Hamburguesa con queso de albahaca y mozzarella

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

A todos nos encantan las hamburguesas con queso, pero una vez que hayas comido una, ¿seguro que has comido mil? ¡Piensa otra vez! Hay tantas maneras de hacer una hamburguesa con queso como variedades de queso. Entonces, ¿por qué no darle a su humilde hamburguesa un toque italiano usando mozzarella y hojas frescas de albahaca en lugar de la lechuga y el queso cheddar más tradicionales? Esta receta alternativa no requiere casi ningún esfuerzo adicional y realmente impresionará a los fanáticos de las hamburguesas entre su familia y amigos. Corta la albahaca y las cebollas, fríe tus empanadas, derrite un poco de mozzarella sobre ellas y ¡listo!

Ingredientes

400 g de carne picada magra
2 puñados de hojas frescas de albahaca
4 cebolletas, solo partes blancas, finamente picadas
Sal y pimienta recién molida para sazonar
2 bollos de hamburguesa
2 rebanadas de queso mozzarella firme

Método

Picar ¾ de la albahaca y todas las cebolletas y luego, en un tazón, combinar con la carne picada. Condimentar con sal y pimienta.
Aplanar en hamburguesas de 2,5 cm a 3,5 cm de espesor.
Agregue un poco de aceite a una sartén y cocine las hamburguesas a su gusto (medio raro toma aproximadamente 4 minutos por lado; 6 minutos por lado para que estén bien hechas).
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Hacia el final de la cocción, coloque una rebanada de mozzarella encima de cada hamburguesa y deje que se derrita un poco.
Colóquelos sobre pan de hamburguesa ligeramente tostado para decorar y con más hojas de albahaca.