Ensalada de rúcula con aderezo balsámico

• Sano

sirve:

6 - 8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Cocinando:

5 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	90 kCal	5%
gordo	8g	11%

Nuestra ensalada de rúcula con aderezo balsámico es súper fácil de preparar e ideal si está buscando un acompañamiento simple o una ensalada ligera para servir con pollo, pescado o carnes curadas. Esta receta sirve a 6-8 personas y le llevará solo 5 minutos para prepararse. Una vez que hayas dominado este fácil aderezo balsámico casero, querrás preparar esta salsa una y otra vez para otras ensaladas. Una porción de esta ensalada funciona con solo 90 calorías por porción.

Ingredientes

• 100 g-130 g paquete de hojas de ensalada de rúcula
• Para el aderezo:
• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada sopera de miel clara
• 1 cucharada sopera de mostaza integral

Método

• Coloque las hojas de ensalada en un recipiente adecuado con tapa o cubra el recipiente con una película adhesiva.

• Para preparar el aderezo, vierta todos los ingredientes en un frasco pequeño, selle el frasco y agite bien para mezclar el aderezo.

• Justo antes de servir, agite el aderezo nuevamente para asegurarse de que esté bien mezclado, luego viértalo sobre las hojas del cohete, girándolos para cubrirlos con el aderezo.

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