Cuando está bendecido con abundante comida, es difícil comprender cómo debe ser vivir con menos de £ 1 por día. Sin embargo, más de 1.200 millones de personas, en todo el mundo, hacen exactamente eso.
Increíblemente, ese £ 1 no es solo para comida y bebida; También tiene que extenderse a la vivienda, la educación y la salud. Live Under the Line está aquí para marcar la diferencia y nos ha planteado un desafío; vivir con solo £ 1 por día durante 5 días.
Vivir debajo de la línea no trata de imitar lo que es vivir en la pobreza extrema, sino de ayudarnos a comprender las luchas cotidianas que enfrentan 1.200 millones de personas. El objetivo es conectarnos con el problema y desafiarnos a pensar de manera diferente.
pastel de unicornio morrisons
Para crear conciencia sobre Live Under the Line, goodtoknow me retó a vivir con £ 1 por solo un día. ¡Sí, siento que me escapé a la ligera! Sin embargo, espero que lo que he aprendido en el transcurso de un solo día me sirva como un recordatorio constante para apreciar la abundante comida en mis armarios y la comida en mi plato.
Lo que comi
La comida de Anneliese para el día, que incluye pasta, gachas y galletas de té ricas.
Desayuno: 125 g de gachas de avena con agua. Costo = 11p (Aldi)
Bocadillo: 2 x galletas de té ricas. Costo = 3p (Aldi)
Almuerzo: Ensalada de pasta: 100 g de pasta seca 7p (Sainsbury's), 1 pulgada de pepino 6p (Aldi), ½ tomate 7p (Aldi), ½ zanahoria 4p (Aldi), 20g de crema de ensalada 4p (Aldi). Costo total = 28p
Cena: Hamburguesa vegetariana: hecha con 100 g de frijoles rojos 6p (Aldi) ½ zanahoria rallada 4p (Aldi), ½ cebolla 4p (Aldi) una cucharada colmada de harina 1p (Aldi). Gajos de papa = una papa de 290 g 18 p (Aldi), medio tomate 7 p (Aldi). 3 cucharaditas de aceite para cocinar 8p (Sainsbury's). Costo total = 49p
Costo total = 91p.
Aunque comí tres comidas y comí un refrigerio durante el día, sentí hambre. Soy muy consciente de que tengo un gran apetito, pero el tamaño de las porciones era pequeño. La papilla, hecha con agua, no tenía sabor y sirvió únicamente para llenarme. ¡No lo disfruté! El almuerzo y la cena, sin embargo, fueron muy disfrutados, pero me quedé con ganas de más. ¡Mi barriga estaba gruñendo a la hora de dormir y no me sorprendió descubrir que había perdido 1 libra cuando me pesé a la mañana siguiente!
Plan de dieta de 14 días
¡El desayuno esta servido! Anneliese redujo el costo de su papilla haciéndola con agua en lugar de leche
Lo que aprendí del desafío
Este desafío de £ 1 demostró que de hecho podemos hacer una comida decente con solo unos pocos ingredientes simples. Lo que comí fue relativamente saludable; había frutas y verduras, pero todavía no estaba cerca de alcanzar mis cinco al día. Las zanahorias, los frijoles y la pasta están dentro del presupuesto, pero los alimentos más caros como la carne, el queso y la mayoría de las frutas, etc. simplemente no son posibles. En cuanto a una taza de té o café, bueno, no lo hice y solo bebí agua. ¡Elegí tomar un poco de comida extra en lugar de mi dosis habitual de cafeína!
Para el almuerzo, Anneliese logró preparar esta ensalada de pasta por solo 28 peniques.
Mirando hacia atrás en mi experiencia Live Under the Line que, afortunadamente, solo duró un día, me siento humilde. Me doy cuenta de lo afortunado que soy de acostarme con la barriga llena todas las noches; saber que mis hijos no morirán de hambre y, además, que puedo alimentarlos y darme el lujo de vestirlos, cuidar su salud y darles un helado y una comida de vez en cuando. Saber que hay padres en este mundo que tienen que elegir entre una bolsa de arroz y una vacuna para sus hijos es realmente desgarrador.
Una cena ligera para uno que incluye gajos de papa y una hamburguesa vegetariana casera
£ 1 por día: mis mejores consejos
Si te sientes inspirado para desafiarte a vivir 'debajo de la línea' durante cinco días o incluso solo uno, como yo, ¡aquí están mis mejores consejos!
1. Planifica, planifica y planifica un poco más
Escribir un plan de comidas es una necesidad absoluta. Necesita saber exactamente lo que comerá, hasta el más mínimo detalle.
2. Compara precios
Vea dónde puede comprar su comida más barata. Puede ser en un supermercado o en el mercado local. Estudie las etiquetas si elige el supermercado y verifique el precio por kg.
3. Use hasta el último pedazo
Haga que su comida se extienda durante todo el día. Por ejemplo: use media zanahoria en su almuerzo y la otra mitad en su cena.
4. Granel sus comidas
Los frijoles, la pasta y las papas se llenan y ayudan a mantener la barriga llena por más tiempo.
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5. Beber mucha agua
Beber agua entre comidas lo mantendrá hidratado y lo llenará entre comidas.
Para obtener más información acerca de la campaña Live Under the Line, visite livebelowtheline.com