Receta de helado de plátano y chocolate



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

05 min

Es fácil crear deliciosos helados en casa con solo unos pocos ingredientes de buena calidad. Tendrá que comprar los helados de lujo más caros, ya que las variedades de bola blanda más baratas se derretirán demasiado rápido. Prepare las bolas de helado con anticipación al colocarlas en una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear y luego colóquelas en el congelador durante un par de horas para que se reafirmen. Enfríe los vasos en la nevera durante una hora y arme los helados unos minutos antes de servir. Cubra con chispitas de azúcar de colores o rizos de chocolate blanco en lugar de las nueces picadas, si lo prefiere.





Mira cómo hacer helado de plátano y chocolate

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Ingredientes

  • 150 g de chocolate puro, partido en trozos
  • 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 100ml de crema doble
  • 1 litro de helado de vainilla
  • 1 litro de helado de chocolate
  • 1 plátano grande, pelado y en rodajas
  • 1 cucharada de nueces mixtas picadas
  • Obleas bañadas en chocolate, para servir


Método

  • Para hacer la salsa de chocolate, coloca el chocolate, la mantequilla, el jarabe y la crema en una sartén y calienta muy suavemente, batiendo todo el tiempo hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido. Batir hasta que quede suave y brillante. Retirar del fuego y enfriar durante 15-20 minutos, batiendo ocasionalmente.

  • Saque los helados en cuatro vasos grandes de helado junto con el plátano en rodajas. Coloque la salsa de chocolate sobre el helado y espolvoree las nueces picadas. Servir inmediatamente con obleas recubiertas de chocolate.

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