 3 piezas Kuhn Rikon Allround

Los mejores utensilios de cocina para estufas de gas.

Especificaciones

PVP:£209 Incluido en el set:1 cacerola de 16 cm, 1 cacerola de 18 cm, 1 cacerola de 20 cm Garantía garantizada:Garantía limitada de por vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Acero inoxidable 18/10 QUÉ SIGNIFICA ESTO

Razones para comprar

+Asas cómodas+Tapas de vidrio con orificios para vapor+Bases gruesas+Ganchos para colgar+Aga compatible

Razones para evitar

-Difícil de limpiar remaches-Sin marcadores de medición-Cantidades máximas de cocción para las comidas principales de hasta tres personas

La ingeniería suiza es famosa por su precisión, y ponen el mismo nivel de detalle en sus cacerolas que en sus relojes. El set de Kuhn Rikon tenía un pequeño detalle que puede marcar la diferencia: agujeros de vapor en la tapa. Esta adición aparentemente menor significaba que cuando estábamos cocinando a fuego lento un curry podíamos ver a través de las tapas de vidrio en todo momento para verificar el progreso del plato, sin la necesidad de abrir todo, lo que resultaba en un enfriamiento innecesario: un cambio de juego para curry, guisos, y tajines. Sin embargo, si está preparando un plato en el que necesita el vapor para cocinar mucho (por ejemplo, un biryani), siempre puede ocultarlos con papel de aluminio.

Los mangos que son cómodos y tienen una buena longitud nos hicieron sentir seguros al mover las sartenes de la estufa al horno (consulte nuestra guía sobre cómo limpiar una estufa cuando haya terminado), mientras que los buenos labios para verter significaron transferir líquidos de una a otra. sencillo también. Las bases gruesas alcanzaron la temperatura adecuada para un inicio rápido de la cocción. También mantuvieron el calor fácilmente para mantener la consistencia durante la cocción. Los ganchos para colgar significan un fácil almacenamiento y la marca sutil significa que son atractivos en estanterías abiertas. Un par de pequeños inconvenientes que no incluyen marcadores de medición en el interior y remaches de mango que con el tiempo pueden resultar difíciles de mantener limpios.

Debido a su robustez, los cuerpos de acero inoxidable de estos recipientes son perfectos para los usuarios de estufas de gas. El metal reacciona bien incluso a pequeños cambios de temperatura, que puede controlar fácilmente con una encimera de gas.

(Crédito de la imagen: Le Creuset)

5. Juego de utensilios de cocina de 3 piezas antiadherentes endurecidos Le Creuset

Los mejores utensilios de cocina de lujo

Especificaciones

PVP:£275 Incluido en el set:1 sartén para leche de 16 cm, 1 sartén poco profunda de 24 cm, 1 sartén honda de 26 cm Garantía garantizada:Toda la vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Aluminio forjado anodizado duro

Razones para comprar

+Buena variedad de estilos de sartenes+Juego de iniciación ideal+Superficie antiadherente sin PFOA+Fácil de limpiar+Robusto+Marca icónica

Razones para evitar

-Sin tapas-Costoso

Los nombres de las cocinas no son mucho más icónicos que Le Creuset. Si bien puede haber historia aquí, la marca no se ha dormido en los laureles, sino que ha seguido innovando. Y su juego de utensilios de cocina de 3 piezas antiadherentes endurecidos es un excelente ejemplo de esto. En marcado contraste con muchos recubrimientos antiadherentes, este juego resistió una cocción constante, además de una limpieza a través de ciclos duros de lavavajillas, sin mostrar signos de daño durante un período prolongado.

