- Sano
- Libre de nueces
sirve:
4Deberes:
10 minCocinando:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 490 kCal | 25% |
| gordo | 14g | 20% |
¿Por qué salpicar cangrejos frescos, cuando el cangrejo en conserva (o incluso el atún) puede saborear tan bien en este delicioso plato de pasta linguini?
Ingredientes
- 350 g de linguini
- 2x170g latas de carne de cangrejo en salmuera
- 1 chile rojo, sin semillas y finamente picado
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de perejil fresco picado de hoja plana
- 2 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Método
Cocine el linguini en abundante agua hirviendo con sal, hasta 'al dente' (antes de que se ablande). Escurrir y volver a la sartén.
Mientras tanto, incline el cangrejo, con su salmuera, en un tazón. Agregue los ingredientes restantes y sazone con sal y pimienta negra recién molida.
Revuelva la mezcla de cangrejo en la pasta escurrida y vuelva a fuego lento, revolviendo suavemente, hasta que la pasta haya absorbido la mayor parte del líquido. Servir inmediatamente.