hace:
12Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
20 minCocinando:
15 minEsta receta de cupcake de sorbete de limón es fácil de seguir y es dulce y picante. Esta receta no solo le muestra cómo hacer bizcochos blandos y sabrosos, sino que también le muestra cómo hacer una crema de mantequilla de sorbete y cítricos para colocarla en la parte superior. Estos cupcakes son excelentes para compartir y serían perfectos para fiestas infantiles o reuniones familiares. Esta receta fácil de cupcakes de sorbete de limón hace 12 cupcakes, pero se duplica o triplica fácilmente para hacer más (¡porque seamos sinceros, no hay demasiados cupcakes!) Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, estos son un gran regalo de último minuto para se unen y se garantiza que irán bien con toda la familia.
Ingredientes
- 150 g de margarina
- 150 g de azúcar en polvo dorado
- 3 huevos batidos
- Ralladura finamente rallada y jugo de 2 limones
- 150 g de harina con levadura
- Para el glaseado de sorbete de limón:
- 250 g de mantequilla en paquete a temperatura ambiente
- 400 g de azúcar glas, tamizado
- Un par de gotas de pasta colorante amarilla
- Jugo de 1 limón
- 4 paquetes de 25 g Fuentes de sorbete
- También necesitarás:
- 12 cajas de magdalenas
- Bolsa para tuberías, equipada con una boquilla simple de ½ cm
Método
Calentar el horno a 190 ° C. Ponga la margarina, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y el jugo y la harina juntos en el tazón de una batidora independiente. Mezcle suavemente, hasta que quede suave y cremoso.
Use una bola de helado para dividir la mezcla de pastel entre las cajas de magdalenas.
Hornee por 15 minutos, hasta que esté bien levantado y firme.
Para hacer el glaseado de sorbete de limón, ponga la mantequilla, el azúcar glas, la pasta colorante amarilla y 3 paquetes de sorbete en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
como hacer papas bombay
Coloca el sorbete de limón en la manga pastelera, luego coloca grandes remolinos sobre los pasteles.
Cortar los palitos de regaliz en 3 y empujarlos en cada uno de los pasteles. Espolvorea sobre el sorbete restante para servir.