Mini huevo bollos cruzados calientes de chocolate

hace:

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

20 min

Lleva los bollos cruzados calientes al siguiente nivel con esta receta que combina una rica mezcla de chocolate, cruces de chocolate blanco y crujientes mini huevos escondidos en el medio. Pruébalos para el té de la tarde, tostado y untado con mermelada para una combinación clásica de chocolate y naranja o encima con chocolate derretido, nueces picadas y fruta como un postre travieso de Pascua. ¿Por qué no hacer que los niños los ayuden a hacerlos si están alrededor de la casa en las vacaciones? Seguramente les encantarán estos pasteles clásicos con un toque de chocolate.

Ingredientes

Para esta receta de pascua
necesitará:
450 g de harina de pan blanco normal
25 g de cacao en polvo
1 cucharadita de sal
85 g de mantequilla picada
100 g de azúcar en polvo
14 g de levadura seca
1 huevo grande
190 ml de leche tibia
Mini huevos de 150 g
50 g de chocolate blanco
2 cucharadas de mermelada (para glasear)

Método

Batir los ingredientes secos en un tazón. Agregue la mantequilla y frote hasta que la mezcla parezca pan rallado. Batir el huevo y la leche y verter sobre los ingredientes secos. Revuelve para combinar.
Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica. Colóquelo en un tazón para mezclar ligeramente engrasado, cubra con una película de clig y déjelo en un lugar cálido durante 2 horas hasta que duplique su tamaño.
Una vez levantado, retire la masa del tazón y amase los Mini Huevos de chocolate.
Divide la mezcla en 12 bollos de tamaño uniforme y enrolla para que la parte superior se vea suave y brillante.
Deje en una bandeja ligeramente engrasada, ligeramente separada en hileras durante una hora más o menos, cubierta sin apretar con film transparente, hasta que doble su tamaño nuevamente.
Precaliente su horno a 200 ° C / 392 ° F / Marca de gas 6. Marque las cruces en la parte superior de cada bollo con un cuchillo afilado. Hornee en el medio del horno durante 20 minutos hasta que se levante y esté ligeramente firme. Sacar del horno y dejar enfriar.
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Calentar la mermelada y cepillar sobre los bollos para glasear.
Derrita el chocolate y la cuchara en una manga pastelera. Coloca hendiduras en las abolladuras en la parte superior de los bollos.