Aceite de palma: por qué es malo para el medio ambiente y cómo evitar los productos de aceite de palma




Crédito: Getty Images

Desde hace un tiempo, el aceite de palma ha adquirido una reputación bastante complicada.

En los últimos años, nos hemos hecho cada vez más conscientes de que el aceite vegetal comestible podría estar causando daños irreparables al mundo que nos rodea.

frank bruno hijas

El tema ciertamente se destacó en un anuncio de Navidad de 2018 en el anuncio de televisión de Islandia, que mostró cómo la producción de aceite de palma destruye los bosques y los hábitats de los animales. Hecho en colaboración con Greenpeace, contó con una niña y un orangután que pregunta: 'Hay un humano en mi bosque y no sé qué hacer'. Se llevó a mi madre y tengo miedo de que él también me lleve a mí.



Pero aunque el regulador de publicidad Clearcast prohibió el anuncio de Islandia por ser 'demasiado político', se reconoció que destacaba un problema mundial importante.




¿Qué es el aceite de palma?

El aceite de palma proviene del fruto de los árboles de aceite de palma y es relativamente barato, por lo que ha demostrado ser tan popular. Es versátil, con una larga vida útil y un alto punto de fusión que lo hace no solo útil para cocinar y hornear, sino también para hacer margarinas y cosméticos. También se usa como biodiesel.

Según los agricultores orgánicos Riverford, las palmas de aceite pueden producir 'hasta diez veces por hectárea que la colza, la soja o el girasol' y 'en solo el 5 por ciento de las tierras de cultivo de aceite vegetal del mundo, las palmeras producen el 38 por ciento del aceite vegetal del mundo '.




¿Por qué el aceite de palma es malo para el medio ambiente?

Debido a que crece en las selvas tropicales, ha habido una tala generalizada de bosques para dar paso a las plantaciones. El Programa Ambiental de las Naciones Unidas declaró que las áreas más vulnerables a la deforestación son las de Indonesia y Malasia, donde se produce la mayor parte del petróleo.

La investigación realizada por Rainforest Rescue mostró que cada hora se destruyen el equivalente a 300 campos de fútbol. Las consecuencias de este nivel de deforestación son preocupantemente altas en CO2 emisiones y una pérdida nociva de biodiversidad. Indonesia es ahora uno de los mayores emisores de dióxido de carbono del mundo, mientras que los claros masivos han devastado las selvas en Sumatra y Borneo, lo que resulta en la pérdida de hábitat para muchas especies en peligro de extinción, como los orangutanes, elefantes, rinocerontes y tigres.

Además, se espera que la demanda de aceite de palma se duplique para 2030 y se triplique para 2050.




Los orangutanes en Indonesia están al borde de la extinción como resultado de la deforestación (Crédito: Ulet Ifansasti / Getty Images)




¿Qué productos contienen aceite de palma?

Si bien ha habido algún progreso (las marcas están cambiando a aceite de palma sostenible u orgánico o sin aceite de palma), aún se cree que se encuentra en alrededor del 50 por ciento de los productos envasados ​​que se venden en los supermercados. Un informe reciente publicado por Greenpeace expuso la profundidad del problema, nombrando a 12 compañías en particular, incluidas Kellogg’s L’Oreal, Mars y Nestle, que continúan usando aceite de palma de los 20 proveedores más responsables de destruir el hábitat de los orangutanes.

