- Sin gluten
sirve:
10Deberes:
15 minCocinando:
25 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 507 kCal | 25% |
| gordo | 40g | 57% |
| - Saturados | 24g | 120% |
| Carbohidratos | 31g | 25% |
¡Este bizcocho Victoria sin gluten es tan sabroso que no notarás la diferencia!
Nuestro pastel de cumpleaños sin gluten es muy fácil de preparar y también tiene un sabor delicioso. De hecho, es tan sabroso que creemos que tendrá dificultades para distinguir entre esto y una receta clásica de esponja. Si está organizando una fiesta de cumpleaños o necesita un pastel que pueda satisfacer los gustos y requisitos dietéticos de todos, esta receta de pastel de cumpleaños sin gluten es una opción fantástica. Lo hemos llenado con crema batida fresca y mermelada de fresa, pero podría usar otros sabores si lo prefiere. Las frambuesas funcionarían bastante bien o un poco de mango maduro en rodajas finas. Si no quieres hornear un gran pastel de cumpleaños con gluten, puedes colocar la mezcla en cajas de cupcakes y hacer pequeños cupcakes sin gluten. ¡La receta es tan fácil de seguir que incluso los niños pueden participar en la cocción y la decoración!
Ingredientes
- Para el pastel
- 250 g de mantequilla sin sal, suavizada
- 250 g de azúcar en polvo
- 5 huevos de corral
- 250 g de harina normal sin gluten de Doves Farm
- azúcar glas, para espolvorear
- Para el llenado
- 4 cucharadas de mermelada de fresa
- 300ml olla doble crema
- 227 g de cestitas de fresas, cortadas por la mitad
- Necesitará:
- Moldes para pasteles de 2x20cm, bases forradas
Método
Calentar el horno a 180 ° C, Gas 4. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, agregar el huevo y la harina mezclando bien. Divida la mezcla en partes iguales en las 2 latas y hornee durante 20-25 minutos, hasta que se recuperen cuando se presionen.
Enfriar los pasteles durante 5 minutos en las latas y luego convertirlos en una rejilla para enfriar.
Una vez frío, coloca el pastel de fondo en un plato y extiende sobre la mermelada seguida de la crema, y coloca las fresas encima del pastel de arriba. Finalmente espolvorear con azúcar glas.