La agrupación de sartenes en este conjunto significa que las comidas diarias son fáciles, con buenas formas y tamaños para platos como bistec, salsas y salteados por igual. Las bases gruesas de estas sartenes Le Creuset conducen bien el calor para una superficie de cocción uniforme, dando un hermoso dorado o caramelizado a la carne y el pescado, y un acabado uniforme a cosas como panqueques. Este juego de iniciación de lujo ofrece una buena combinación de estilos más allá de las cacerolas clásicas a las que se adhieren muchos otros juegos de utensilios de cocina, pero no tiene tapas, lo que puede ser útil para tener en las cacerolas al hacer cosas como una frittata o para hervir verduras a fuego lento. Robustos, aptos para lavavajillas y un acabado antiadherente de alta calidad garantizan que estos sean el tipo de sartenes que buscaría una y otra vez, por lo que son nuestra mejor elección de lujo. Pero, sin duda, son una elección costosa, y posiblemente necesitaría agregar un par de otras cacerolas para equipar una cocina completa.

(Crédito de la imagen: GreenPan)

6. Cacerola poco profunda antiadherente de cerámica GreenPan Barcelona con tapa

Los mejores utensilios de cocina antiadherentes naturales

Especificaciones

PVP:£110 Incluido en el set:1 cacerola de 30cm con tapa Garantía garantizada:Garantía de por vida para la sartén con una garantía de 2 años para el revestimiento antiadherente Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:Sí, pero se recomienda lavarse las manos Materiales:Aluminio con superficie antiadherente de cerámica

Razones para comprar

+Construye tu propio set+Excelente transferencia de calor+Seguro de inducción+Recubrimiento antiadherente natural+La forma y el estilo de sartén versátil y perfecto

Razones para evitar

-Garantía limitada-Sin orificio de vapor en la tapa-Se recomienda lavarse las manos

Con el espíritu del hecho de que ningún juego de utensilios de cocina es el mismo, la gama Barcelona de GreenPan viene en piezas separadas, en lugar de una agrupación prefabricada. Si bien esto permite una flexibilidad total en las piezas que elige, significa que el costo podría aumentar rápidamente, si quisiera todas las bandejas a juego.

Sin embargo, durante las pruebas, nos encantó que el revestimiento antiadherente estuviera hecho de cerámica, un material natural (y por lo tanto más saludable que el promedio). Si se cuida adecuadamente, esto debería durar mucho más que la garantía limitada de dos años de GreenPan. Descubrimos que el tamaño y la forma de la cacerola la hacían increíblemente versátil. Es lo suficientemente poco profundo como para hacer tortillas y crepes, mientras que también es lo suficientemente profundo para sopas y guisos, un verdadero todoterreno.

plato de arroz y pescado

Pesada, sin ser demasiado pesada, la base de la olla está forjada a la perfección con la parte superior para crear una transferencia de calor útil hacia los lados y la parte inferior. Esto fue genial para crear un capullo para cocinar cosas como albóndigas. Es un pequeño detalle, pero sin duda uno que extenderá la vida útil y la utilidad de la sartén en su cocina. Se recomienda lavarse las manos para esta sartén, por lo que requiere un poco más de mantenimiento, pero a pesar de esto, rápidamente se convirtió en una de las favoritas de nuestro probador.

(Crédito de la imagen: Anolon)

7. Juego de utensilios de cocina de 6 piezas Anolon X SearTech

El mejor juego de utensilios de cocina para dorar y cocinar bistecs con

Especificaciones

PVP:£550 Incluido en el set: Garantía garantizada:Garantía de por vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:Aptas para el lavavajillas Materiales:Aluminio con revestimiento antiadherente PFOA

Razones para comprar

+Sellado inigualable para una sartén antiadherente+Caja fuerte para utensilios de metal+Fácil de limpiar+Ganchos para colgar+Gran variedad de tamaños y estilos de sartenes

