Receta para hornear queso y tomate




  • Vegetariano

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

20 min (puede necesitar 10 min adicionales)

Nutrición por porción

RDA
Calorías481 kCal24%
gordo26g37%

Use el pan sobrante en esta sabrosa receta vegetariana con queso derretido y tomates dulces, todo por menos de £ 4 por cuatro.

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Ingredientes

  • 8 rebanadas medianas de pan blanco, sin corteza
  • 4 tomates medianos, en rodajas
  • 120 g (4 oz) de queso Cheddar maduro o suave, rallado
  • 300ml (
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  • ½
  • pinta) leche
  • 4 huevos medianos
  • 2 cucharadas de pesto
  • Sal y pimienta negra recién molida



Método

  • Ajuste el horno a 200 ° C (marca de gas 6).

  • Corta las rebanadas de pan por la mitad en diagonal y colócalas en una fuente para horno. Inserte rodajas de tomate entre el pan. Espolvorea el queso por encima.



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  • Mida la leche en una jarra y agregue los huevos, el pesto y el condimento. Batirlos con un tenedor. Vierte la mezcla sobre el pan. Dejar durante unos 5-10 minutos, para que el pan absorba parte del líquido.

  • Coloque el plato en el centro del horno y hornee durante 20-30 minutos, o hasta que el horno esté dorado y se sienta al tacto cuando se presiona ligeramente en el centro. Retirar del horno y servir inmediatamente. (No apto para congelar).

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