Receta de crumble de melocotón y mora

• Saludable

Ingredientes

2 mitades de melocotón en conserva de 400 g en jugo natural

200 g (7 oz) de moras (frescas o congeladas)

PARA EL CRUMBLE

75 g (3 oz) de azúcar moscabado light

50 g (2 oz) de almendras blanqueadas, finamente picadas

2 cucharadas de copos de avena

1 cucharadita de polvo de hornear

2 cucharaditas de jengibre molido

65 g (2 & frac12; oz) de mantequilla

75 g (3 oz) de harina común

NECESITARÁ

Una fuente para hornear mediana, untada con mantequilla.

Método

1. Caliente el horno a 200 ° C, ventilador de 180 ° C, 400 ° F, gas 6. Para hacer la cobertura, mezcle el azúcar, las almendras, la avena, el polvo de hornear y el jengibre. Desmenuce la mantequilla en la harina para hacer trozos del tamaño de un guisante, luego mezcle todo.

2. Escurre los duraznos y córtalos en trozos grandes. Coloque en el plato, cubra con las moras y luego vierta la cobertura. Hornee durante unos 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y la fruta burbujee en los bordes.

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