Receta de cerdo salteado

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

7 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	219 kCal	11%
gordo	6.5g	9%

Todos aman las papas fritas: son rápidas y fáciles de preparar y están llenas de sabrosas verduras. Esta receta de carne de cerdo es perfecta si quieres un cambio de pollo o carne de res.

Ingredientes

• 300 g de lomo de cerdo en rodajas finas
• 1/2 chile rojo, finamente picado
• 2 dientes de ajo grandes, finamente picados
• 20 g de raíz de jengibre, pelado y finamente picado
• 1.5 cucharadas de salsa de soya reducida en sal Amoy
• 1 cucharada de aceite de colza
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 100 g de guisantes, cortados por la mitad
• 3 cucharadas de salsa para saltear
• Paquete de 300 g Amoy directamente a wok fideos medianos
• 8 cebolletas cortadas en rodajas
• 100 g de frijoles

Método

• Marinar la carne de cerdo con la salsa de chile, ajo, jengibre y soja durante 10 minutos.

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• Calienta un wok a fuego alto, agrega el aceite y saltea la carne de cerdo durante 11/2 minutos.

• Agregue los pimientos y los guisantes de azúcar y 100 ml de agua y cocine por otros 3-4 minutos hasta
  oferta.

• Agregue la salsa para saltear, los fideos, las cebolletas, los brotes de soja y saltee durante un minuto más y sirva de inmediato.