Receta de macarrones con brócoli




sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

5 al día:

1

Deberes:

5 min

Cocinando:

35 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías617 kCal31%
gordo27g39%

El queso macarrones con brócoli es una receta fabulosa para que los niños coman más verduras: el queso macarrones es un favorito familiar absoluto y con la adición de brócoli, incluso encontrará que los niños piden segundos. Un horneado de pasta caliente con maíz dulce y brócoli y cubierto con delicioso queso Cheddar no podría ser más fácil de hacer y cuesta menos de £ 3 por cuatro porciones, lo que significa que es súper económico y delicioso. Haga esta receta familiar de macarrones con queso cualquier noche de la semana: es la mejor comida reconfortante, además de muchas verduras para que no se sienta tan culpable al disfrutarla.

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Ingredientes

  • 200 g de macarrones
  • 350g de floretes de brócoli
  • 340 g de lata de maíz dulce, escurrido
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina normal
  • 600 ml de leche semidesnatada, calentada
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa (opcional)
  • 175 g de queso cheddar fuerte, rallado



Método

  • Calienta el horno a 200 ° C, gas 6. Cocina los macarrones en una sartén grande con agua con sal durante 5 minutos. Corta el brócoli en pequeñas florecillas, agrégalo a la sartén y cocina por 3 minutos más hasta que los macarrones y el brócoli estén tiernos. Escurrir y convertir en el plato a prueba de horno.

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  • Para hacer la salsa: derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina y cocine, revolviendo a fuego medio durante 1 minuto. Retire del fuego y agregue gradualmente la leche, revolviendo bien después de cada adición. Regrese al fuego y hierva, y cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese.



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  • Retira del fuego, agrega la mostaza si la usas y sazona con sal y pimienta. Agregue tres cuartos del queso, revuelva hasta que el queso se derrita.

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  • Agregue el maíz dulce y vierta en el plato, hornee la salsa a través de la pasta y el brócoli. Esparce el queso restante encima, luego hornea en el horno durante 20 minutos hasta que el plato esté burbujeando y la parte superior esté dorada.

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