Pizza de pepperoni con chile y cebolla

sirve:

Habilidad:

fácil

Deberes:

30 min

Cocinando:

15 min

Esta pizza de pepperoni fácil se le da un toque de chile y cebolla. Olvídate de pedir una pizza para llevar haciendo la tuya propia es mucho más satisfactoria y mucho más barata. Este tiene una hermosa base de masa gruesa y está cubierto con masas de queso derretido y salchicha de pepperoni picante y jalapeños mexicanos. Prepare todo antes de comenzar y asegúrese de que la cocina esté caliente para ayudar a que la masa se levante rápidamente. Para obtener una base de pizza realmente crujiente, caliente una bandeja para hornear de metal resistente o una piedra para pizza en el horno durante 15 minutos, espolvoree con un poco de harina de maíz o harina, luego deslice cuidadosamente la pizza sobre la superficie caliente y hornee. Esta receta sirve para 2-4 personas y tomará alrededor de 45 minutos para preparar y cocinar, más tiempo de enfriamiento. ¡Esta pizza de pepperoni está repleta de sabor, especias y seguramente se convertirá en un habitual de la familia!

Ingredientes

300 g de harina de pan blanco fuerte
1½ cucharadita de levadura seca de acción rápida o fácil de hornear
½ cucharadita de sal
Aproximadamente 180 ml de agua caliente a mano
½ x 300 g de tomate y albahaca para pizza
Bolsa de 200 g lista de queso mozzarella rallado y queso cheddar
1 cucharadita de hierbas mixtas italianas secas
Paquete de 130 g de salchicha de pepperoni en rodajas finas
2 chiles jalapeños verdes, escurridos y en rodajas finas
Pocos aros de cebolla en rodajas finas
2 cucharaditas de aceite de oliva
Hojas frescas de albahaca, para decorar

Método

Tamiza la harina en un tazón y agrega la levadura y la sal. Agregue el agua y mezcle hasta obtener una masa suave. Voltee sobre una superficie enharinada y amase durante 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Receta de dulce de café con leche condensada
Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra con film transparente. Dejar en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño (aproximadamente 1 hora).
Golpea la masa levantada para eliminar las grandes burbujas de aire y amasa durante 1 minuto. Extienda la masa en un círculo de 25 cm y colóquela en una bandeja para hornear grande. Cubra sin apretar con film transparente engrasado y déjelo en un lugar cálido durante 20 minutos hasta que se hinche.
comiendo harina cruda
Precaliente el horno a 220 ° C / 425 ° F / Ventilador 200 ° C / Marca de gas 7. Extienda la cobertura de pizza sobre la base dejando un borde de 1 cm. Cubra con el queso rallado y espolvoree sobre las hierbas secas. Acomode las rodajas de pepperoni encima y esparza sobre las rodajas de chile jalapeño y cebolla. Rociar con el aceite de oliva.
Hornee durante 12-15 minutos hasta que la base esté crujiente y el queso se derrita, dorado y burbujeante. Servir adornado con hojas de albahaca.