¡Solo porque el sol está brillando, no significa que la sopa esté fuera del menú! Puede probar una gran cantidad de sopas de verano ligeras y saludables, incluidas estas 11 deliciosas recetas ...
¡Solo porque el sol está brillando, no significa que la sopa esté fuera del menú! Hay una gran cantidad de verano ligero y saludable recetas de sopa puedes probar, incluidas estas 11 deliciosas recetas ...
Si está buscando algo fácil de preparar para el almuerzo o la cena, ha venido al lugar correcto. La sopa es la opción perfecta en verano, ¡y no lo pensarías! Desde el gazpacho hasta la sopa de verduras gruesa y veraniega, tenemos muchas sopas sabrosas para elegir.
La sopa casera es mucho mejor que la comprada en una tienda. Sabes exactamente lo que está pasando en tu sopa y también puedes prepararla a granel, almacenando en tu congelador la próxima vez que tengas hambre.
Haga clic para ver todas nuestras deliciosas recetas de sopa de verano para mantenerse fresco en los meses más cálidos ...
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Gazpacho
Primero en la lista está esta clásica sopa de verano ...
Gazpacho es la mejor sopa de verano. Esta tradicional sopa de tomate española se sirve fría y es una opción deliciosa para una comida ligera y refrescante. Si te gusta la sopa ardiente, ponle un golpe agregando chile y pasta de tomate seca al sol.
Obtén la receta: Gazpacho
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Sopa italiana de pimiento rojo
Capture los sabores del cálido y soleado Mediterráneo con esta deliciosamente fresca sopa de pimiento rojo italiano. Perfecto para aprovechar las noches de verano más frescas, nos encanta servir esta sopa con tostadas de queso de cabra deliciosamente saladas.
Obtén la receta: sopa de pimiento rojo italiano
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Sopa de tomate asado y naranja
Esta deliciosa y fácil sopa de tomate asado y naranja es una sopa dulce que realmente hará bailar tus papilas gustativas. Sirva con pan tostado de chapata o crujiente baguette francesa.
pastel de la duodécima noche
Obtenga la receta: tomate asado y sopa de naranja
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Sopa saludable de jambalaya
Esta sopa fácil tarda solo 55 minutos en prepararse y está llena de sabor gracias a la combinación de salchichas y gambas. Agregue montones de verduras también y este plato es como una paella de verano o barbacoa, pero en forma de sopa.
Obtenga la receta: sopa saludable de jambalaya
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Crema de Calabacín
Esta sopa cremosa de calabacín se puede servir caliente o fría. Los calabacines están en temporada de junio a octubre, por lo que tiene mucho tiempo para hacer uso de esta verdura veraniega.
Obtén la receta: crema de calabacín
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Sopa de guisantes menta fría
Esta sopa de guisantes menta fría y picante es un verdadero ganador cuando el sol está demasiado caliente para desnudarse, necesita un almuerzo refrescante y refrescante. Hecho con muchos guisantes de jardín e infundido con menta, este gazpacho es un ganador.
Obtenga la receta: sopa de guisantes menta fría
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Sopa cremosa de espárragos
El espárrago británico está en temporada (y mucho más barato) desde fines de la primavera hasta mediados del verano. Combínalo con puerro y crema fresca en esta receta de sopa de espárragos y cubre con un huevo escalfado para obtener proteínas adicionales.
Obtenga la receta: sopa cremosa de espárragos
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Strawberry gazpacho
¿Te apetece probar algo completamente diferente a lo que sueles almorzar? Saluda a nuestro gazpacho de fresas. Este gazpacho está hecho con fresas, pepino, cebolletas y pimientos rojos. Es perfecto para preparar con anticipación, por lo que tiene mucho tiempo para enfriar e infundir el sabor de estragón y ajo.
Obtén la receta: gazpacho de fresa
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Sopa fría de queso crema y berros
El berro está en temporada durante los meses más cálidos (abril-octubre) y es una base ligera para las sopas de verano. Sirve esta receta de sopa de berros con picatostes crujientes para una comida más abundante.
Obtenga la receta: queso crema frío y sopa de berros
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Sopa de verduras gruesas
Si está tratando de perder peso durante los meses de verano, esta sopa de verduras gruesas es una excelente manera de obtener más de sus 5 al día. Hecho con lentejas, puerros y sus verduras de temporada favoritas, esta sopa es rica en fibra y una opción baja en grasa para el almuerzo o la cena.
Obtén la receta: sopa de verduras gruesas
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Sopa de remolacha con crotones de queso
Con la remolacha fresca entrando en temporada en julio, una de las mejores cosas para hacer con ellos es hacer una sopa de remolacha picante. Esta receta viene con picatostes de queso caseros para un bocado extra.
Obtén la receta: sopa de remolacha