Receta para hornear de pollo al ajillo rústico de Slimming World

sirve:

6

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

1 hora y 40 minutos

Este delicioso horno de pollo al ajillo rústico de Slimming World, de tamaño familiar, es simple y saludable, todo en uno. Esta receta utiliza muslos de pollo, lo que significa que no debe romper el banco para hacer.

La bandeja de pollo al ajillo rústico de Slimming World sirve a 6 personas, ¡este plato sería la alternativa perfecta para la cena de asado con menos lavado! Puede tomar algo de tiempo para hacer, pero vale la pena el esfuerzo. El pollo en esta receta está infundido con ajo, romero y hojuelas de chile rojo para darle un toque extra de especias. Si está buscando una receta de Slimming World súper fácil y deliciosa que toda la familia pueda disfrutar, ¡esta es! Querrás hacer esta maravilla única una y otra vez.

Ingredientes

• Spray de cocina bajo en calorías
• 12 grandes muslos de pollo sin piel
• 600 g de papas Desirée, peladas y cortadas en rodajas de 2,5 mm de grosor
• 800 g de tomates de vid medianos, cortados por la mitad
• 2 calabacines, en rodajas gruesas
• 3 cebollas grandes, peladas y en rodajas gruesas
• 4 dientes de ajo, pelados y finamente picados
• 4-5 ramitas pequeñas de romero
• 4 cucharadas de perejil fresco finamente picado
• 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo seco
• Ralladura finamente rallada y jugo de 1 limón
• 250 ml de caldo de pollo hirviendo

Método

• Para preparar esta receta de muslo de pollo, precaliente el horno a 180 ° C / Ventilador 160 ° C / Gas 4. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol de bajas calorías y colóquela a fuego alto.

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• Sazone los muslos de pollo, agréguelos a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado. Retirar con una espumadera y reservar.

• Rocía las papas con aceite en aerosol bajo en calorías y agrégalas a la sartén en una sola capa. Cocine durante unos 5 minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente. Retirar del fuego.

• Rocíe una bandeja mediana para asar con aceite en aerosol bajo en calorías y coloque la base con los tomates, calabacines, cebollas y papas.

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• Coloque el pollo sobre las verduras en una sola capa y espolvoree sobre el ajo, las hierbas, las hojuelas de chile y la ralladura de limón y el jugo.

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• Vierta el caldo sobre el pollo y las verduras, cubra con papel de aluminio y hornee durante 1 hora y media hasta que las papas estén suaves y el pollo esté tierno, quitando el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.

• Traiga la bandeja a la mesa y deje que todos se ayuden.

  Receta cortesía de Slimming World