hace:
15 - 20Costo:
baratoCocinando:
15 min (quizás 5 min extra)Nutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 200 kCal | 10% |
gordo | 12g | 17% |
Sue McMahon, editora semanal de cocina de Woman’s Weekly, le da su receta de unas deliciosas galletas. Sigue en el sencillo video paso a paso
Mira cómo hacer galletas de chocolate y nuez de Brasil
Ingredientes
- 275 g (9 oz) de harina normal
- Pizca de sal
- 175 g (6 onzas) de mantequilla sin sal
- 125 g (4 oz) de azúcar glas
- Paquete de 100 g de gotas de chocolate con leche
- Paquete de 100 g de nueces de Brasil picadas
Método
Para hacer la masa, vierta la harina y la sal en un tazón, agregue la mantequilla, córtela en trozos y frótela en la harina hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Agregue el azúcar al tazón y continúe trabajando la mezcla hasta que comience a unirse. Agregue las gotas de chocolate y las nueces y trabaje la mezcla para formar una masa.
Enrolle la masa en forma de salchicha de unos 5-7 cm (2-23 / 4in) de diámetro, luego envuelva el rollo en un trozo de pergamino para hornear y enfríe bien la masa durante al menos 30 minutos, o durante la noche.
Ajuste el horno a gas moderado Mark 4 o 180 ° C.
Corte la masa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colóquelas en la bandeja para hornear forrada.
Hornee las galletas en el centro del horno durante unos 15-20 minutos, hasta que comiencen a ponerse de color dorado claro. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.