Pizza de jamón y champiñones

sirve:

2 - 4

Habilidad:

fácil

Deberes:

20 min

Cocinando:

15 min

Esta receta de pizza es rápida, fácil y deliciosa. Toma un poco de tiempo hacer su propia masa de pizza, pero el resultado final bien vale la pena. Con una levadura fácil de hornear o de acción rápida, solo tiene que probar la masa, solo asegúrese de que la cocina sea agradable y cálida para ayudar a acelerar el proceso. Para hacer mini pizzas, divida la masa en seis y enrolle cada una en una ronda de 8 cm, cubra y hornee durante 8-10 minutos en el horno caliente.

Ingredientes

300 g de harina de pan blanco fuerte
1 ½ cucharadita de levadura seca de acción rápida o fácil de hornear
½ cucharadita de sal
Aproximadamente 180 ml de agua caliente a mano
4 cucharadas de pasta de tomate seca al sol
150 g de queso mozzarella, en rodajas
4 champiñones, limpios y en rodajas finas
115 g de jamón rebanado, picado
½ pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
2 cucharaditas de aceite de oliva

Método

Tamiza la harina en un tazón y agrega la levadura y la sal. Agregue el agua y mezcle hasta obtener una masa suave. Voltee sobre una superficie enharinada y amase durante 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra con film transparente. Dejar en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño (aproximadamente 1 hora).
Precaliente el horno a 220 ° C / 425 ° F / Marca de gas 7. Perfore la masa levantada para eliminar las grandes burbujas de aire y amase durante 1 minuto. Extienda la masa en un círculo de 25 cm y colóquela en una bandeja para hornear grande.
Extienda la pasta de tomate sobre la base dejando un borde de 2 cm. Cubra con el queso mozzarella y esparza sobre los champiñones, jamón y pimienta. Rociar con el aceite de oliva.
Hornee durante 12-15 minutos hasta que la base esté crujiente y la mozzarella esté derretida y dorada.