Receta de pilas de Quorn asado




  • Libre de lácteos
  • Sano
  • Vegetariano

sirve:

8

Habilidad:

medio

Estas pilas de Quorn son una excelente comida vegetariana. ¡Sirva con vegetales de raíz asados, una ensalada tibia de espinacas o casi cualquier cosa!

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Ingredientes

  • 1 asado de quorn
  • Medio paquete de hierbas y manzanas, o perejil, limón y tomillo, mezcla de relleno
  • Un poco de harina blanca para liar
  • 2 batatas grandes de pulpa anaranjada
  • Aceite de oliva para cepillar
  • 4 cucharaditas de salsa de grosella
  • Ramitas de menta o perejil para decorar



Método

  • Cocine el asado como se indica en el paquete.

  • Prepare el relleno como se indica en el paquete (debe ser bastante rígido). Permita que se enfríe, luego extienda a 1 cm (½ ') de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Use un cortador de masa simple de 6 cm (2¼ ') para cortar 4 círculos. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y cepille cada círculo de relleno con aceite de oliva.



  • Pele las batatas, córtelas en 8 círculos, cada una de 1 cm de grosor. (Los adornos se pueden usar para sopa, o se pueden cocinar y hacer puré con papas comunes). Use el mismo cortador de masa para cortar un círculo de cada uno. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y cepille cada uno con aceite de oliva.

  • Hornee el relleno y los círculos de camote en el horno con el asado durante los últimos 20 minutos del tiempo de cocción, girando una vez.

  • El relleno debe comenzar a crujir un poco en los bordes y la batata debe estar tierna.

  • Retire del horno y corte los extremos del asado y deséchelo. Cortar el asado en 8 círculos pares.

  • Apile los círculos: asado, batata, relleno, batata nuevamente y cubra con otra rebanada de asado. Coloque una cucharadita de salsa de grosellas rojas en la parte superior de cada una y decore con una ramita de menta o perejil.

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  • Sirva con tubérculos asados ​​o una ensalada tibia de espinacas.

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