Receta de trufas de chocolate con muñeco de nieve




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Las trufas de chocolate con muñeco de nieve seguramente serán un éxito con los niños en Navidad: la receta perfecta para preparar durante las vacaciones cuando necesitas entretenerlos y preparar comida para amigos y familiares que estarán de visita.

Las trufas de muñeco de nieve son perfectas para hacer un lote a principios de diciembre, guárdelas en la nevera y úselas encima de pasteles de temporada, para invitados inesperados de la casa o regalos navideños gastronómicos de emergencia: son muy versátiles y parecen haber hecho un esfuerzo real!

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Ingredientes

  • 100 g (4 oz) de chocolate puro
  • 100 g (4 oz) de mantequilla
  • 275 g (10 oz) de azúcar glas
  • Chocolate blanco para rallar
  • Glaseado de fondant precomprado rojo y verde - para sombreros y narices



Método

  • Coloque agua en una sartén pequeña, hierva y retire el fuego.



  • Rompe el chocolate en un recipiente resistente al calor y colócalo sobre el agua. Revuelva suavemente hasta que el chocolate se derrita. Agregue la mantequilla y revuelva suavemente hasta que la mantequilla se derrita. Retire el tazón del agua

  • Tamice el azúcar glas en la mezcla de chocolate, doble hasta que esté bien mezclado. Dejar enfriar.

  • Tome una cucharada pequeña de la mezcla y haga una bolita. Ralla el chocolate blanco en un tazón y enrolla cada trufa en el chocolate hasta que esté bien cubierto. ¡Mantén las manos frescas y no quedará tan pegajoso!

  • Una vez que todos los muñecos de nieve estén completos, haga sombreros y narices con el glaseado rojo y verde y luego conéctelos a los muñecos de nieve; es posible que necesite usar palitos de cóctel o un poco de mermelada para ayudar a pegar.

  • Haga una pequeña caja o use celofán para envolver sus trufas y dárselas a maestros, amigos y parientes para Navidad y como agradecimiento

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