Receta de pastelitos de tenis




hace:

12

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

40 min

Cocinando:

30 min

Sumérgete en el espíritu de Wimbledon con estos impresionantes cupcakes de pelota de tenis. Estas deliciosas golosinas, con un diseño simple de pelota de tenis y césped, serán un éxito entre los niños.

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Ingredientes

  • Para los pasteles
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 150 g de mantequilla
  • 130 g de harina con levadura
  • 20 g de harina de maíz
  • 3 huevos medianos
  • 30 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ingredientes para la guinda
  • 500 g de azúcar glas
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • Pocas gotas de colorante verde
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • Para los primeros
  • 250 g de fondant blanco listo para rodar
  • Colorante amarillo
  • Gumtragacanth o Tylo (opcional)
  • También necesitarás:
  • Cortador circular de 48 mm
  • Boquilla Wilton Grass, opcional
  • Manga pastelera



Método

  • Para los pasteles

    1. Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente su horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3. Coloque 12 cajas en su molde para panecillos.
    2. Batir el azúcar y la mantequilla con la esencia de vainilla hasta que esté suave y esponjoso.
    3. Agregue 1 huevo, 1 tercio de la harina y un poco de leche y bata hasta que se combinen. Repita hasta que todos los ingredientes estén combinados.
    4. Divida la masa entre las 12 cajas y hornee durante 20-25 minutos.
    5. Retire y enfríe en las latas durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla de enfriamiento de alambre

    Para la crema de mantequilla



    receta de magdalenas con harina común
    1. Pon todos los ingredientes en un tazón grande y bate hasta que estén suaves y brillantes.
    2. Una vez que los pasteles estén fríos, extiéndalos o póngalos con la punta de la boquilla de hierba en la parte superior de los pastelitos.
    3. Para colocar la hierba en el tubo, sostenga la boquilla del pastelito y colóquelo a 2 cm mientras levanta el pastel, levante rápidamente para detener la tubería, repita hasta que todo el pastel esté cubierto.

    Para los primeros

    1. Colorea 220 g de tu fondant listo para rodar de amarillo. Enrolle hasta 3 mm de grosor y use el cortador circular de 48 mm para cortar 12 círculos. Dejar secar sobre papel resistente a la grasa (Victoria usó el 'Kit de cúpula de magdalenas moradas' para darle a las pelotas de tenis una forma redonda).
    2. Usando el fondant blanco, enrolle salchichas largas y delgadas. Cepille con un toque de agua y recuéstese sobre los círculos amarillos en forma de pelota de tenis. Cortar el exceso con un cuchillo afilado.
    3. Coloque los primeros sobre la crema de mantequilla de hierba en los pastelitos.
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