- Libre de lácteos
- Sano
- Vegetariano
sirve:
8Habilidad:
medioEstas pilas de Quorn son una excelente comida vegetariana. ¡Sirva con vegetales de raíz asados, una ensalada tibia de espinacas o casi cualquier cosa!
receta de crepes suzette
Ingredientes
- 1 asado de quorn
- Medio paquete de hierbas y manzanas, o perejil, limón y tomillo, mezcla de relleno
- Un poco de harina blanca para liar
- 2 batatas grandes de pulpa anaranjada
- Aceite de oliva para cepillar
- 4 cucharaditas de salsa de grosella
- Ramitas de menta o perejil para decorar
Método
Cocine el asado como se indica en el paquete.
Prepare el relleno como se indica en el paquete (debe ser bastante rígido). Permita que se enfríe, luego extienda a 1 cm (½ ') de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Use un cortador de masa simple de 6 cm (2¼ ') para cortar 4 círculos. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y cepille cada círculo de relleno con aceite de oliva.
Pele las batatas, córtelas en 8 círculos, cada una de 1 cm de grosor. (Los adornos se pueden usar para sopa, o se pueden cocinar y hacer puré con papas comunes). Use el mismo cortador de masa para cortar un círculo de cada uno. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y cepille cada uno con aceite de oliva.
Hornee el relleno y los círculos de camote en el horno con el asado durante los últimos 20 minutos del tiempo de cocción, girando una vez.
El relleno debe comenzar a crujir un poco en los bordes y la batata debe estar tierna.
Retire del horno y corte los extremos del asado y deséchelo. Cortar el asado en 8 círculos pares.
Apile los círculos: asado, batata, relleno, batata nuevamente y cubra con otra rebanada de asado. Coloque una cucharadita de salsa de grosellas rojas en la parte superior de cada una y decore con una ramita de menta o perejil.
violeta de downton abbey
Sirva con tubérculos asados o una ensalada tibia de espinacas.