- Vegetariano
sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
10 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 600 kCal | 30% |
| gordo | 33g | 47% |
| - Saturados | 11g | 55% |
Nuestras hamburguesas halloumi son una refrescante receta de hamburguesas griegas con pimientos y salsa de yogur que le da un toque mediterráneo a la cena. Estos halloumi burgera son una receta fantástica y emocionante con pimientos rojos asados y una salsa de yogur de menta, que le da un regalo fresco y sabroso. En lugar de asar el halloumi en una sartén, ¿por qué no intentar colocarlo en la barbacoa y carbonizarlo ligeramente para darles un sabor ahumado? Para animar tu hamburguesa halloumi, ¿por qué no agregar un poco de ralladura de limón a tu tzatziki o salsa de menta y yogurt natural? Sirva estas hamburguesas de halloumi con unas deliciosas papas fritas de calabacín horneadas o una ensalada de tomate fresco y herby para aumentar su consumo de verduras para el día, y como una alternativa saludable a las papas fritas.
Ingredientes
- Paquete de 250 g de queso ligero halloumi, cortado en 4 rebanadas, ancho
- 1 pimiento rojo asado de un frasco, en rodajas de ancho
- 2 rollos de chapata, cortados a la mitad y tostados debajo de la parrilla o en la barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Puñado de hojas de cohete para cada hamburguesa
- Tzatziki o una salsa de menta y yogurt natural
Método
Calienta una sartén a la plancha, agrega las rebanadas de halloumi y cocina durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén carbonizadas por ambos lados.
Retire el queso de la sartén y agregue la pimienta en rodajas. Cocine durante 2 minutos para calentar y dar un poco de color a las rodajas.
Rocíe los lados cortados de los rollos de pan ciabatta tostado con aceite de oliva virgen extra y cubra con el halloumi a la parrilla, unas rodajas de pimientos asados y un puñado de rúcula. Sazone con pimienta negra y sirva con una buena cucharada de tzatziki, o una salsa de menta y yogurt natural.