Receta de pieles de papa de Gizzi Erskine

• Bajo en grasa

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

1 hora y 15 minutos

Estas deliciosas cáscaras de patata bajas en calorías con crema agria y cebollín son de la nueva serie de Cook Yourself Thin, que comienza en el Canal 4 el lunes 7 de junio de 2010

charlotte crosby ectópico

Ingredientes

• 3 papas medianas para hornear, picadas
• 6 chorros de aceite de oliva en aerosol
• Sal marina y pimienta negra, para sazonar
• Para el chapuzón:
• 150ml de crema agria
• 1 cucharadita de cebollino, cortado

Método

• Calentar el horno a 180ºC. Hornee las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Enfríe y corte cada papa en 4 trozos. Saque la mayor parte de la papa cocida (consérvela y úsela para hacer puré o pasteles de pescado; puede congelarla), dejando una cáscara de papa y piel de aproximadamente 8 mm de grosor. Rocíe con aceite en ambos lados y sazone.

• Coloque una bandeja para hornear, coloque encima de una bandeja del horno. Hornee por 30 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.