Muchos productos, como los que se muestran aquí, contienen aceite de palma:

  • Mantequilla de maní: Skippy
  • Helado: la cucharada suave de Wall
  • Chocolate: leche láctea de Cadbury, maltesers
  • Margarina: extensión de mantequilla vegetal
  • Bocadillos: Twiglets, Galletas Ritz
  • Galletas y galletas: Maryland Chocolate Chip Cookies, Oreos
  • Pan: rebanadas de pan de ajo de Sainsbury
  • Fideos instantáneos: Batchelors Super Noodles
  • Bases de pizza y mezcla de bases de pizza: propias de Tesco
  • Champú: cabeza y hombros
  • Jabón: Paloma Original
  • Lápiz labial: Max Factor Color Elixir




La mejor manera de evitar el aceite de palma es verificar la lista de ingredientes en los alimentos y artículos para el hogar que compre. Pero tenga en cuenta que el petróleo y sus derivados tienen muchos nombres, incluidos los siguientes:

Aceite vegetal, Grasa vegetal, Almendra de palma, Aceite de almendra de palma, Aceite de fruta de palma, Palmate, Palmitate, Palmolein, Glicerilo, Estearato, Ácido esteárico, Elaeis Guineensis, Ácido palmítico, Estearina de palma, Palmitoyl Oxostearamida, Palmitoyl Tetrapeptido-3, Sodio Laureth Sulfate , Lauril sulfato de sodio, Kernelato de sodio, Kernelato de palma de sodio, Laurilato de lauril / sulfato de sodio, Glicéridos de palma hidratados, Etil palmitato, Octil palmitato y Palmityl Alcohol. (Fuente: WWF)

receta de pastel de grosella espinosa



Productos que no contienen aceite de palma

Un artículo sobre el consumidor ético declaró que los mejores supermercados para no usar aceite de palma, o que solo usaban aceite de palma sostenible u orgánico, son Marks & Spencer, Sainsbury's y Waitrose. Mientras tanto, Islandia ha dicho: ‘A finales de 2018, el 100 por ciento de los alimentos de nuestra propia marca no contendrá aceite de palma. Somos el primer supermercado del Reino Unido que se compromete a eliminar el aceite de palma de todos los alimentos de marca propia '.

Estos productos no usan aceite de palma:

  • Mantequilla de maní: meridiano, tierra entera
  • Helado: Ben & Jerry's
  • Chocolate: Divino
  • La margarina generalmente contiene aceite de palma, así que opta por la mantequilla de Yeo Valley y M&S
  • Snacks: Hippeas, Nakd, Yoyo
  • Galletas y galletas: M&S All Butter Cookies y todos los shortbread
  • Pan: blanco danés de Warburton y todo su pan sin gluten
  • Fideos instantáneos: fideos Kobuto
  • Jabón: los jabones gourmet de Lush
  • Lápiz labial: el maquillaje de Body Shop contiene aceite de palma sostenible



Plantaciones de palma aceitera que contribuyen a la deforestación en Borneo, Malasia (Crédito: Vaara / Getty Images)




Alternativas al aceite de palma.

La producción de aceite de palma es una fuente valiosa de ingresos en algunos países en desarrollo y el problema de equilibrar las necesidades humanas mientras se protegen los animales y el medio ambiente es complicado. Existen otras opciones sostenibles, como el aceite de coco y el aceite de colza, aunque son más caros, y aunque las empresas utilizan cada vez más el aceite de palma sostenible u orgánico, otros argumentan que la opción más ética es permanecer completamente libre de él.

En 2017, un artículo presentado en The Guardian sobre la búsqueda para encontrar una alternativa al aceite de palma. Las opciones sugeridas incluyen sustituciones derivadas de tipos de algas y levaduras. Hay esperanza para el futuro, pero es un proceso lento.




Lo que puedes hacer

  • Evite comprar productos con aceite de palma. Aunque esto no siempre es fácil, solo cambiar algunas marcas en su tienda semanal marcará la diferencia.
  • Firme peticiones, como el lanzamiento de Change.org del anuncio de Navidad prohibido de Islandia en la televisión y la campaña Drop Dirty Palm Oil de Greenpeace.
  • Apoye a organizaciones benéficas como Greenpeace, WWF y Rainforest Foundation, que están tratando de detener la producción de aceite de palma.
  • Siga y circule el hashtag #nopalmoilChristmas en Instagram, Facebook y Twitter.
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