Razones para evitar

-Costoso-Núcleo de aluminio, que podría desanimar a algunas personas

Cualquiera que haya intentado cocinar vieiras en una sartén antiadherente sabrá muy bien el dolor de un acabado metálico anémico. Si bien la mayoría de estas sartenes no están a la altura del trabajo de dorar bien la carne, los mariscos o las verduras, este nuevo diseño de Anolon combina un interior fácil de limpiar con una superficie caliente que le da, en nuestra opinión, lo mejor de ambos mundos. El truco está en la rejilla de metal, que cubre el fondo de la sartén para crear el calor de algo parecido al acero inoxidable, mientras que el resto de la sartén está cubierto con un antiadherente resistente. Y resulta que esto no es solo un buen marketing. Realmente funciona para darle una caramelización dorada a todo, desde bistec hasta vieiras, por lo que esta sartén es nuestra mejor opción para dorar alimentos, en particular bistec.

La rejilla también ayuda a distribuir uniformemente el aceite, lo que puede ser complicado en otras sartenes antiadherentes. La sensación de la rejilla requiere un poco de tiempo para acostumbrarse, y los utensilios se sienten un poco llenos de baches. Pero en general, pensamos que el juego ofrecía una buena variedad de sartenes (lo suficiente como para configurar completamente una cocina) y que la combinación de alcance de cocción y limpieza fácil era un ganador. Los ganchos para colgar también facilitan el almacenamiento, y no vimos signos de daños durante el uso, incluidos varios ciclos en el lavavajillas.

(Crédito de la imagen: Le Creuset)

8. Le Creuset Juego de iniciación de hierro fundido de 3 piezas Volcanic

El mejor juego de utensilios de cocina para cocinas con horno

Especificaciones

PVP:£568 Incluido en el set:1 cazuela redonda de 20 cm, 1 cacerola poco profunda de 26 cm, 1 parrilla de 26 cm Garantía garantizada:Garantía de por vida Horno seguro:sí Aptas para el lavavajillas:sí Materiales:Hierro fundido

Razones para comprar

+Diseño atractivo para la estufa a la mesa+Excelente regalo de boda+Garantía de por vida y excelente servicio al cliente.+Distribución y retención de calor incomparables+Asas dobles fáciles de usar

Razones para evitar

-Una inversión costosa-Pesado para maniobrar

En cuanto a longevidad, no se puede superar a los juegos Le Creuset de hierro fundido originales y clásicos. Estos compañeros de cocina de toda la vida son icónicos en su colorido y son excelentes regalos de boda o regalos de mejora de cocina. Pequeños ajustes a lo largo de los años han dado como resultado mangos más pequeños y mejorados para un agarre cómodo y un almacenamiento mucho más fácil. Si bien son ciertamente piezas de inversión caras, aunque puede ver el las mejores ofertas de Le Creuset en nuestra guía), la garantía y el posterior servicio al cliente son excelentes y lo cubren indefinidamente.

Las asas dobles significaron que mover estas ollas y sartenes de la estufa al horno fue sencillo y se sintió seguro, y el diseño atractivo hizo que servir de la estufa a la mesa fuera un placer (y, lo que es más importante, ¡también reduce el lavado!). Sin embargo, son bastante pesados, lo cual es algo a tener en cuenta.

En cuanto a la funcionalidad, estas sartenes de hierro fundido actúan como mini hornos en sí mismas. Una vez que están calientes, se mantienen calientes, por lo que no es necesario cocinar a una temperatura demasiado alta. En su lugar, puede disfrutar de una cocción larga, baja y lenta a fuego lento. Esto significa que se necesita menos tiempo de cocción, lo cual es una ventaja para los hogares ocupados. Disfrutamos especialmente haciendo pan de masa fermentada en el nuestro, con la sartén ayudando a dar una buena corteza sin el calor que normalmente se necesita en un horno industrial. Esta característica también actúa a la inversa, con el metal permaneciendo increíblemente frío una vez terminado. Esto también significó un fácil almacenamiento de las sobras: puede colocar estas cacerolas directamente en el refrigerador, en lugar de tener que decantar la comida en recipientes.