Receta de crumble de durazno y coco

sirve:

4 - 6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	254 kCal	13%
gordo	14g	20%
- Saturados	7g	35%

¿Aburrido del tradicional crumble de manzana? ¡Prueba este crujiente de durazno y coco dulce y exótico! Esta receta rápida y simple toma solo 20 minutos de preparación para un postre deliciosamente diferente que a toda la familia le encantará. Servir con crema o helado o crema pastelera.

Ingredientes

• 4 duraznos, apedreados y cortados en gajos
• 150 g de arándanos
• 90 g de azúcar en polvo,
• 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
• 45 g de harina normal
• 45 g de mantequilla
• 45 g de coco rallado
• 45 g de avellanas picadas o almendras en hojuelas
• Crema o helado, para servir
• Necesitará:
• Plato poco profundo a prueba de horno

Método

• Ajuste el horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4. Ponga los duraznos y los arándanos en el plato. Espolvorea con todo menos 2 cucharadas de azúcar y la vainilla, si la usas, y mézclalos suavemente con la mano.

• Mezclar el resto del azúcar en un bol con la harina. Agregue astillas de mantequilla y frótela con la punta de los dedos. Agregue el coco y las nueces.

• Coloque la mezcla sobre la fruta en grupos. Hornee durante 35-40 minutos hasta que estén doradas y crujientes en la parte superior. Sirva el crumble tibio con crema o helado.