Receta de Cranachan




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  • Vegetariano

sirve:

4

Habilidad:

fácil

5 al día:

1

Deberes:

10 min

Cocinando:

5 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías526 kCal26%
gordo42g60%

Cranachan (pronunciado kran-a-kan) es un postre tradicional escocés que combina avena tostada ahumada, rico whisky y miel dulce. Es perfecto para Burn's Night ...

Nuestra receta de cranachan es fácil de seguir y se puede adaptar si está haciendo que los niños también la disfruten. Cranachan es un postre tradicional escocés hecho de frambuesas, crema, avena y miel, pero también tiene una agradable bebida alcohólica y dado su escocés, esto tiene que venir del whisky, ¿verdad? A menudo se sirve en Burns Night, pero es delicioso en cualquier época del año y si lo estás disfrutando cerca de Navidad, puedes cambiar el whisky por Baileys. Incluso tenemos una receta de cranachan que hace un buen uso de su pudín navideño sobrante ... Si está haciendo cranachan para que los niños también lo disfruten, cambie el whisky por jugo de naranja. ¡También puede preparar todos los componentes individuales por separado y colocarlos en tazones para que los niños preparen su propio postre individual!




Ingredientes

  • 50 g (2 oz) de avena mediana
  • 300ml (10fl oz) de crema doble
  • 3 cucharadas de miel de brezo
  • 6 cucharadas de whisky escocés
  • 340 g (12 oz) de frambuesas frescas



Método

  • Tostar la avena debajo de la parrilla, volteándola ocasionalmente, hasta que esté dorada. Dejar enfriar.



  • Batir la crema hasta que mantenga su forma, luego incorporar la avena, miel y whisky.

  • Coloque la mezcla de crema con las frambuesas en cuatro macetas de vidrio, terminando con algunas frambuesas y un poco de avena adicional.

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  • Estos se quedarán felices en la nevera durante unas horas, solo saque el Cranachan 30 minutos antes de que los necesite.

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