Receta de cupcakes de mouse batido



hace:

12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

25 min

Estos cupcakes de mouse batido son muy divertidos para hacer con los niños. Con el batido en polvo, convierte tus cupcakes en dulces para los niños. Los niños pueden ayudar con la fabricación y la decoración, ¡y, por supuesto, con el muestreo posterior! Nuestra blogger momia, Anneliese, horneó estos pasteles como parte de su blog Goodtoknow Mummy’s Little Helpers.





Ingredientes

  • Para los cupcakes:
  • 100 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 150 g de harina con levadura
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 20 g de batido de fresa en polvo (Anneliese utilizó Nesquik)
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 huevos grandes
  • Para la guinda:
  • 35 g de mantequilla sin sal, suavizada
  • 35 g de azúcar en polvo
  • 80 g de queso crema con toda la grasa, refrigerado
  • 5 cucharaditas colmadas de batido de fresa en polvo
  • Para la decoracion:
  • Mini malvaviscosc
  • Chips de chocolate
  • Frijolitos confitados
  • Dulces de fresa 'cordones de zapatos'


Método

  • Para los cupcakes:

    1. Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente el horno a 180C / 350F / Gas Mark 4. Pese la mantequilla en un tazón para mezclar (asegúrese de que la mantequilla esté muy suave). Realmente es importante que la mantequilla sea súper suave. Mi pequeño no está interesado en mi ruidoso batidor de mano, así que quería evitar usarlo. En su lugar, utilizamos una cuchara de madera antigua; sin embargo, esto depende de que la mantequilla sea encantadora y suave.
    2. Vierta el azúcar en el tazón y mézclelo con mantequilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Los niños pueden perder la concentración en este punto, ya que tomará uno o dos minutos, ¡así que prepárese para ayudar con esta parte!
    3. Pesa la harina y luego dirige tu atención a los huevos. ¡Es una buena idea hacer que su hijo rompa los huevos en un tazón separado antes de agregarlos al resto de los ingredientes!
    4. Tome un tazón o taza y mida la leche y el batido en polvo y pídale a su hijo que mezcle para combinar. Puede parecer un poco grumoso y poco atractivo, pero no se desanime, continúe y viértalo en el tazón.
    5. Ayude a su pequeño a darle a la mezcla una buena mezcla y espere hasta que esté suave antes de pedirle que agregue cucharadas a las cajas de papel. Sin duda, este será un negocio desordenado, pero no importa si un poco de mezcla cae por el costado de los estuches. ¡A tu hijo no le importará!
    6. Coloca los pasteles en el horno y déjalos cocinar por 20 a 25 minutos. Deben estar bien levantados y de color dorado. No esperes que los pasteles sean rosados; deja eso a la guinda! Deja que los pasteles se enfríen.

    Para la guinda:

    1. Para evitar una nube desordenada de azúcar glasé, lo he dejado fuera y en su lugar opté por una deliciosa glaseado de queso crema. Para esto, la mantequilla súper suave debe ser mezclada junto con el azúcar glas. Una vez que la mezcla esté ligera y esponjosa, agregue el queso crema y el batido de fresa en polvo. Una palabra de advertencia: ¡por amor de Dios, no pruebes nada de la guinda antes de decorar tus pastelitos o no te quedará nada!
    2. Ahora es el momento de la parte realmente divertida; creando pequeños ratones rosados! Para hacer esto, ayude a su hijo a esparcir la guinda sobre los pastelitos de olor dulce, luego decore con dulces para las caras lindas de los ratones. Utilizamos mini malvaviscos para las orejas, chispas de chocolate para los ojos, un gominola para la nariz y un 'cordón de zapato' dulce para los bigotes y la cola.
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