Receta de pasteles de cumpleaños de galletas

hace:

10

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

12 min

Nuestra blogger momia Anneliese dice: ‘Me encantan las celebraciones. Es una gran excusa para una fiesta con mucha comida bonita y deliciosa. Puedo pasar años planeando qué cocinar para una fiesta de cumpleaños y preguntándome qué pasteles se verán mejor en un hermoso puesto de pasteles. Soy un gran admirador de la comida en forma de miniatura y sé que también atrae a los niños. He hecho pequeños pasteles en el pasado, así que decidí probar algo un poco diferente; ¡Opté por los 'pasteles' de galletas! ¡Espero que se diviertan mucho haciendo estos tres pasteles de cumpleaños de galletas escalonados, cubiertos con mermelada de fresa y cubiertos con chocolate blanco y muchas chispas! '

Ingredientes

  • 85 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 g de harina normal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • Para la decoracion:
  • Aproximadamente 16 cucharaditas de mermelada de fresa suave
  • 75 g de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • Una multitud de chispas

Método

  • ¿Por qué no pedirle a su hijo que forre dos bandejas para hornear con papel a prueba de grasa o que engrase ligeramente las bandejas con mantequilla? Mientras están felizmente ocupados, puede reunir todos los ingredientes necesarios y buscar un cortador redondo de 2 ½ pulgadas.

  • Toma tu tazón y ponle el azúcar y la mantequilla. Esperemos que la mantequilla sea súper suave, ya que esto hará que sea mucho más fácil y rápido combinarlo con el azúcar. Por supuesto, puede ayudar a su pequeño a usar un batidor de mano eléctrico, pero mi hijo de tres años prefiere una cuchara de madera más silenciosa. Cualquiera que sea el método que utilice, mezcle bien hasta que la mezcla se vea pálida y esponjosa.



  • Si su hijo está ansioso por romper el huevo, entonces, ¿por qué no dejar que lo intenten? ¡Solo asegúrate de que esté roto en un recipiente separado para que cualquier pedazo de concha se pueda sacar fácilmente! El huevo se puede mezclar con la mezcla de azúcar y mantequilla, junto con el extracto de vainilla.

  • Después de darle a la mezcla una mezcla frenética realmente buena, es hora de descansar esos pequeños brazos. La harina normal y el polvo de hornear ahora se pueden pesar en el tazón. ¡Dobla cuidadosamente la harina y el polvo de hornear en el resto de los ingredientes de una manera suave pero firme! Debo admitir que mi pequeño niño pronto me pidió ayuda, ya que toma unos minutos formar una masa suave y lisa.

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  • Rasgue un poco de película adhesiva y envuélvala alrededor de la masa suave para galletas, aplánela en una losa gorda y métala en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que se enfríe.

  • ¡Puede usar este tiempo para alentar a su pequeño a lavarse y arreglarse o puede sentarse con una taza de té y dejarlo hasta más tarde!

  • ¡La hora de tiempo de enfriamiento terminará antes de que te des cuenta y entonces la diversión realmente comienza! Precaliente su horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4 mientras corta las galletas.

  • Espolvorea harina sobre la encimera y sobre tu rodillo. Ayude a su hijo a extender la masa hasta el grosor de una moneda de una libra, aproximadamente ½ cm. Su pequeño chef en ciernes ahora puede chillar de alegría al cortar las formas circulares con el cortador. Tal vez pueda transferir las galletas a las bandejas para hornear mientras su hijo está ocupado con el cortador. Debes tener suficiente masa para hacer 30 galletas redondas.

  • Si desea poner una vela en cada 'pastel', entonces tendrá que hacer un agujero en el medio de 10 de las galletas. Creo que sería mejor para usted hacerse cargo en este momento, a menos que tenga un hijo mayor. Utilicé una pajita de plástico para cortar un pequeño agujero del medio de las 10 galletas. No se asuste si olvida hacer esto antes de poner las galletas en el horno. Puede cortar los trozos cuando las galletas estén medio horneadas o recién salidas del horno; de hecho es probablemente un poco más fácil (menos pegajoso), pero ten cuidado, ¡la masa estará caliente!

  • Coloque las galletas en el horno para cocinar durante 8 a 12 minutos. Una vez que las galletas estén cocidas, colóquelas sobre una rejilla para enfriar mientras prepara la decoración.

  • Pese el chocolate blanco en un tazón pequeño para microondas junto con el aceite de girasol. Calienta en el microondas a temperatura media hasta que el chocolate se derrita. Asegúrate de sacar el tazón del microondas y revolver el chocolate cada 10 segundos para evitar que se queme. Deja a un lado.

  • Sin duda, su hijo disfrutará transfiriendo cucharaditas de mermelada pegajosa a un tazón pequeño. Pasé años tratando de evitar que mi pequeño se lamiera los dedos, pero fue en vano. ¡No compartimos con amigos o familiares!

  • Una vez que las galletas estén frías, las cosas se pondrán aún más desordenadas, ¡pero el factor diversión definitivamente superará la encimera pegajosa o la mermelada en el cabello de tu pequeño!

  • Extienda la mermelada sobre 10 galletas que formarán el nivel inferior de los 'pasteles' y luego extienda más mermelada sobre las 10 galletas que se convertirán en el nivel medio, emparede las dos galletas juntas. Repita este proceso 10 veces!

  • Dirige tu atención al tazón de chocolate blanco derretido. Extienda el chocolate sobre la superficie de las galletas con el agujero en el medio. Coloque las galletas de chocolate en la parte superior del nivel medio de cada 'pastel' y luego continúe hasta que se construyan todos los pasteles de galletas de cumpleaños.

  • Es hora de volverse loco con las chispas. A sus hijos les encantará hacer que los 'pasteles' se vean bonitos.

  • Coloque una vela en cada hoyo. Si no le gusta la idea de usar velas, simplemente haga las galletas, omitiendo los agujeros. ¡Todavía se verán como lindos mini pasteles de cumpleaños!

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