| Sirve | 4–6 |
| Habilidad | Fácil |
| Tiempo Total | 30 minutos |
Esta idea de inicio retro es excelente para probar en su próxima cena si está buscando realmente cambiar las cosas esta semana. A todo el mundo le encanta una buena fondue: con un pegajoso Gruyeye y Emmental untado en pan, ¿qué es lo que no se puede amar? Es cálido, abundante y lo convierte en un entrante realmente indulgente. Pero hemos llevado las cosas a un nivel superior con esta receta de inicio al agregar un elemento alcohólico también con una copa de kirsch y una cantidad saludable de vino blanco seco.
El brandy afrutado combina muy bien con el queso, y el vino también ayuda a resaltar este sabor, haciendo un plato cursi y alcohólico que a todos les encantará.
No hay nada más emocionante para comenzar la fiesta y la conversación que un buen comienzo para compartir y esta divertida receta realmente ayudará a que todos estén de humor. Solo toma 30 minutos prepararlo y hay suficiente fondue para servir hasta 6 personas, por lo que realmente es un ganador en todos los sentidos.
CÓMO HACER FONDUE DE QUESO KIRSCH
Asunto Ashley Cole
Método
- En un tazón grande, mezcle el queso y la harina de maíz.
- Frote la base de una sartén con el ajo y luego deséchelo. Agregue el vino a la sartén y caliente hasta que hierva a fuego lento. El truco consiste en agregar el queso gradualmente, revolviendo todo el tiempo, como si estuviera haciendo un risotto. A medida que se derrita, agregue otro puñado de queso. Una vez que se haya incorporado todo el queso y la mezcla se haya espesado, agregue el kirsch.
- Sirve la fondue de queso kirsch con pan crujiente para mojar.
Ingredientes
- 400g de gruyere rallado
- 400g de Emmental rallado
- 3 cucharaditas de harina de maíz
- 1 guante de ajo, cortado por la mitad
- 350 ml de vino blanco seco
- vaso pequeño kirsch
- pan, para mojar
Sugerencias para hacer fondue de queso Kirsch
Cocine la fondue en la encimera y luego llévela a la mesa y al quemador de fondue cuando esté lista.