- Sano
sirve:
4Habilidad:
fácilDeberes:
10 minCocinando:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 386 kCal | 19% |
| gordo | 23g | 33% |
| - Saturados | 13g | 65% |
| Carbohidratos | 20g | 19% |
Bajo en carbohidratos, el espagueti de calabacín es una gran alternativa a los platos de pasta tradicionales. Si está haciendo sus propios espaguetis de calabacín, agregue los calabacines crudos para cocinar durante 4-5 minutos al final. Liberarán mucho líquido, pero no temas, todo es una salsa gloriosa. El espagueti de calabacín es una gran comida rápida y fácil que es baja en calorías pero absorbe todos los sabores de la salsa con la que la combine. Hemos servido los nuestros con champiñones cremosos y panceta, pero funcionaría muy bien con una salsa a base de pesto o un clásico boloñés también. Si desea hacer que esta comida saludable entre semana sea más abundante y abundante, puede usar una combinación de espagueti regular y espagueti de calabacín.
Reto crujiente de 30 días
Ingredientes
- 150 g de tocino de panceta
- 400 g de taza cerrada o champiñones castaños, en rodajas
- 100ml de crema doble
- 500 g de espagueti de calabacín (usamos un espiralizador para hacerlo nosotros mismos)
- 1 manojo de perejil de hoja plana, finamente picado
- 60 g de parmesano
Método
Fríe las larvas de panceta en una sartén a fuego medio-alto durante 5 minutos. Cuando estén dorados y casi crujientes, agregue los champiñones y cocine por 3 minutos más. Agregue la crema y revuelva bien, luego, una vez caliente, agregue el parmesano y mezcle con el perejil picado.
Cocine el calabacín en espiral de acuerdo con las instrucciones del paquete, o si ha hecho el suyo simplemente cocine en una sartén durante unos minutos. escurrir y volver a la sartén con la salsa. Revuelva bien y sazone para servir.