Receta de pastel de papa envuelto en tocino

sirve:

4 - 6

Costo:

no

Cocinando:

1 hora

Una excelente alternativa a las papas asadas para el almuerzo del domingo o esa gran reunión familiar. Los niños también los aman

Ingredientes

• 500 g de tocino rayado ahumado
• 750 g de patatas peladas, en rodajas muy finas
• 3 cucharadas de tomillo de limón fresco
• Sal y pimienta negra recién molida
• 100 ml de caldo de pollo ligero

Método

• Coloque cada lonchera de tocino en una tabla de cortar y estírela con la parte posterior de un cuchillo. Forra una lata de pan de 900 g (2 lb) con el tocino, asegurándote de dejar suficiente superposición para ir por encima, no te preocupes demasiado por dejar un espacio ocasional.

• Coloque una buena capa de papas en rodajas en el fondo de la lata. Espolvorea un poco de tomillo, sal y pimienta sobre las papas. Continúa colocando en capas las papas, el tomillo, la sal y la pimienta hasta que la lata esté llena.

• Vierta el caldo sobre las papas y use las superposiciones de tocino para cubrir la parte superior. Espolvorea sobre el último tomillo y hornea a 200 ° C (400 ° F, marca de gas 6) durante aproximadamente 1 hora.

• Retirar del horno y convertirlo en un plato. Servir en rodajas.