Receta de zanahorias Fizz de Buck



  • Vegetariano

sirve:

8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 110 kCal 6%
gordo 5.5g 8%
- Saturados 3,5 g 18%

Estas zanahorias Fizz de Buck son un giro divertido en las zanahorias glaseadas normales. El uso de Bucks Fizz hace que esta receta sea un poco diferente, y es un verdadero tema de conversación para amigos y familiares. Buck’s Fizz es un cóctel hecho de dos partes de champán y una parte de jugo de naranja. ¡Fue creado en Londres en la década de 1920 como una excusa para tener una bebida alcohólica temprano en el día! Puedes preparar este cóctel fácilmente en casa, usando Prosecco o Cava en su lugar si lo prefieres, o puedes comprar Buck’s Fizz prefabricado en la mayoría de los supermercados. La dulzura y el toque cítrico realmente resaltan el sabor de las zanahorias. Buck’s Fizz es una bebida festiva popular, que hace que estas zanahorias sean un acompañamiento perfecto para Navidad. Esta receta también es una excelente manera de usar los restos de Buck’s Fizz que pueda tener después de las fiestas de bebidas durante la temporada festiva. Esta receta de zanahorias Bucks Fizz tarda solo 10 minutos en prepararse y quince minutos en cocinarse. Lo que es mejor, solo usa una sartén, dejándote con un lavado mínimo. Pruebe estas zanahorias Buck's Fizz para obtener un acompañamiento sin esfuerzo pero impresionante en su próximo asado del domingo o almuerzo de Navidad.



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Ingredientes

  • 500 g de zanahorias Chantenay, cortadas por la mitad
  • 50 g de mantequilla
  • 1 olla de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de azúcar moscovado ligero
  • 400ml Bucks Fizz
  • 2 cucharadas de perejil picado


Método

  • Pon las zanahorias, la mantequilla, la olla, el azúcar y el Buck’s Fizz en una sartén. Cubra la sartén con una tapa y hierva todo. Retire la tapa y deje que las zanahorias y el glaseado se cocinen a fuego lento durante 10 minutos hasta que el líquido se vuelva almibarado y las zanahorias estén tiernas.

  • Vierta las zanahorias en un plato caliente para servir y esparza con perejil picado para servir.

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