Receta de cerdo salteado




sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

7 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 219 kCal 11%
gordo 6.5g 9%

Todos aman las papas fritas: son rápidas y fáciles de preparar y están llenas de sabrosas verduras. Esta receta de carne de cerdo es perfecta si quieres un cambio de pollo o carne de res.




Ingredientes

  • 300 g de lomo de cerdo en rodajas finas
  • 1/2 chile rojo, finamente picado
  • 2 dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 20 g de raíz de jengibre, pelado y finamente picado
  • 1.5 cucharadas de salsa de soya reducida en sal Amoy
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 100 g de guisantes, cortados por la mitad
  • 3 cucharadas de salsa para saltear
  • Paquete de 300 g Amoy directamente a wok fideos medianos
  • 8 cebolletas cortadas en rodajas
  • 100 g de frijoles



Método

  • Marinar la carne de cerdo con la salsa de chile, ajo, jengibre y soja durante 10 minutos.

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  • Calienta un wok a fuego alto, agrega el aceite y saltea la carne de cerdo durante 11/2 minutos.



  • Agregue los pimientos y los guisantes de azúcar y 100 ml de agua y cocine por otros 3-4 minutos hasta
    oferta.

  • Agregue la salsa para saltear, los fideos, las cebolletas, los brotes de soja y saltee durante un minuto más y sirva de inmediato.

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