Receta de huevos revueltos con queso y tocino

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Esta receta de huevos revueltos con tocino y queso hace un desayuno delicioso, lleno de proteínas.

Encantador para el fin de semana, es un gran brunch para seguir hasta media tarde.

Sirva en tostadas integrales calientes con mantequilla, y con un poco de champiñones si le apetece algo un poco más.

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Ingredientes

• 2 lonchas de tocino
• 4 huevos medianos
• 15 g de mantequilla
• Un poco de leche
• Sal y pimienta negra recién molida
• 50 g de queso cheddar maduro, rallado
• 2 rebanadas grandes de pan integral
• Mantequilla para untar

Método

• Asa el tocino hasta que esté crujiente y mantenlo caliente.

• Pon los huevos en un tazón pequeño y bate ligeramente con un tenedor, luego viértelos en una cacerola pequeña.

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• Agregue la mantequilla y la leche y revuelva bien con una cuchara de madera.

• Pon la sartén a fuego lento y cocina suavemente, revolviendo constantemente hasta que los huevos se espesen y se vuelvan cremosos. Sazone al gusto. Retira la sartén del fuego.

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• Agregue el queso y revuelva en la mezcla de manera uniforme.

• Tostar el pan, luego untar con mantequilla cada rebanada.

• Acomode el tocino sobre la tostada, luego vierta los huevos con queso.

• 
  
  Servir inmediatamente.