Receta de tartas de mermelada



Credit: TI Media Limited

hace:

12

Deberes:

30 min

Cocinando:

20 min

Las tartas de mermelada son una de esas delicias inglesas clásicas que nunca decepcionan, y esta receta hará que las prepares de una manera rápida y fácil. Esta receta fácil de tarta de mermelada es una manera fácil de preparar deliciosas mini tartas de mermelada y solo lleva 30 minutos prepararla, por lo que no tendrá que quedarse en la cocina todo el día para preparar una solución dulce rápida.

Esta receta de tartas de mermelada es excelente para los niños, porque es una receta simple que puedes hacer con ellas. ¿Por qué no dejar que cubran la masa con mermelada de fresa o frambuesa cuando hayas terminado? Esta receta de tartas de mermelada incluye una manera fácil de hacer la tarta de mermelada, por lo que le sugerimos que haga nuestra receta desde cero para un sabor casero especial adicional, pero también puede comprar pastelería preparada si tiene prisa. Si estás haciendo tarta de mermelada desde cero, necesitarás mantequilla, azúcar, harina y un huevo. O si desea jugar con diferentes tipos de pasteles para estas tartas de mermelada, intente hacer una de nuestras recetas de pasteles. Una vez que tenga la masa en las latas de tarta individuales, es hora de poner la mermelada. Nos encanta hacerlos con mermelada de fresa, pero también puedes elegir otros sabores como la frambuesa, dependiendo de lo que quieras. Una vez que terminen, puedes decorar la parte superior con azúcar glas, simplemente tamiza las formas en las tartas, como pequeños corazones lindos si te sientes romántico. Nuestra receta para estas deliciosas tartas de mermelada sirve 12, lo que lo hace ideal para una fiesta de niños pequeños o como un regalo para un domingo especial con una taza de té caliente. ¡Y son súper fáciles de apilar en una lata de pastel y llevarlos sobre la marcha!

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Ingredientes

  • 150 g (5 oz) de harina normal
  • Pizca de sal
  • 75 g (3 oz) de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • Agua fría
  • Reloj
  • Azúcar glas para decorar (opcional)


Método

  • Tamizar la harina y la sal en el tazón. Corta la mantequilla en cubos pequeños y colócalos. Frota la mantequilla en la harina hasta que quede como pan rallado.



  • Agregue el azúcar en polvo y la yema de huevo y, con una cuchara de madera, mezcle hasta que esté firme.

  • Agregue un poco de agua fría (pruebe una cucharada a la vez) para que se pegue en un bulto.

  • Amasar la masa suavemente durante unos minutos y luego dejar en la nevera durante 15 minutos.

  • Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.

  • Espolvorea un poco de harina sobre la tabla de repostería o la encimera. Extienda la masa de manera uniforme hasta aproximadamente un octavo de pulgada de espesor.

  • Use un cortador circular para cortar rondas de masa y póngalas en una lata de tarta. Pincha el fondo y los lados de la masa varias veces. Si lo desea, puede usar un tenedor para presionar un patrón en los bordes.

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  • Ponga una cucharadita de mermelada en cada uno.



  • Extienda la masa sobrante y corte formas para decorar la parte superior de las tartas si lo desea, o, cuando estén cocidas, tamice las formas de azúcar glas sobre ellas.

  • Coloque las tartas en la mitad superior del horno durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

  • Deje enfriar antes de comer, la mermelada cocida está muy caliente y puede quemarle la boca.

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