Receta de pastelería danesa

hace:

8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

15 min

Esta clásica receta de pastelería danesa es muy simple. Esta es una forma realmente rápida de hacer pasteles daneses con un paquete de hojaldre ya preparado. Puede variar el relleno: pruebe con una mermelada con sabor diferente, una cucharada de crema espesa o un trozo de fruta fresca o enlatada. Es mejor comerlos calientes el día de la preparación, pero pueden prepararse hasta el final del paso 3 y luego enfriarse en el refrigerador hasta que esté listo para hornearlos. Esta receta hace 8 pasteles daneses y tomará 15 minutos para preparar y 15 minutos para hornear. Es un delicioso manjar para el desayuno los fines de semana y una vez que hayas dominado esta receta, querrás prepararlas una y otra vez.

Ingredientes

• 500 g de hojaldre, descongelado si está congelado
• 8 cucharadas de mermelada de frambuesa
• 1 huevo batido
• Azúcar glas, para espolvorear

Método

• Precalentar el horno.

• Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un rectángulo grande de unos 40 X 20 cm. Recorte los bordes con un cuchillo afilado y córtelos en cuadrados de 8 x 10 cm.

• Espolvorea dos bandejas para hornear con un poco de agua fría. Coloque los cuadrados de hojaldre en las bandejas para hornear.

• Coloque una cucharada de mermelada en el centro de cada cuadrado. Frota las cuatro esquinas de cada cuadrado con un poco de huevo batido y luego dobla cada esquina para que el punto se encuentre con la mermelada.

• Glasear la masa ligeramente con huevo batido y hornear durante 15 minutos hasta que se levante, dorada y crujiente. Sirva tibio o frío ligeramente espolvoreado con azúcar glas.