Receta de bollos de hamburguesa casera




Credit: TI Media Limited

hace:

6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

1 hora 05 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 270 kCal 14%
gordo 11g 16%
- Saturados 6g 30%

Da la impresión de que estoy haciendo bollos caseros para acompañar tus hamburguesas. Esta receta fácil es para bollos de semillas de sésamo, que aportan un delicioso crujiente de nueces a tu comida




Ingredientes

  • 300 g de harina fuerte normal
  • 60 g de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de sal
  • 7 g de levadura seca de acción rápida
  • 1 huevo batido para glaseado
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo



Método

  • Pon la harina en un tazón grande. Frote la mantequilla o margarina, agregue la sal y la levadura. Vierta unos 200 ml de agua tibia y mezcle hasta obtener una masa suave, con una espátula, luego con la mano.

  • Coloque la masa sobre la superficie de trabajo (trate de no usar demasiada harina) y amase bien durante 5-10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Forme una bola, vuelva a colocar en el recipiente limpio y ligeramente engrasado, cubra con una película adhesiva engrasada y deje en un lugar cálido durante 20-30 minutos para que la masa se demuestre.



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  • Voltee la masa y “devuélvala” (amase) por un par de minutos. Forma 6 bollos. Coloque los bollos en una bandeja para hornear ligeramente enharinada, cubra con una película adhesiva engrasada y deje reposar durante unos 15 minutos mientras el horno se calienta. Ajuste el horno a 220 ° / 425 ° F / marca de gas.

  • Glasear los bollos con huevo. Espolvorea con semillas de sésamo. Hornee durante 15-20 minutos hasta que estén bien dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla. Divide y llena los bollos con hamburguesas.

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