- Libre de nueces
sirve:
6Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
15 minCocinando:
40 minEl pastel de pavo y jamón es la manera perfecta de aprovechar al máximo tus sobras navideñas. Una tarta tradicional presenta muchas verduras y es el plato perfecto para 'usar'. Puede agregar casi cualquier verdura que desee a su pastel, lo cual es fabuloso si le sobraron muchos vegetales del día de Navidad. Solo necesitará 15 minutos en la cocina para prepararlo, y luego otros 40 minutos para hornearlo en el horno. Es una comida reconfortante realmente deliciosa y te encontrarás haciéndolo una y otra vez. Si está buscando una receta deliciosa, esta de pavo y jamón es solo el boleto. ¡A toda la familia le encantará! ¿Te encanta cocinar para la temporada festiva? ¡Tenemos muchas más deliciosas recetas navideñas aquí!
Ingredientes
- 25 g de harina
- 1lt de caldo de pavo o pollo
- 350 g de pavo o pollo cocido cortado en trozos o tiras
- 125 g de jamón cocido cortado en trozos
- 6 puerros, limpios y picados
- 1 zanahoria, pelada y picada
- 1 cebolla pelada y finamente picada
- 1 tallo de apio picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 200g listo para hacer masa de hojaldre
- 90 g de mantequilla
- 75 g de harina
- 1 cucharada de mostaza inglesa
- Una pizca de sal y pimienta molida
Método
Precaliente el horno a 220 ° C / 425 ° F / gas 7.
Derrita la mantequilla en una sartén de base pesada y agregue las cebollas, las zanahorias y el apio y cocine por 5 minutos.
Agregue la harina del fuego. Batir el caldo de pollo y cocinar a fuego medio, revolviendo todo el tiempo hasta que la salsa esté suave. Sazone bien y agregue la mostaza.
Coloque los trozos de pollo, el jamón y los puerros en el fondo de un molde para pastel ovalado, espolvoree con el perejil fresco y vierta sobre la salsa.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y cubra el molde para pasteles con la masa.
Cepille la parte superior de la masa con un poco de huevo batido y hornee en el horno durante 20-25 minutos. Después de este tiempo, reduzca el calor a 180 ° C / 350 ° F / gas 4 y hornee por otros 15 minutos.