
- Sano
- Vegetariano
sirve:
6Habilidad:
fácilDeberes:
20 minNutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 255 kCal | 13% |
gordo | 23g | 33% |
- Saturados | 8g | 40% |
Una muestra del Mediterráneo tomada del archivo semanal de la mujer. Esta sencilla ensalada apareció por primera vez en julio de 1984.
cómo hacer nuggets de pollo caseros
Ingredientes
- Para el aderezo
- 5 cucharadas de buen aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco o una mezcla de vinagre y jugo de limón
- 1/2 cucharadita de mostaza preparada
- Sal marina y pimienta negra recién molida
- Para la ensalada
- 1 cebolla roja, pelada y cortada en aros
- 2 rondas de mozzarella de 125 g (el búfalo es el mejor)
- 4-5 tomates maduros grandes, en rodajas
- 1 pera de aguacate madura
- Sal y pimienta negra recién molida
- Hojas de albahaca, para decorar
Método
Batir todos los ingredientes del aderezo para preparar el aderezo.
Para hacer la ensalada: enjuague los aros de cebolla para sacar el sabor fuerte. Acomódelos en una bandeja. Rasgue la mozzarella y colóquela en el plato con las rodajas de tomate. Reducir a la mitad, pelar, desmenuzar y cortar el aguacate y meter las rodajas en la ensalada.
Coloque el aderezo encima, sazone y adorne con albahaca. Servir con pan crujiente.