Receta de tazón de fideos de miso verde



sirve:

2

Habilidad:

fácil

Deberes:

2 min

Cocinando:

8 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 198 kCal 10%
gordo 2g 3%
- Saturados 0.3g 2%

La receta del tazón de fideos de miso verde está repleta de nutrientes pero es tan baja en calorías que es perfecta para cualquier persona con una dieta 5: 2. Con 198 calorías por porción, es una opción abundante pero sin culpa, ¡y está lista en solo 20 minutos! Esta receta tiene 2 porciones, lo que significa que puedes compartir o congelar una porción para recalentar en un día en que no te apetece cocinar. Esto hace un almuerzo o cena fabuloso, rápido y fácil, y es tan delicioso que a toda la familia le encantará: puedes escalar fácilmente los ingredientes para hacer que la gente se deleite.





Ingredientes

  • 2 sobres de pasta de miso (utilizamos Itsu, disponible en Tesco)
  • 3cm de jengibre fresco picado
  • 2 dientes de ajo, pelados y en rodajas
  • 45 g de fideos soba
  • 50 g de guisantes
  • 8 tallos de espárragos, en rodajas
  • 1 calabacín, en espiral en fideos
  • 100g de brócoli de tallo tierno
  • 1 pimiento amarillo en rodajas
  • 1 pimiento naranja en rodajas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Puñado grande de hojas de cilantro


Método

  • Vierta 600 ml de agua hirviendo en una sartén, agregue el miso, el jengibre y el ajo, luego deje hervir a fuego lento durante 3-4 minutos.

  • Agregue los fideos soba y las verduras a la sartén, y cocine por otros 3-4 minutos, hasta que estén tiernos. Revuelva la salsa de soya y vierta en cuencos calientes. Cubra con hojas de cilantro para servir.

Leer A Continuación

Receta de arroz frito con huevo de Ching-He Huang