Receta de chili dulce con fideos

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	486 kCal	24%
gordo	18g	26%

La suculenta carne de cerdo ocupa un lugar destacado en este plato de fideos fácil de preparar que es perfecto para una sabrosa comida para dos.

princesa charlotte niñera

Ingredientes

• 1-2 hojas de fideos de huevo medianos
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 250 g (9 oz) de lomo de cerdo, en rodajas gruesas
• 2 cucharadas de gelatina de chile ahumado Belazu
• 400 g de leche de coco en lata
• 2 cucharadas de tamari o salsa de soja japonesa
• 1 pimiento rojo, finamente rebanado
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras de fósforos
• 3 cucharadas de cilantro fresco picado

Método

• Cocine los fideos en una sartén con agua hirviendo durante 4 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador bajo agua fría y corriente, luego agregar un poco de aceite para evitar que se pegue y reservar.

• Calienta un wok grande, agrega el aceite restante y cocina el cerdo por ambos lados hasta que se dore. Agregue la gelatina de chile, revuelva bien, luego agregue la leche de coco y la salsa de tamari o soja. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

• Agregue la pimienta, las zanahorias y los fideos, revuelva bien y caliente durante 3-4 minutos. Divida entre dos tazones, esparza sobre el cilantro y sirva de inmediato.