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10Las trufas de chocolate con muñeco de nieve seguramente serán un éxito con los niños en Navidad: la receta perfecta para preparar durante las vacaciones cuando necesitas entretenerlos y preparar comida para amigos y familiares que estarán de visita.
Las trufas de muñeco de nieve son perfectas para hacer un lote a principios de diciembre, guárdelas en la nevera y úselas encima de pasteles de temporada, para invitados inesperados de la casa o regalos navideños gastronómicos de emergencia: son muy versátiles y parecen haber hecho un esfuerzo real!
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Ingredientes
- 100 g (4 oz) de chocolate puro
- 100 g (4 oz) de mantequilla
- 275 g (10 oz) de azúcar glas
- Chocolate blanco para rallar
- Glaseado de fondant precomprado rojo y verde - para sombreros y narices
Método
Coloque agua en una sartén pequeña, hierva y retire el fuego.
Rompe el chocolate en un recipiente resistente al calor y colócalo sobre el agua. Revuelva suavemente hasta que el chocolate se derrita. Agregue la mantequilla y revuelva suavemente hasta que la mantequilla se derrita. Retire el tazón del agua
Tamice el azúcar glas en la mezcla de chocolate, doble hasta que esté bien mezclado. Dejar enfriar.
Tome una cucharada pequeña de la mezcla y haga una bolita. Ralla el chocolate blanco en un tazón y enrolla cada trufa en el chocolate hasta que esté bien cubierto. ¡Mantén las manos frescas y no quedará tan pegajoso!
Una vez que todos los muñecos de nieve estén completos, haga sombreros y narices con el glaseado rojo y verde y luego conéctelos a los muñecos de nieve; es posible que necesite usar palitos de cóctel o un poco de mermelada para ayudar a pegar.
Haga una pequeña caja o use celofán para envolver sus trufas y dárselas a maestros, amigos y parientes para Navidad y como agradecimiento