Receta de pan de nube

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

20 min

¿Has oído hablar del pan de nubes? Este pan bajo en carbohidratos está hecho con huevos, queso crema, una pizca de sal y crema de tártaro, sin harina ni granos, ¡lo que lo hace ligero y esponjoso, como una nube! Este pan de 4 ingredientes es una opción de bollo de hamburguesa más liviano, se puede servir como pitta con falafel y ensalada o se puede rasgar y sumergir en una tina de hummus. Esta receta hace 8 rebanadas y toma solo 30 minutos para preparar y hornear. Pruébelo en casa y vea de qué están hablando todos. ¡Vale la pena el esfuerzo si estás tratando de reducir los carbohidratos pero te pierdes el pan!

cómo cocinar tocino

Ingredientes

• 4 huevos medianos, separados
• 65 g de queso crema
• pizca de sal
• ¼ cucharadita de crema de tártaro
• También necesitarás:
• 2 bandejas para hornear, engrasadas y forradas con pergamino para hornear

Método

• Calentar el horno a 160 ° C, gas 3. Batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén firmes; comience a baja velocidad y luego aumente gradualmente.

• En otro recipiente, bata las yemas de huevo con el queso crema y la crema de tártaro hasta que estén espesas y cremosas. Con cuidado, doble alrededor de una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de yema con un batidor de globo. Raspe suavemente el resto de la mezcla de clara de huevo en un lado de la mezcla de yema. Doblar juntos con cuidado hasta que estén combinados.

• Coloque 8 gotas en las bandejas para hornear y cocine durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y esponjosas.

  niños eva longoria