Magdalenas de inspiración congelada



Si su hijo es fanático de la película Frozen, les encantarán estos cupcakes inspirados en Frozen. Desde Anna hasta Olaf, puedes hacer tus propias decoraciones de pastel de estilo de dibujos animados con nuestra receta paso a paso.



Cada decoración de pastel está hecha con pasta de modelar y fondant.

Esta receta hace 12 decoraciones de cupcakes: 2 de cada personaje y 6 cupcakes de crema de mantequilla.



Ingredientes

  • 100 g de pasta de modelar azul hielo
  • 20g chocolate fondant
  • 20 g de fondant amarillo claro
  • 20 g de fondant blanco
  • 10 g de fondant negro
  • 10g de fondant skintone
  • 2g de fondant de naranja
  • Azúcar de lija azul y blanco de neón (Victoria usó al Dr. Oetker)
  • Nonpareils blancos
  • Polvo de pétalos de color rosa oscuro


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Paso 1

Haga su lote de 12 cupcakes usando nuestra receta básica de cupcake de vainilla . Divide la mezcla en las cajas de cupcakes usando una bola de helado. Esto asegurará que todos los cupcakes sean del mismo tamaño. Deja enfriar sobre una rejilla mientras haces los primeros.



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Paso 2

Extienda la pasta de modelar azul hielo hasta 2 mm de espesor. El rodillo de Wilton viene con espaciadores, estos son anillos que se ajustan al rodillo para asegurarse de obtener un grosor uniforme de pasta de modelar.

Rellene con el tapete de relieve de copo de nieve colocando el tapete sobre la pasta y luego enrollando sobre la parte superior con el rodillo, luego corte 6 x 58 mm círculos. Colóquelos para que se sequen sobre una esponja de secado o un poco de papel resistente a la grasa.



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Paso 3

Enrolle 3 salchichas largas de fondant de chocolate y trencélas. Necesitarás que la trenza tenga unos 7 cm de largo.

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Etapa 4

Extienda el fondant del tono de la piel y corte un círculo de 43 mm para las cabezas y péguelas en los discos azules con un cepillo de agua. Use el cortador circular de 30 mm para agregar la sonrisa empujándola hacia el fondant y agregue hoyuelos al final de la sonrisa con la herramienta de bola pequeña.

Enrolle una pequeña bola de pasta del tono de la piel para la nariz y péguela con un cepillo de agua. Corta la trenza por la mitad y pégala a ambos lados de la cabeza. Marque la parte inferior de las trenzas con un cuchillo afilado para que parezca atado en los extremos.



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Paso 5

Usando el cortador circular de 43 mm, corte un círculo y luego córtelo en tiras y agréguelo a la parte superior de la cabeza para obtener un flequillo.



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Paso 6



Repita los mismos pasos para la cara rubia, pero solo haga una trenza más pequeña y péguela solo a un lado de la cabeza. Enrolla formas de salchicha flacas para el cabello y dales forma sobre la parte superior de la cabeza. Use una de las chispas de copo de nieve como un arco al final de la trenza.

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Paso 7

Para agregar los ojos, ruede pequeñas bolas de fondant. Comenzando con el blanco, luego el azul, luego el negro, pegándolos uno encima del otro, empujándolos con el dedo y luego agregando un pequeño punto blanco como reflejo para terminar.

Para agregar mejillas, espolvoree con polvo de pétalos de color rosa oscuro, pero asegúrese de que la cara esté seca antes o el polvo será irregular.



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Paso 8

Para el muñeco de nieve, corte un círculo de fondant blanco de 43 mm y, con el mismo cortador, recorte los lados para que tenga una forma más ovalada.



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Paso 9

Pegue esto al disco azul con un cepillo de agua y agregue ojos (usando pequeñas bolas de fondant empujadas con el dedo), enrolle pequeñas formas de salchicha para el cabello / cejas, y ruede una pequeña nariz de zanahoria.

Corta otro círculo de 43 mm y córtalo por la mitad para la boca.



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Paso 10

Pegue el semicírculo debajo de la nariz y luego corte un pequeño rectángulo para los dientes. Luego, corte un semicírculo más pequeño para el cuerpo, pegue una bola negra para el botón y enrolle una salchicha larga y delgada en forma de brazos y córtelos dos veces al final para los dedos.

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Una vez que todas las cabezas estén listas, déjalas secar durante la noche sobre una esponja o una caja de cartón para pasteles.



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Paso 11

Extienda la pasta de modelar azul hasta 2 mm de grosor y corte 6 x copos de nieve con el cortador de copos de nieve de 20 mm.



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Paso 12

Prepara un poco de crema de mantequilla usando nuestra receta de crema de mantequilla con bajo contenido de azúcar y úselo para congelar los pastelitos con una boquilla Wilton 1M, comenzando en el centro y avanzando hacia un punto. Agregue chispas y el blanco sin par, haciendo estallar los copos de nieve azules en la parte superior para terminarlos.



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Paso 13

Una vez que esté completamente seco, agregue los adornos a los cupcakes y sirva.

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