Receta de galletas de chocolate y nuez de Brasil



hace:

15 - 20

Costo:

barato

Cocinando:

15 min (quizás 5 min extra)

Nutrición por porción

RDA
Calorías 200 kCal 10%
gordo 12g 17%

Sue McMahon, editora semanal de cocina de Woman’s Weekly, le da su receta de unas deliciosas galletas. Sigue en el sencillo video paso a paso





Mira cómo hacer galletas de chocolate y nuez de Brasil



Ingredientes

  • 275 g (9 oz) de harina normal
  • Pizca de sal
  • 175 g (6 onzas) de mantequilla sin sal
  • 125 g (4 oz) de azúcar glas
  • Paquete de 100 g de gotas de chocolate con leche
  • Paquete de 100 g de nueces de Brasil picadas


Método

  • Para hacer la masa, vierta la harina y la sal en un tazón, agregue la mantequilla, córtela en trozos y frótela en la harina hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Agregue el azúcar al tazón y continúe trabajando la mezcla hasta que comience a unirse. Agregue las gotas de chocolate y las nueces y trabaje la mezcla para formar una masa.

  • Enrolle la masa en forma de salchicha de unos 5-7 cm (2-23 / 4in) de diámetro, luego envuelva el rollo en un trozo de pergamino para hornear y enfríe bien la masa durante al menos 30 minutos, o durante la noche.

  • Ajuste el horno a gas moderado Mark 4 o 180 ° C.

  • Corte la masa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colóquelas en la bandeja para hornear forrada.

  • Hornee las galletas en el centro del horno durante unos 15-20 minutos, hasta que comiencen a ponerse de color dorado claro. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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