Receta de ensalada de pasta con sabor a fruta de Slimming World



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Esta ensalada de pasta afrutada fresca y cítrica de Slimming World es un delicioso almuerzo ligero en cualquier época del año y es la comida ideal para un picnic o un relleno de lonchera. Te sorprenderá lo bien que combinan la naranja, las manzanas y las uvas con la pasta en este innovador plato. Esta receta sirve para 4 personas y tarda unos 30 minutos en prepararse. Esta ensalada colorida y vibrante está hecha con naranjas, manzanas y apio. Es ligero, dulce y lleno de sabor, además cuenta para tus 5 al día también. Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 día.



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Ingredientes

  • Para el aderezo:
  • 6 cucharadas de mayonesa extra ligera
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de miel líquida
  • 1 cucharada sopera de mostaza integral
  • 3 cucharadas de cebollín y eneldo fresco finamente picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Para la ensalada
  • 300 g de pasta seca de forma corta
  • 2 naranjas, peladas y segmentadas
  • 2 manzanas rojas, sin corazón y picadas
  • 50 g de uvas verdes y rojas sin semillas
  • 2 palitos de apio, en rodajas gruesas
  • 6 cebolletas cortadas en rodajas


Método

  • Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes en una ensaladera grande. Sazone al gusto y reserve.

  • Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien.

  • Agregue la pasta a la ensaladera con los ingredientes restantes de la ensalada.

  • Vierta sobre el aderezo y revuelva suavemente para mezclar bien.

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